肋眼牛排和蘑菇和藍奶酪
這是一個垂涎欲滴牛排。每一次我服務於這個餐館的顧客好評。最好的一部分，這是如此簡單，您可以使它在家裡為family.Serves 22電子藝界。肋眼牛排（每個約1英寸 厚） ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀山，一個半小勺。猶太教saltÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀山，一個半小勺。 Pepper1大勺。橄欖oil3大勺。未butter1電子藝界洋蔥-薄sliced1 /二磅蘑菇-厚厚 sliced2大勺。大蒜- chopped3 / 4杯牛肉broth1 / 4杯Brandy1 / 4小勺。新鮮的迷迭香- mincedÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家½杯艾迪布爾奶酪- crumbledPlace牛排淺碟。小雨與油;擦 石油都牛排。撒上鹽和pepper.Heat 1 sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA ，一家©潘超過中等高溫。添加到熟的牛排;南聯盟直至煮熟的期望doneness ，約5分鐘每邊 中等罕見。用鉗子，轉移到盤子和牛排在熱烈oven.Add黃油和洋蔥sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA ，一家©潘然後sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA ，一家©直到 半透明，約3分鐘。購買蘑菇和大蒜; sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA ，一家©直至蘑菇只是招標，約4 minutesAdd肉湯，白蘭地和迷迭香和依法燒開，刮了 黃色位。減少直至液體的2 / 3 ，約5分鐘。購買奶酪;攪拌，直到奶酪融化公正，但仍然有位藍奶酪可見，約1 minute.Take牛排出烤箱和轉移到一盤。 頂蘑菇sauce.About的AuthorChef理查德曾在一些最優秀的餐館在華盛頓，是作者的電子書“廚師特別” 。您可以找到更多的自由和秩序的食譜
文章來源: Messaggiamo.Com
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