魚食譜
這些食譜是美妙的並且他們是老家庭recpies 。 亞美尼亞被烘烤的魚
3 磅whitefish 在白色fleshed 平淡魚也許被替代
3 個新鮮的蕃茄或一個小罐裝蕃茄
1 丁香大蒜搗碎了
1 tbsp. 麵粉
1 c. 水
4 tbsp. 剁碎的荷蘭芹
1/2 杯子橄欖油
1 個檸檬汁液
1 茶匙鹽
1/2 茶匙胡椒
內圓角和沖洗魚。傳播內圓角皮膚邊下來在一個塗奶油的烤盤。用蕃茄大蒜蓋魚和麵粉用水被混合。傳播用荷蘭芹。用鹽和胡椒晒乾。倒油和檸檬汁所有在魚附近。烘烤在325 在420 到40 分鐘以後根據魚的厚度。撈出平底鍋汁液在魚多次當烘烤。被服務熱或冷。裝飾用切的檸檬。服務六。
杉木熏製的鱒魚
使用一個導線囤戶得到一個發煙性味道當烹調鱒魚。想法是能轉動肉像型被做拿著熱狗或漢堡包。
切開伺服器杉木大樹枝和安置他們在您的營火。放置囤戶與您的鱒魚直接地在上面。點燃杉木大樹枝, 那麼火將枯萎, 將烹調, 和將抽您的鱒魚在大約一分鐘內在燒光之前。請轉動囤戶枯萎對方? 重覆過程。兩三根大樹枝和較少比一分鐘為各邊對一半磅鱒魚是完善。
被醃製的大翻車魚
使用唯一一個不鏽鋼平底鍋為好口味。
切開魚成小片斷? 您將需要大約5 個杯子魚。浸泡在一夸脫水和一個杯子鹽2 天。漂洗魚在冷水裡和排泄。然後傾吐二個杯子白醋在魚和投入它在冰箱另外2 天。傾吐它。
其次, 烹調以下混合五分鐘和讓涼快
2 個杯子白醋
1 6A"4a. 托起糖
1 顆tsp. 芥末種子
1 tsp. 整體黑胡椒
1 tsp. 整體多香果
1 tsp. 整體丁香
4 片海灣葉子
在它冷卻之後傾吐它在魚, 和安置檸檬和蔥切片在上面。冷藏5 天, 那麼去除香料和包裝入瓶子。它做三品脫。
翻車魚
一旦您剝皮了和去骨了切片翻車魚, 嘗試這份食譜。
您將需要:
1 條磅翻車魚內圓角
2 scallionis 稀薄切了得
1 綠色胡椒切稀薄
1 個小瓶子意粉調味汁
1 個切好的蕃茄
6A"4a. 水
6A"4a. 杯子白葡萄酒
少量鹽
組合薤、胡椒和調味汁。蓋子和simmer r10 分鐘。增加魚, 鹽, 蕃茄nad 酒。Simmer, 報道, 六分鐘。杓子結束米和外緣用荷蘭芹。
當您是所有完成撇取和去骨切片您的翻車魚, 種植屍體深深在您的土豆地或玫瑰色床。他們做優秀肥料。
魚大麵包
在您以後去骨切片您的魚, 不丟掉骨頭。有寂靜的肉附有他們, 並且您能做一個鮮美盤與殘羹剩飯。開始由或烘烤中堅scrapings 在一個350 華氏度烤箱或蒸他們開水直到他們被烹調。當魚烹調, 會集以下成份:
1 個杯子敬酒的斷裂立方體
1 棵小蔥, 切成小方塊
2 莖芹菜, 切成小方塊
1 tsp. 鹽
1 個蛋, 被攪拌
6A"4a. 杯子西紅柿醬
6A"4a. 杯子被磨碎的切達乳酪乳酪
辣椒粉
1 6A"4a. 杯子烹調了, 剝落了魚(從scrapings)
混合所有成份除了辣椒粉和四分之一杯子被磨碎的乳酪在一個大碗。工作在雪片魚直到一致的紋理被獲得。撈出混合物入9X5 英寸烤麵包鍋和塑造它在大麵包。塗殘餘的被磨碎的乳酪在大麵包和洒辣椒粉在上面。烘烤大麵包在350 華氏度一個小時。讓它冷卻五到10 分鐘在切開之前。
正如渴望加辣椒或辣椒調味汁。
被烘烤的Ciscoes
10 ciscoes, 被去骨切片
1 6A"4a. tbsps 。檸檬汁
2 個杯子重的奶油
1 個杯子輕的奶油
1 6A"4a. tsps 。麵粉
1 tbsp. 黃油
鹽和胡椒
塗奶油的多士
紮營fiillets 。安置魚片斷在一個塗奶油的平的烘烤盤。洒與檸檬汁。加熱黃油和麵粉在平底深鍋。慢慢地增加二個杯子重的奶油和杯子輕的奶油。帶來給沸點, 經常攪動。倒調味汁在魚和sp rinkle 與鹽和胡椒。烘烤在325 華氏度大約一個小時。服務魚並且調味汁在(或與) 在多士塗黃油。
版權2005 EveningSecretFishing.com 漁
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