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- 2007-11-13 22:16:19 - 高空烘烤-一廚師指南
- 高海拔烘烤可以是一個真正的冒險的廚師,有編號的挑戰,讓您在您的腳趾。較高您是在海拔,就越會有壓力。這將如何影響您的烘烤 創作?氣壓低,造成蒸發量增加的液體在烘烤過程中,這可能導致您的蛋糕下降。烘烤是指在高海拔數的調整,讓您的烘焙食品 完美出來,準備誘惑的味道buds.Start最好遵循高空食譜的信。對於一些麵包,這將工作進行得很順利。對於其他國家,改變是必要的。首先使 調整您的烤箱溫度15 - 25度F.下,調整成分在你的食譜。對於糕點都應該增加,使用的是酵母或發酵粉,您將需要做出一些changes.If 您使用的酵母在高海拔烘烤你必須確保麵團緩慢上升。對於蛋糕使用發酵粉作出某些不要過分擊敗雞蛋。您也將減少金額 髮粉used.A減少大氣壓力將導致氣體擴大容易。為了您的可愛的甜餅澆頭,酥皮(天使)餅殼,天使和海綿蛋糕,遵循以下建議:鞭 雞蛋的白人中軟高峰,而不是僵硬的山峰。添加更多僵硬的麵粉...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒鍋這樣! (第4部分5 )清潔和照顧您的炒鍋
- 不粘woks不需要調味料,並提供簡單的清潔指示製造商,而鋼鐵碳和鐵woks需要調味。清洗是一位經驗豐富的鍋很多不同比非堅持 炒鍋,這是我們將涵蓋here.We將開始一項重要提示:請不要使用鋼洗毛墊(或任何磨料產品)的一位經驗豐富的炒鍋,永遠!這將浪費你的所有努力中提出 您的鐵鍋,調味料,將要求您重新賽季again.A新鮮經驗炒鍋將需要一些額外的投標愛好保健。後要盡快進食每個菜,沖洗炒鍋與平原熱水只。它是 重要的是不要使用任何其他清潔產品,以避免損害調味品。通常情況下,會有一些零碎的食物顆粒停留在表面的新鮮經驗豐富的炒鍋。將它們刪除,輕輕升降機 趕走了竹刷(強烈建議) ,或非金屬洗滌。然後沖洗炒鍋再次與平原熱水。乾燥的鐵鍋,而不是消滅它幹的,把濕爐子上的鐵鍋,並將其設置的 高熱量。加熱炒鍋,直至產生微弱的煙霧底部,然後讓它冷卻和儲存水,或繼續庫克另一個菜。這是一個常見的做法廚師在中式餐館立即...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒鍋這樣! (第3部分5 )您的新的鐵鍋,調味料
- 調味料是最重要的事情你可以做你的炒鍋。只有碳素鋼和鐵woks需要老練。調味料的目的是消除製造商的保護塗層和塗層用薄 一層油。這將創建一個平滑的表面,使烹飪食物的轉變和滑行容易,從而防止你的食物粘,脫色,並拿起金屬taste.The第一步是擦洗它 徹底。採取鋼洗毛墊和磨砂的內部和外部的鐵鍋,用肥皂。這將會刪除防銹塗料,配備最woks 。如果您的新的鐵鍋,配備一些銹點,不要 擔心。這是完全正常的,未乾透的woks開發一些小的生鏽。只要確保您擦洗了銹,然後再繼續前進。沖洗它用熱水徹底。然後,以確保您移除所有 塗層,設置炒鍋爐子上,填補了水,煮為5至10分鐘解散剩餘塗層。湧出的水和磨砂表面再次鋼墊洗毛和肥皂。新的 woks可能會造成輕微的金屬味的頭兩個或三個菜的烹調,但在此之後,金屬味將disappear.Reminder :鋼鐵洗毛墊僅用於這個初始 步驟之前,您的新的鐵鍋,調味料。不要使用鋼墊洗...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 完善的煎蛋捲(te),如何烹調它
