做酒喜歡讚成
酒做是一個容易, 費用高效率的方式庫存在您喜愛的葡萄酒。雖然葡萄酒釀造過程相當簡單, 它重要仔細地跟隨步保證您不錯過任何元素。這些步對您的批的成功將是關鍵的。
一旦您決定做批酒, 第一事考慮是設備需要。下列是酒名單製作設備必需做基本的批紅葡萄酒:
? 大尼龍勞損的袋子
? 布料(種類任何將做)
? 大桶(與盒蓋)
? 液體比重計
? 溫度計
? 酸滴定法成套工具
? 清楚, bendable 塑料管材(直徑一半英寸)
? 二, 一塊加侖玻璃水罐
? 黃柏
? 手corker
? 發酵鎖和桶蓋
? 酒瓶(在5 和7) 之間
在您裝配了必要的設備之後, 請跟隨這些容易的步並且您將導致巨大批酒立刻實際根本:
1. 準備產物? 首先, 檢查果子保證葡萄免於成熟和昆蟲或其它汙染物。投入葡萄在勞損的袋子和測量糖水平使用您的液體比重計。液體比重計可能被購買在任一酒做商店。糖密度應該理想地是22 。並且, 記住去除源於所有葡萄為了做您的酒磨平者和更甜。完成這步由轉移成份入水罐。
2. 調整汁液? 這是一個關鍵的步驟在葡萄酒釀造過程中。您必須測量酸內容使用您的滴定法成套工具。理想的水平是6 到7 克每公升為紅葡萄酒和6.5 到7.5 每公升為白葡萄酒。您將想要調控糖水平由時常測量它與您的液體比重計。糖水平應該依然是在22 為紅色和白葡萄酒。發酵應該依然是在70 程度華氏附近為基本的紅葡萄酒。遵守這些溫度保證, 過程順利地去。
3. 折磨酒? 插入您清楚的塑料水喉入酒水罐和附有它另一(空的) 消毒的水罐的開頭。外流酒從一個水罐對其他為了保留酒在一個完全地消毒的容器。下, 符合水罐桶蓋和發酵鎖。這步也許需要某個時候, 但它重要慢和小心因此您不攪動沉積。讓酒坐一個延長的時期(某些人民選擇等待幾星期甚至幾個月) 。
4. 裝瓶酒? 裝瓶您的酒是容易的部份。簡單地外流您的酒從水罐入您的酒瓶。請務必離開關於2 英寸在每個瓶上面, 否則它將導致溢出當黃柏被插入。塞住您的酒瓶簡單地插入黃柏入手corker, 安置corker 在槓桿和插入。
5. 喝和享用!
關於作者:
Bill ・卡普蘭花費大多數他的自由時間研究和實踐啤酒釀造和酒藝術做和起一個譔稿編輯作用對於啤酒釀造和酒做網站。站點提供資訊關於做酒、各種各樣的類型酒內閣, 啤酒和酒論壇和更多。
文章來源: Messaggiamo.Com
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