食物糖血症索引
所有碳水化合物不是相同的。 通常假设，簡單的碳水化合物不有益于健康，当他們迅速地增加血糖水平，并且複雜碳水化合物是好，因為他們有对葡萄糖水平的更加缓慢的作用。 但是這總是不是真實的。 最近的工作到糖血症索引(美國兵)里改變了對被咽下的碳水化合物和血糖水平之间的關係的理解。
糖血症索引多快是措施培養血糖的碳水化合物觸發器。 越高數字，越偉大血糖反應。 根據這個依據，所有碳水化合物可以被赋予價值，叫作糖血症索引，与葡萄糖比较。 葡萄糖是最快速的發布的碳水化合物，因此它被赋予了糖血症值为100。 食物的一個高糖血症给定值表明它导致在血糖水平的迅速上升并且在胰島素反應的一個釘。 相反地，低值美國兵表明在血糖和胰島素水平的缓慢的上升。
因为它依靠實際血糖反應，糖血症索引是分類的好和壞碳水化合物一個更好的方法。 讓我們比較美國兵二碳水化合物。 Maltodextri，葡萄糖聚合物是複雜碳水化合物，有一個美國兵~100。 这意味着它迅速地提高血糖标准。 果糖，在另一隻手只是與美國兵的簡單的碳水化合物~20。 如果我們不看他們的美國兵價值，我們假设， maltodextri比果糖好，因為前是複雜碳水化合物，并且最新一个是簡單的碳水化合物。 咨詢做的一個低糖血症索引diet.available食物糖血症索引名單
糖血症索引(美國兵)的好處
可幫助控制糖尿病。 改进胰島素敏感性和效率。 減少快的糖和碳水化合物的胃口，因而避免血糖釘。 可帮助人丟失重量。 可幫助更低的血液膽固醇。 可幫助減少心脏病的风险。
複製權2005 P. Mehta http://www.fatfreekitchen.com
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文章來源: Messaggiamo.Com
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