提示，以避免反式脂肪食品中隱藏
最近，反式脂肪已上升到前列的營養世界。這種情況並非罕見經常訪問雜貨店看到各種各樣的產品廣告感到自己被“反式脂肪 自由“ 。這是有用的信息，經常消費，以幫助避免過度消費反式脂肪，但什麼是反式脂肪，他們為什麼有害和如何確定反式脂肪”隱藏“在 非標記的食品？本文的目的是幫助普通消費者了解反式脂肪，並查明來源的日常consumables.What是反式脂肪及他們為什麼不好？的技術術語的脂肪是 不飽和脂肪酸。脂肪酸是三個品種：不飽和（大多數植物油） ，多（軟性人造黃油，必需脂肪酸Omega - 3脂肪酸和像歐米茄6從魚類和堅果）或完全飽和（椰子 油，豬油，硬人造黃油） 。術語“飽和”指的是類型的化學鍵（單人或雙人）之間的碳和氫原子。最不飽和脂肪酸在其自然狀態是在“獨聯體 形式“ ，即所有的氫原子保稅個人碳原子一方的不飽和脂肪酸分子-關於”獨聯體“ side.Unsaturated油而不是有用製成成品 食品，因為它們很容易“氧化” ，可以去參觀？摧毀的味道和質地的產品。因此，為了避免這種自發氧化，該行業的做法是 “氫化”油。這就造成所謂的“部分氫化植物油” （多不飽和脂肪酸）是更穩定和更不太可能成為腐臭。加氫 可幫助提高質量，成品糧食產品，但往往涉及形成反式脂肪？而氫是保稅的碳對面的不飽和脂肪酸分子 （ “反”的一面） 。跨脂肪酸具有不同的結構比普通獨聯體脂肪酸acid.Studies都表現出強烈的反式脂肪之間的聯繫和消費發展的心血管疾病 像動脈硬化症（動脈硬化）和心髒病。證據也似乎表明，反式脂肪可能更有害的飽和脂肪比普通像椰子油，動物脂肪及豬油。 因此，它是非常重要的，以便能夠避免食用高濃度的反fats.How發現“隱藏”跨法特薩好的經驗法則是閱讀材料清單的一方產品 包裝和尋找改為“部分氫化植物油” 。任何產品含有這種成分具有較高的概率含有轉脂肪。令人感到驚訝的是產品的數量是 含有部分氫化植物油和消費者必須保持警惕，以避免消耗過多的這些食品。的產品例子是：幾乎所有烘焙食品，食品與育種（雞胸肉，零食 等。 ） ，油炸食品，人造黃油/差，甚至穀物（甚至是“低脂肪”麥片） 。最後，希望這條短提供了一些基本知識的重要性，避免反式脂肪。一個 知情的消費者將能作出明智和健康的選擇和避免潛在有害的營養sources.David彼得森是一個私人教練/認證強度和空調專家和業主和 創始人老闆健身有限公司總部設在Oldsmar ，佛羅里達州。更多文章和信息可在http://www.bossfitness.comNOTE ：您可以重新本文在您的網站，您的通訊，在 您的電子圖書或其他出版物提供文章全文轉載於，包括作者信息和所有的網站鏈接如上。
文章來源: Messaggiamo.Com
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