餐館起動- 第部分1: 市場研究? 潛在的競爭者做□什麼?
第一步在開始餐館是適當的計劃。你必須計劃計劃完全以目標、優先權, 和他將需要完成為了達到這些目標的任務。最大的差錯第一次餐館老闆做是不正當的計劃。志向, 當absolutely 必需, 簡單地不是足夠在高度競爭食品供應產業成功。
如果您有總想管理Cajun 餐館, 並且您居住在已經有五的區域, 您必須調遷完成您的夢想嗎? 不一定! 現在是時間參與一點反對研究。駕駛由每個地點在天期間的變化的部份。有是許多汽車在停車場嗎? 在什麼時刻? 許多人身分是在大廳嗎? 如果那樣, 這家餐館然後做□某事人們像, 並且這些讚助人感謝餐館老闆與他們的錢包。如果您看見一家特殊餐館比其他人普遍, 發現為什麼由參觀他們的創立在高峰時間期間。用餐, 讓侍者推薦他們的最佳的盤。注意每個經驗的方面。
食物應該是集中區域當然, 但有可能把美妙的食物變成美妙的經驗的幾個其它因素。伺服器怎麼提出自己? 怎麼被間隔桌? 什麼樣的焦點是在您的桌? 所有這些因素是重要的, 和是什麼做或打破一家新餐館。絕不如果您俯視您用餐的區域大氣當計劃您的餐館。
這也許似乎明顯多數, 但當您在那裡, 您應該並且注意菜單。他們有某事為大家嗎? 人們單獨一般不用餐, 因此如果您只喜歡一口味, 您失去浩大的相當數量潛在的顧客。仔細地學習怎麼成功的餐館處理這。當然如果您是Cajun 餐館, 您不服務義大利盤, 但是您能肯定遇見大家的品嘗。看丈夫妻子對看什麼他們定購。僅不要集中主菜, 而是整個膳食。有時, 對的當中一個也許真正地享用您的雞Rochambeau, 但其他不喜歡Cajun 根本。注意什麼這人民定貨, 因為他們像巨大地享用Cajun 的他們的夥伴正重要。這些項目經常將混合入菜單相當很好作為湯或沙拉, 和多數次將是恭維對您的主菜。一個了不起的快餐例子是McDonalds 。他們在初期意識到, 不是大家想要吃正義漢堡包。他們傾吐了大相當數量金錢入行銷, 和獲得最佳的質量土豆為任何的他們的油炸物快餐鏈子。當然今天, 您能獲取關於任何東西McDonalds, 但他們在初期是第一尖叫, "我們僅沒有起士漢堡!" 並且它解決了很好為他們。總結, 儘可能發現您的適當位置當然, 而且迎合許多人民, 因為您的適當位置吃飯的客人有朋友並且他們想要吃!
終於, 不要丟失心臟因為有已經五家成功的餐館在您的區域。記住, 當五開始那裡已經是四, 等等。發現什麼他們不做很好, 那您知道您能做您的專業, 並且您很好在您的途中對一家成功的餐館。
傑里米是一個顧問為ACityDiscount, 一位網上 餐館設備 經銷商根據在亞特蘭大, 佐治亞外面。
文章來源: Messaggiamo.Com
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