- 煎蛋捲(te) s他們是容易烹調,正確?我們將看見。要記住的第一件事是您需要煎鍋的正确的大小。 這比您可以認為重要。 太大和煎蛋捲將變乾; 太小和它不會烧熟。作为一個基本的指南,您需要二雞蛋煎蛋捲的一個15厘米平底鍋和四個到六個蛋煎蛋捲的一個25厘米平底鍋。 即6寸。 并且10寸。 分別。 哪些,足够得心應手,幾乎是平底鍋的大小您應該在您的廚房裡無論如何有。次要的事不是搅拌雞蛋。我重複為所有那些廚師那裡誰認為他們可以烹調煎蛋捲: 不要搅拌雞蛋。反而,使用刀片,放棄終身的習性并且攪動卵黃質入白色。 用鹽曬乾和新近地研了黑胡椒。通過溫暖您空的平底鍋在温热,增加黃油一個好瘤,出现熱并且打旋...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 涼爽夏季烹飪
- 夏日-和生活是很簡單!但是,廚房是熱的!它的時候了一些很酷的烹飪食譜和秘訣! 1 。庫克在戶外。當你有一段時間,也許在週末,烤了幾個主菜一次。那麼 凍結和你的主要菜餚準備下一week.To幫助你的那樣,這裡是一個醃食譜,我使用的“廉價”削減的牛肉和豬肉: 1 / 2杯醬油2大匙紅糖1 / 2茶匙生薑2 伍斯特郡醬湯匙一湯匙檸檬juiceJust拂把一切理順和爭取自己的肉。讓坐在冰箱,把偶爾的一對夫婦的hours.2 。使用crockpot 。您還沒有作出 複雜的食譜。如果您是短的時間在早上,只要將整只雞的瓦罐,鹽和胡椒,覆蓋面和庫克低了一整天。當它的晚飯,所有您需要做的就是添加一個沙拉和你 大功告成! 3 。了解如何使用您的剩菜。雞遺留您crockpot可以切碎和製成沙鍋,可升溫的微波爐:將1 1 / 2至2杯碎雞肉一些切碎洋蔥, 一罐奶油蘑菇湯,一個可以奶油芹菜湯,約1 1 / 2杯煮熟...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 中國烹飪技術:油炸
- 通常有2種方式油炸中式烹飪:油炸的成分,直接油炸的成分與batterThe後者是最常用的方法。下面是一些指針,如何深 油炸食品中規模最effectively.The件的成分應該uniform.The方面,包括厚度的片斷,你是油炸應該親如您能得到他們。否則,一些 樂曲,將熟,將煮熟的一些,甚至不同的顏色將一塊由piece.Marinade成分的麵糊/ pasteThis將提高的口味和香氣的cooking.Maintain 充足的石油temperatureThe油溫要求對每道菜將取決於成份種類,大小,擊球,包裝等,對於那些不容易煮熟通過,他們將需要烹飪兩次(見 下文)。對於那些容易煮熟通過,它可以做,高heat.When油炸,油的溫度保持恆定是必須的。大多數理想之選,其中的成份必須放在一起。如果你做飯 大份,然後除以他們,但仍然把每組份一併得到同樣的味道和顏色。一旦這樣做,接他們的濾網,以保持...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 萬能的啤酒可以雞
- 一種常見的方法做雞都在最近幾年中燒烤競賽以及後院燒烤是啤酒可以雞肉。烹飪啤酒可以雞也就不會有任何更容易,但結果是值得的。這個 是一種技術,它提供了潮濕,美味多汁的雞肉和雞。這也是一個有點showstopper ,並提出了熱烈的交談,以及精簡。難道雞啤酒可以?接近,但是可以嘗試在一個啤酒 小雞。啤酒是用來既保持禽流美味和潮濕,和庫克高興。當禽流準備吃飯,廚師將不是唯一一個有啤酒肚!是否安全食用雞肉已 接觸油墨從啤酒可以?當有人問美國FDA這一問題,他們不知道,因為他們只測試了罐作為一個容器,而不是作為一種炊具。但是墨水的罐是 適用於溫度超過500攝氏度,而永遠無法再獲得215度的溫度在烹飪過程。得出的結論是,大多數沒有什麼有害使用cans.For這些廚師 誰仍然擔心可能受到細菌污染,垂直不銹鋼雞烘烤可用。這些烘烤有自己的水庫啤酒,水或您所選擇的liquid.1全雞2湯匙 植物油2湯匙鹽1茶匙...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 最好的保持機密的牛肉發現!做好準備,成為肉類專家,你的家人!
