墨西哥食譜? 世界組盤在您的廚房裡!
這二份** 必須嘗試** 墨西哥食譜! 他們熱, 鮮美和很容易!
Chiles Rellenos 丸子
12 個小土豆, 或2 個大烘烤土豆
2 把大湯匙菜油
1 磅絞細牛肉
1/2 磅Anaheim 辣椒
1/2 杯子黃色蔥-- 剁碎
4 個蛋
1/2 茶匙鹽
黑胡椒-- 對口味
大蒜鹽-- 對口味
* Anaheim 辣椒, 烤, 剝皮和切成小方塊。
果皮和煮沸土豆直到正義招標。讓土豆涼快。在一個大碗破壞土豆做一個多塊的混合物, 不搗碎。嫩煎絞細牛肉在2 把大湯匙中菜油直到變褐, 排泄很好。加牛肉來土豆然後加chiles 、被切的蔥和蛋黃。
增加調味料(鹽、胡椒, 和大蒜鹽) 。混合和形成入egg-shaped 球大約1-1/2 英寸長。浸洗各個球在蛋白裡(輕微地被攪拌) 然後滾動在麵粉裡。在中火, 烹調在菜油裡關於1/4 英寸深深。布朗很好, 然後排泄在毛巾紙。服務熱, 在室溫, 或冷藏和重新加熱在服務時間。
注: 兩份墨西哥食譜產生在4 到6 服務之間。
** 我們的** 家庭秘密辣調味汁
(shhhttt? 它是我的秘密墨西哥食譜的當中一個)
蕃茄-- 被紮營
2 個丁香大蒜
1/4 中等黃色蔥-- 粗糙的剁
3 把大湯匙檸檬汁
1 茶匙小茴香
鹽-- 對口味
1 個杯子香菜-- 被砍
6 整體jalapeno 胡椒, 新鮮-- 對口味
4 整體habaneros 胡椒, 新鮮-- 任意
用蕃茄填裝攪拌器, 跑在最低的設置直到大大塊不被留下。增加成份剩下的人和重覆連續攪拌器直到大大塊不被留下。當有必要抽樣和增加項目來口味。
如果您不是肯定的怎麼某事將影響您在數量被給, 起初使用最小的單位它, 那麼進步地增加更多直到您是滿意。這是真正地重要與habaneros 。辣調味汁將是在它最熱的權利在您做它之後, 但使它長期冷卻下來設置。
如果您享受這些墨西哥食譜, 您將發現 容易的開胃菜食譜 和 容易的雞食譜 部分非常有趣。
版權2005 年
喬納森喜愛吃! 如果您是像他, 您確定地然後需要參觀 容易的食譜秘密 ? - 他顯露3 個大 秘密做 任一份食譜純淨的成功的地方。
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文章來源: Messaggiamo.Com
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