之間的和諧美食和葡萄酒
葡萄酒是一種社會飲料應享有該公司的朋友和..食品。 [ *巴* ] [ *巴* ]權相結合的美食和葡萄酒是一個極樂每鑑賞家。這兩種葡萄酒和食品 能夠受益於正確的配對。正確的葡萄酒可以加重意想不到的美食方面的糧食，反之亦然，葡萄酒可以在一個新的服務時，伴隨著輕權菜。為了品嚐 輝煌的組合，不需要經常購買昂貴的餐廳和過高的葡萄酒。相反，當結合美食和葡萄酒是一個人的直覺和好奇心是頭等 重要的意義。 [ *巴* ] [ *巴* ]多數同意規則的食品-酒組合追溯至19世紀，是由法國廚師誰遊覽顯示歐洲其他國家，法國訣竅生活。它是 自那時以來，我們知道，香檳順利進行，牡蠣，白葡萄酒？海鮮，和紅葡萄酒？遊戲和紅肉。這些規則，但是，已經很多次打破這些年來，因為 性質某些菜餚，以及豐富的葡萄酒品種可允許更自由的解釋。例如，一些紅肉可以更加愉快的強大白葡萄酒。 [ *巴* ] [ *巴* ]更實際 方法相結合的葡萄酒與食品是避免任何可能的不和諧關係。例如，一個突出的例外葡萄酒時，更伴隨著不那麼複雜的菜，將帶出 葡萄酒的優異品質而不是打擊它。某些葡萄酒和食品的？發現？對方多年，並代表特別適合組合。通常這些地區的葡萄酒和食品。 幾乎所有的本地菜去最好的葡萄酒的地區。 [ *巴* ] [ *巴* ]一些竅門，可良好的食物？葡萄酒的選擇： [ *巴* ] [ *巴* ]盡量平衡雙方的重量，即重菜餚和那些有 強烈味道，如遊戲和紅肉與應享有同樣沉重葡萄酒。在大多數情況下，這些紅葡萄酒，但一些醇厚白人可能是一個同樣合適的替代。 [ *巴* ] [ *巴* ]幹葡萄酒 可以制定一個非常不愉快的酸味或苦味，如果送達甜品。一般沙漠送達葡萄酒至少有比較甜，如果不甜。 [ *巴* ] [ *巴* ]葡萄酒酸度高去 最繁忙的，含有豐富的脂肪菜餚。這是因為脂肪含量高否定的影響，酸。 [ *巴* ] [ *巴* ]高丹寧的葡萄酒應結合食品含有豐富的蛋白質。蛋白結合 單寧酸，從而降低了單寧酸的口味。葡萄酒從葡萄品種含有大量的單寧酸，如赤霞珠和西拉是一個很好的匹配紅肉和其他富含蛋白質的食物。論 另一方面，高丹寧的葡萄酒獲得了令人不快的金屬味，如果再加上魚類和其他海產品。或者也可以有一個非常苦澀加上咸菜餚。 [ *巴* ]所以最後。其中葡萄酒？ 你能想到的規則時，您的上述選擇，但不要盲目他們從來沒有考慮的事情是理所當然的。即使你相信，你已經找到了完美的葡萄酒一定菜，一個 小的變化，如不良率，改變了生產技術，或其他，可能你失望。因此，必須以開放的態度，並願意嘗試。不用說，很多時候的結果將是一個位 但奇怪的是將整個體驗有趣！ [ *巴* ] [ *巴* ] [ *巴* ]作者簡介： [ *巴* ] www.wines - resource.com [ *巴* ]
文章來源: Messaggiamo.Com
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