actinase蛋白質複合體的通用性
成份在每種買得到的食品後面或侧面板列出找到-有一些例外-起消費者的最佳的起点作用对于瞭解每個產品真正的內容。 它透露组成產品的成份，排序按顺序從最豐富到最不豐富。 什麼它不顯示是每種成份的實際數量。 同样地，更多人民，在產品標籤讀營養事實盤區真實地瞭解什麼在他們的食物[i]。
然而，其中解決了一個問題，別的湧現了。 当知道时人是有利的他們的食物包含特定量的營養素和維生素，有在沒有由一個典型的食物標籤奪取的那些元素之內的變異。 当審查蛋白質时，這明顯地被說明。
許多消费者很好明白的蛋白質的重要在每日飲食的。 蛋白質構成承受生活的积木，從通過消化干涉維護[ii]。 然而，吃建议使用的每日入口(RDI) 50克蛋白質可能不一样健康，象它應該，归结于區別进入蛋白質來源和蛋白質質量。
用于產品的蛋白質的變異是幾乎一样寬的象產品的變異。 製造商也许使用乳清、大豆、酪朊酸鹽和其他蛋白質類型築堡壘於他們的與蛋白質的產品。 并且在这些蛋白質中的每一之內類型是称『蛋白質的进一步提煉分級』例如乳清集中，乳清孤立，乳清水解物，等等。 雖然用于產品和等级的蛋白質具體类型在產品的營養事實或補充事實盤區沒有被奪取，它是重要分別。
蛋白質种类和等级確定身體多麼恰當將消化并且同化它。 某些蛋白質例如乳清孤立在体育活动以後欣然被消化。 其他蛋白質例如酪朊酸鹽對被承受的能量是理想的和被採取的反分解代謝并且最好，當將有長的流逝在下頓膳食之前(分解代謝是身體劃分能量的肌肉組織)的狀態。
蛋白質-被水解的蛋白質一個特別成绩-用于產品的非常小百分比由於它的高費用製造。 因為它是非常柔和的在胃，在嬰兒慣例經常被找到; 消化和同化是容易的。 被水解的蛋白質從完全蛋白質獲得經常通过劃分蛋白質的一個酶過程入称肽的更小的組成部分。 過程劃分長的蛋白质分子成称肽的更短的分子。 通常，越小在Daltons (測量的)肽，越容易蛋白質是消化和吸收。
被水解的蛋白質也欠他們的大眾化對，與標準蛋白質比較，他們是较不易受弈質的事實(蛋白質闯进結構身體不容易地能文摘)的過程。
因为被水解的蛋白質是蛋白質一個優秀，自然慣例，它站立原因使用它，消费者不斷地會尋找產品。 然而，這是挑戰發生的地方。 在產品標籤的營養事實盤區不顯露使用的等级甚至蛋白質的种类。 要寻找這信息，消費者需要轉動回到成份名單。 糧食與藥物管理局要求所有食品透露所有蛋白質(即乳清、大豆，雞蛋)的來源，但是不是等级(即集中、孤立，水解物)。
因为所有蛋白質不是相同的，製造者雇用合併的他們各種各樣的方法入產品。 蛋白質例如酪朊酸鹽和大豆碱性根據并且可能只使用與『乳狀』味道例如巧克力和香草。 對casienates和大豆的另一個缺點他們高黏性(厚度)。 這限制可以用于飲料的相当数量酪朊酸鹽或大豆。 乳清是acid-based蛋白質并且是较不黏的。 乳清可以用與水果的味道由於它的與酸化劑的兼容性例如柠檬酸和苹果酸。 與所有的一個挑戰這些蛋白質是他們的熱不穩定？ 当他們激昂时，蛋白質弈質(分开)。 被弈質的蛋白質是难消化和难代謝。 在市場上的多数蛋白質归入這個類別。
然而，一創新被水解的蛋白質混合叫的ActinaseÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚®能改變所有此好的。 由於它的分子结构， Actinase是非常密集的。 四十克Actinase比番茄汁可以在少于三個液量盎司水沒有更加濃厚被分散，與黏度。 其他蛋白質以這集中將成為被賣的大量。 換句話說， Actinase允许製造者增加更多蛋白質到他們的產品，无需增加厚度(或，黏度)通常与蛋白質設防相关。 Actinase也是非常熱穩定的，因此它有超越明顯的體育飲料市場的許多應用。
Actinase的呼籲超出它的耐熱和低黏度范围。 它是所有自然，低變應原的，酸和碱性槽櫪，并且完成(即Actinase包含所有基本氨基酸)。 通过称thermogenesis的一個自然生理機制， Actinase也刺激身體的新陳代謝和熱量烧伤率。 因为增加的熱量烧伤率減少肥胖存放的胰島素浪湧，強度和頻率這是非常個體的好消息在稱損失或重量維護節目。 它也是想要咽下一個好蛋白质来源的消费者的好消息，但是不一定品嘗它，因为Actinase有中立口味和芳香。
只幾年前，得知蛋白質被限制了對讀食物標籤保证建议使用的每日入口遇見。 今天，然而，主題变得複雜，特别是關於蛋白質。 消费者現在瞭解它不是要瞭解多少的足够蛋白質在他們的食物。 他們應該知道蛋白質的來源和質量。
關於PROTICA
建立，在2001年Protica， Inc.是與辦公室的一家營養研究企業拉斐特小山和Conshohocken的，賓夕法尼亞。 Protica製造capsulized食物，包括Profect，協定，低變應原，準備好對喝包含零的碳水化合物和零油脂的蛋白質飲料。 关于Protica的信息是可利用的在http://www.protica.com
您能也得知Profect在http://www.profect.com
參考
[i]來源： 「瞭解標記」。 Supermarketguru.com。 http://www.supermarketguru.com/page.cfm/261
[ii]來源： 「蛋白質的重要性」。 Ohiohealth.com http://www.ohiohealth.com/facilities/mcconnell/weightmanage/details/protein.htm
版權- Protica研究- http://www.protica.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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