被混合的和種類酒。
新手酒戀人很快遇到被混合的和種類酒的概念。反彈對頭腦的二個問題是?what 它意味?? 並且?does 它問題??
在基本的水平, 區別是相當簡單。種類酒由唯一葡萄品種被做, 當被混合的酒被做使用二或更。最明顯的例子是區別在法國之間二巨大紅葡萄酒樣式。伯根地酒紅葡萄酒由唯一品種黑比諾葡萄酒組成。紅葡萄酒是的紅葡萄酒經常混合五品種、Cabernet-sauvignon, 加伯奈葡萄酒法郎, Merlot 、Malbec 和Petit verdot 。有幾紅葡萄酒酒由唯一品種被做, 但他們是證明規則的例外。
非常為理論。分別在種類和被混合的酒之間是較不清楚的實踐上。許多種類酒由酒混合被做增長在幾個地區。澳洲的偶像農莊是這樣例子。上百樣品從許多葡萄園被品嘗和每年被評估在最後的混合被決定之前。結果是地區混合, 而不是品種。
許多謙虛澳大利亞酒以少許要求對名望是還地方混合。選擇混合的過程相似但簡化。線索在標籤經常是南東澳洲詞?wine? 。這幾乎是作為將軍您能得到關於澳大利亞酒的起源的聲明。
一些酒由唯一品種被做是幾不同的葡萄酒混合, 但這是相當罕見的為桌酒。
當在標籤題目, 您應該知道許多酒具有一個唯一種類名字可能法律上包含其它品種的百分之十五。如果酒被標記作為混合, 那麼品種以最大的百分比構成應該首先被命名, 例如酒被標記的加伯奈葡萄酒Merlot, 應該包含加伯奈葡萄酒的更加了不起的百分比比Merlot 。
我們的第二個問題是?does 它問題?? 很好, 如果您發現您享用並且這是混合的酒, 您應該然後繼續喝它。但是如果您希望擴大您的酒知識和因而豐富您的酒經驗您應該嘗試種類酒每當可能。有上百種類酒可利用, 每個以一個特別微妙的區別等您發現。
關於作者:
Darby Higgs 是關於澳大利亞酒的一位專家由異常和罕見的葡萄品種被做。他是Vinodiversity 網站的經理在 http://www.vinodiversity.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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