名列前茅10 問題和解答在Atkins 飲食
1 。什麼是Atkins 飲食?
Atkins 博士飲食, 1972 年首先被介紹, 嚴密地是
集中於限制碳水化合物消耗量。
所以這稱low-carb, 高蛋白飲食或
有時簡單地low-carb 飲食, 與其他一起
飲食譬如南海灘節食, 供給蛋白質飲食動力等...
2 。他們是什麼碳水化合物, 和可能被發現?
碳水化合物提供您的身體以它基本的燃料, 非常
很像汽車引擎和汽油。葡萄糖直接地去
入細胞, 轉換它成能量他們需要。
有二類型碳水化合物:
簡單的碳水化合物(並且叫做"糖" 在食物
包裹標籤): 葡萄糖、果糖和半乳糖是
指單糖。乳糖, 蔗糖和
麥芽糖叫做二糖(他們包含二
單糖) 。
複雜碳水化合物("澱粉"), 被彌補鏈子
葡萄糖分子, 簡單地是方式植物商店
葡萄糖。
澱粉可能被發現大量多數
五穀(麥子、玉米、燕麥, 米) 並且事喜歡土豆
並且大蕉。
您的消化系統打破澱粉下來入
它的組分葡萄糖分子以便葡萄糖
能進入您的血液。
複雜碳水化合物慢慢地被消化比
簡單的碳水化合物因為長期需要對斷裂
在澱粉下。
複雜carbs 可能是或者高在纖維譬如
硬花甘藍或低在纖維譬如香蕉或土豆。
但碳水化合物不是唯一的物質身體
用途: 它並且需要蛋白質和油脂。
3 。他們是什麼蛋白質和可能被發現?
蛋白質是氨基酸任一個鏈子。碳水化合物
提供細胞以能量, 蛋白質提供細胞以
他們需要增長和維護的建築材料
他們的結構。
蛋白質可能被發現在動物和菜食物裡。
多數動物來源(肉、牛奶, 蛋) 提供"完成
蛋白質": 他們包含所有基本氨基酸。
菜食物通常有少量或無根本
氨基酸。例子: 米是降低在異白氨酸和賴氨酸裡。
一些菜來源包含相當蛋白質--
事喜歡堅果、豆、大豆, 等是所有高的在蛋白質裡。
4 。他們是什麼油脂和可能被發現?
油脂並且是我們的飲食的一重要部份。許多食物
包含油脂用不同的數額。高脂肪食物包括
乳製品喜歡黃油和奶油並且蛋黃醬
並且油。
有二种油脂: 飽和和不飽和。
飽和的油脂通常是堅實在室溫,
當不飽和油脂是液體在室溫。
菜油是不飽和的油脂最佳的例子,
當豬油和變短(與脂肪一起您
看見在未加工的肉裡) 是飽和的油脂。
我們能進一步區別不飽和的油脂之間
多未飽和和monounsaturated 。不飽和的油脂
當前被認為健康的比飽和的油脂,
並且monounsaturated 油脂(依照被發現在橄欖油和花生油裡)
被認為健康的比多未飽和的油脂。
油脂是必要的因為: 唯一的方式得到確定
脂溶維生素不將吃油脂, 您的身體有方式
確定根本油脂, 因此您必須得到他們在您
食物。
其它原因是, 油脂是好能源,
實際上它包含兩次許多卡路里每克
做碳水化合物或蛋白質。您的身體可能燒油脂
刺激如果必要
5. 和怎麼可能I 疏鬆重量由減少碳水化合物
消耗量?
Atkins 飲食和其它low-carb 飲食根據理論
那某些碳水化合物有對血液的更加巨大的衝擊
糖水平比其他人。
如此您計數這些carbs 。他們是那□事關。
推測食物項目的淨carb 計數, 您需要
辨認不要有高衝擊-- 那些的carbs
纖維和糖酒精, 和減去那共計從
整體carb 計數
請調控您的血糖水平(從碳水化合物)
並且您能更好調控您的胃口... 和
您的重量。
所以, 言Atkins 飲食擁護者, 罪犯是
碳水化合物和吃沒有錯
肉如同您要!
