我的祖母遺產食譜
整件事開始了當我的嫂子/小姑/弟妹/弟媳叫說她需要一個特別點心為她的母親的第75 次生日聚會。"您沒有會是意味深長的並且可口的一份家庭食譜。"
"沒有, 不真正地," 我說當我的頭腦去空白因為我的母親和我的祖母不是了不起的廚夫。然後我記住了冰淇淋為特別場合, 作為Gran 使用叫它。它下來被遞了對她從她的母親並且我們所有愛。
當我開始考慮家庭食譜, 我意識到, 我實際上有一個故事連同食譜。然後我記住了箱子老相片。我有一份食譜和故事和我了不起的祖母相片。
在今後幾天期間我開始計數家庭食譜- 它似乎我們充分有一本整體書記憶因為各份食譜有一個人並且他們的故事附有了它。
這開始它全部的食譜。您能savor 一個大碗它當您搜尋您自己的家庭的記憶。
黑麵包冰淇淋
1 1/4 杯子麵包屑,
非常好香草1 tbsp,
1/2 杯子純奶油,
4 個蛋黃,
1/8 杯子白蘭地酒,
2 糖tbsp,
1 1/2 杯子全脂牛奶。
柔和地一起攪拌蛋黃和糖和廚夫在雙鍋爐, 一直攪動直到它輕微地變厚。然後加白蘭地酒。讓它冷卻。鞭打奶油和摺疊它入冷卻的混合物。冷顫。
油炸馬鈴薯片麵包屑, 被洒與糖, 在烤箱15 分鐘。混合與乳蛋糕一起和投入入製冰淇淋機或結冰在冷凍機, 去掉每1/2 小時攪動破壞cristals 直到完全凍。
投入混合物入一個俏麗的盤和服務。
服務: 4
故事
這是我的祖母過去常做的一份Victorian 食譜。她最初是從她的父親是書店的所有者的開普頓, 南非。她是一直去英國每張夏天和被演奏的卡片和在船的最老的六個孩子。當她是15 她的父親死。
她的母親移居了對他們定居在溫哥華的加拿大與孩子。在她的20 年代初期我的祖母eloped 與加入西部愛爾蘭語並且是更晚是受傷的在Vimy 的一個高英俊的愛爾蘭人結婚(WW1) 。相信, 任何人能採取她的丈夫適合保健她得到了橫跨加拿大和對實際未被聽到的) 的隊伍船(並且到達了在他是在醫院的英國。她帶來了他他死於他的創傷二年後的家。
這名微小的堅定的婦女帶來了她的兒子(我的爸爸) 設法一直保留他"在線" 崇拜他和驕傲地觀看他行動向前在生活。當他去到多倫多並且已婚她"勉強地來東部" 是與她的孫, 忘記溫哥華山為安大略平的風景。
當我是在小學校她和我每個星期兩次一起吃了午餐和如同我記住那些午餐- 她愛打牌, 很像沒有烹調, 但她有幾份特別食譜: 咖喱從海角, 具體化o 在對比的顏色和這份冰淇淋食譜。
蘇珊愛, 一位前老師和募捐人, 想創造某事會幫助人民再聯接。她的新網站,
http://www.HeritageCookbook.com 提供為做家庭菜譜的一個工具以圖片和故事和食譜。
站點由Oprah Magazine 推薦。
愛認為, 21 世紀生活聯絡我們用各種各樣快和容易的方式, 但□什麼被留下一旦您放下手機或關閉電腦。世代從現在起, 那裡不會是堆信件在老箱子裡。有不會是任何提醒我們怎麼我們對彼此關心。
由創造家庭菜譜以故事和食譜和特別是以圖片一起栓記憶全部, 我們實際上有意味深長事通過對未來世代。
文章來源: Messaggiamo.Com
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