Burmese 蝦蛋糕食譜
一點被搗的蝦球晒乾和油煎了直到輕微棕色。這個盤是相當普遍作為手指食物和並且是好陪同對各種各樣斷送, 像著名Mohinga - 辣湯麵用魚子醬。
250 克未加工的蝦,
春天蔥2 莖,
蛋白的2 個部份,
鹽1 把茶匙子,
芝麻油1 把茶匙子,
一些玉米麵粉,
充足的油為油煎。
首先砍蝦, 那麼搗對光滑的漿糊。
然後晒乾漿糊與鹽、少許芝麻油和精巧被切的春天蔥和然後揉很好混合。
束縛漿糊用一些蛋白和小的玉米麵粉和然後搗碎大約一到二分鐘。
塑造漿糊在核桃大小的球與您的手和外套棕櫚用玉米麵粉。
熱十到二十油桌匙子為油炸和投入在輕微給套上外套按玉米麵粉混合物的核桃大小的球。
油炸被搗的蝦溫熱上漆的球直到輕微變褐然後去除和draine 很好在廚房紙。
安置最後被油炸的球在一個淺服務盛肉盤和為陪同提供辣椒或一些辣調味汁。
Gerry O 是亞洲食譜的廚師和出版者。他的站點可能被發現在
http://www.asianrecipesonline.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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