巴芭拉酒
巴芭拉是葡萄酒品種從Monferrato 在Piemonte, 義大利。Babera 生產強烈的紅葡萄酒與深刻的顏色、低丹寧酸和高的酸和被使用在加利福尼亞為所謂的"水罐酒" 提供"中堅" 。
古老巴芭拉藤存在在許多地方葡萄園裡和仍然允許長老化的生產, 健壯紅葡萄酒用強烈的果子和改進的鞣質內容。在義大利最佳的已知的varietals 由它被做是巴芭拉d'Asti, 被做在Asti, 和巴芭拉d'Alba, 被做在晨曲, 可能生產高質量酒以一些變老的潛力。
大概被低估的葡萄的當中一個在世界上, 巴芭拉可能用做一個難以置信的範圍樣式, 範圍從年輕和spritzy 對需要延長的儲藏的強有力和強烈的酒。這是一種深刻的紅寶石顏色, 充分bodied, 以丹寧酸的低水平由更高的水平酸度平衡。
巴芭拉, 最後義大利夏天紅色是亦稱完善的薄餅酒為許多。巴芭拉的牙刺激的酸度、高的酒精、低丹寧酸和醉漢結果實, 做巴芭拉將站起來反對任何您投擲在烤肉的理想的食物酒。
其它酒沒有可能穿過西紅柿醬或一樣恰好恭維牛排像巴芭拉酒的通用性。
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文章來源: Messaggiamo.Com
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