什麼您應該做將制約碳水化合物消耗量,
特別地上了漿食物譬如麵包、米, 玉米等...,
除了什麼他們考慮作為"好碳水化合物"
譬如高的纖維菜(硬花甘藍等...)
根據他們, 我們需要的能量應該被採取
從蛋白質, 和有時油脂, 而是作為少量碳水化合物
儘可能, 因此名字: 低碳水化合物飲食。
6 。什麼其他人體需要?
主要維生素和礦物。這些可能被發現在各種各樣
食物、果子, etc..It 似乎"標準西部飲食" 是
短少在維生素和礦物裡。這導致了
維生素和礦物補充的創作。
7 。Atkins 飲食是高效率的嗎?
任何人能注意事實那切口後面
碳水化合物運作, 至少為快的下落在體脂肪
並且身體水。
但是, 為了多數節食者問題是長期
對身體的作用由於這樣猛烈減少
碳水化合物。
任何Atkins 飲食擁護者說, 這保留a
真正問題和人們像那些在南海灘飲食有
設法解決它由介紹carbohyfrates 在14 天以後
初期階段。
8 。怎麼樣"油脂做您肥胖" 理論?
根據安東尼・Colpo, 一個多數體節動物
Atkins 飲食防禦者:
"一些夥計是因此反覆灌輸與過分單純
"油脂做您他們無法相信的肥胖" 理論
飲食高在油脂裡可能導致bodyfat 損失。
事實是, 高脂肪飲食可能導致壯觀的肥胖損失
- 只要碳水化合物進水閘是被保留的低落。吃飲食那
是高的在油脂裡和碳水化合物和您的bodyfat
百分比將朝向北部真正快! "
9 。Atkins 飲食導致冠狀心臟病(CHD)?
在2004 年5月26 日佛羅里達商人提出了訴訟反對
Atkins 飲食製作商。
人被要求作為跟隨low-carb 結果
節食, 他遭受嚴厲心臟病, 需要
angioplasty 和stent
Atkins 飲食的當中一個最劇烈的對手, 醫師
委員會為負責任的醫學(PCRM) 總統
Neal Barnard, M.D, 認為, 飲食擁護者"推擠節食者
避免健康食物, 像米、豆, 和麵團, 當
忽略風險高膽固醇, 高脂肪肉和
乳酪。想法, 膽固醇和飽和的油脂不
問題是一個危險神話。"
但什麼對方說? 依照被期望, 我們聽見
一個完全另外故事。
這安東尼・Colpo 的作為關於CHD 問題:
"低carb 飲食根據paleolithic 食物選擇, 即,
飲食根據free-range 畜產品和低落
碳水化合物, 低糖血症肥料, 適合票據相當
恰好。如此開始, 吃您的牛排和沙拉!"
10 。有是任何其它健康風險嗎?
在additon 對CHD - 冠狀心臟病- Atkins 飲食有
並且由於一定數量的其它"暴行" 被責備, 譬如:
結腸癌, 被削弱的腎臟作用, osteoporosis,
糖尿病的複雜化, 和加蓋它全部: 便秘,
頭疼, 口臭, 肌肉抽瘋, 腹瀉, 一般
弱點。
對這些指責的幾個快的答復從
安東尼・Colpo:
腎臟疾病: "愛好健美者和力量運動員有
消耗高蛋白飲食數十年。假使
普遍全球性參與這些活動, 如果
腎臟損傷要求是真實的, 那裡現在會是
前愛好健美者的專題研究的一個極大的數字
並且力量運動員被折磨以的腎臟疾病, "
明顯地不是案件。
Osteoporosis: "低碳水化合物, 高脂肪, 高蛋白
飲食是一個更好的選擇為大廈強的骨頭比
低脂肪, 高碳水化合物飲食。"
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文章來源: Messaggiamo.Com
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