主持品酒黨
因為酒您的愛和知識增長, 它是不可避免的, 您將想要與朋友和家庭分享您的揭示。主持品酒黨是一個巨大方式做這。
當計劃品酒黨, 關於參量的一些明顯的問題出現。多少個人您應該邀請? 什麼鍵入並且多少酒您應該倒?
它是我的看法, 不拘形式的彙聚應該被保留對12 個人或。這保證, 交談和對話有助於比以一個更大的小組。
瞎的品嘗是多數樂趣和情報的。包裹瓶在袋子將否定通過特選和偏見。您可以驚奇什麼您"像" 沒有對酒標籤的通入。
集中於酒相對地具體樣式。在這範圍內, 一些變異應該被考慮。我最近主持了我們品嘗Napa 谷加伯奈葡萄酒Sauvignons 的一個酒味黨。
使它更加有趣, 我們品嘗二酒從Rutherford, (谷地板) 二從雄鹿飛躍, (東部小山) 並且二從登上Veeder (西部小山) 。這是宜人和教育混合: consistant 種類, 但不同的樣式從不同的地區。其它選擇將品嘗同樣種類從同樣區域, 但用不同的價格範圍。
為最初的品嘗, 傾吐少量在各個客人的玻璃裡。克制傾吐充分的玻璃直到每酒被品嘗避免醉雲彩在感覺。
為您的客人提供一些中立風味食物。確定這與品酒不干涉或不撞擊。不要供食青紋乾酪如果您是品嘗白比諾葡萄Blancs 。嘗試麵包或薄脆餅乾和一個味淡, 白色切達乳酪或鹹味乾乳酪。
紙和鉛筆是必要為您的客人寫筆記和特選。如果您通常品嘗以同樣小組, 您可以想要使用一個選定的筆記本並且體節動物一些另外的指南和規程為品嘗筆記。這將創造和持續的參考點和透視如同您的口味顯現出。
本傑明・Bicais 居住在Napa 谷和是萬維網主管 http://www.california 酒遊覽和accessories.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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