- 你無奈地站在肉類櫃檯尋找包包裝,不知道該怎麼買?你最終會買雞,因為你不知道哪些削減肉類購買和不知道如何解決,如果你 沒有買嗎?有很多削減的肉類,在這麼多的價格和如此眾多的烹飪方式,肉類,難怪如此多的人感到困惑,並走出與同一截止每次購買肉類。酒吧一B - qued 三尖了!你不用擔心了!我會向你解釋牛肉這麼好,你將成為肉類專家的家庭。即使您在法律將欣賞你的烹飪技能。您的聲譽是最好的 庫克在該鎮將急劇上升,或者如果您沒有這方面的聲譽現在,您將在您閱讀此!的第一件事,你需要知道的是:四個級別的肉不是一個, B , C或每4單牛肉胴體等級的 美國農業部前部的分割成小片,我們通常看到的。這是分級年齡的指導,有多少大理石花紋它,和其他的事情只能檢查員清楚地知道。該等級:總理 是最投標和美味級。它通常用於大筆的餐館和食品服務行業。這是很難找到的“正規”人們喜歡us.Choice仍然是良好的,富有營養和 ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒鍋這樣! (第2部分5 )選擇一個炒鍋
- 如上文第1部分的系列, woks有不同的尺寸範圍從10到32英寸直徑,而是一個炒鍋這是11至14英寸,直徑應足以用於家庭kitchen.Woks進來2 不同底,傳統的雙觸底woks ,和“西化”平底woks 。都有各自的優勢,但原因是,傳統的鐵鍋,歷時幾千年來在中國 廚房。在平底woks不熱的均勻。為平地地區創建了一個小角附近的底部,使其難以操縱的炊具。食物可能會引起在這一領域,成為 overcooked ,甚至被燒毀,由於缺乏運動。這也可能會提出一個問題,當您清理之後。小角度也增加了可能性,你會不小心劃傷的鐵鍋,而 攪拌油炸。在平底woks設計為更好地平衡平面美國stovetops ,特別是電爐。但有一個簡單的解決辦法的。你可以購買一個“炒鍋環” ,您 放在stovetop ,並參加炒鍋權的平衡。我們將通過在更詳細的第五部分, “凱配件” 。在送別是一般的鐵,銅,碳鋼,或鋁。碳鋼 鋁是更...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 鐵鍋这样! (第1部分的5)
- 介紹鐵鍋與中國烹調是同義的從中國烹調誕生。 他們使用了不少3000年在各種各樣的烹調方法的中國,包括蒸的混亂油煎,煮沸和。 鐵鍋大,薄壁, round-bottomed,金屬烹調平底鍋的和形狀像與把柄的一個淺碗。 木機架和蓋子的加法變換鐵鍋成火輪。 雖然鐵鍋进来范围從10的大小到直径的32英寸,是11到14英寸的鐵鍋應該足够了用于家庭廚房。中國烹調增长的大眾化,現在有許多「鐵鍋的被西化的」版本。 有金屬圓環的加法,被設置在氣體或電火爐頂部拿着鐵鍋防止打翻。 一些有一小平底而不是傳統圓的底部,由於同樣的原因。 新版本將完成工作,但是「traditonal」大round-bottomed鐵鍋仍然是,顯然,選擇首選的鐵鍋。因为中國烹調精華是達到食物柔軟通过快速烹調保留成份的自然口味、味道和顏色,鐵鍋的巧妙獨特的設計做它一完善的适合中國烹調。 它的底部集中...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烹飪-您需要了解的
- 從遠古時代到十九世紀做飯基本上是一個生存的技能。十九世紀標誌著司烹飪分為兩大categories.The確定了兩個分支由法國,被 有'師範學校菜'這意味著家裡做飯,和'高級菜' ,這是烹飪藝術構思像。之間的主要差別是,兩個分支機構的一種形式應被視為實際 烹飪而其他更像是烹飪,以表明skill.The界線〜師範學校料理〜和〜高級料理〜得到瘦隨著時間的推移。新的專業廚房設備和更 有關烹調使人們能夠執行像廚師烹飪菜餚時home.Haute收集不同的技術和原料一起藝術。高級菜餚繁榮收集許多香味和微妙 的變化,盡可能讓我們的味蕾發現的變化即使是最通常的食物。顏色也是一個重要因素在這種類型的cooking.While做飯,主要是生存的一種手段,食品烹飪 方法很簡單〜焙燒的火災,或包裝葉片蒸汽。第一次革命發生在烹調1.2萬年前,當時的陶器是invented.Pottery...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烹飪孩子-安全!
- 學校出去!夏季是一個很好的時間來介紹您的孩子在廚房家務!為了幫助您沿,這裡有一些事情時,必須記得做飯,尤其是孩子們的最愛。另外一對夫婦的兒童友好食譜! 1 。 保持熱水溫度低於120度中二。反過來處理的POTS和泛對中東的爐灶,以避免發生意外bumps.3 。用肥皂洗手,並在煮食前溫水或準備food.4 。保持雙手 遠離臉,頭髮和寵物。如果您談談您的寵物,洗手再準備food.5 。鐵的長期回,使其不會得到的方式! 6 。始終使用potholders或烤箱手套處理一些熱點 並確保potholders不wet.7 。總是拿起一把刀其處理和從未嘗試趕上下降knife.8 。從未在一個骯髒的刀水槽裝滿水。當它準備清洗,把它的地方 可seen.9 。從未拉或拖船在電力線。刪除它與你的手對plug.Now的一些有趣的食譜!香蕉的StickCrush幾個格雷厄姆餅乾成屑。皮爾香蕉和減少了一半橫向。 插入...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 熱蘋果派-美國蘋果派遺產
- 雖然每個國家可能有自己喜歡的風格, “美國式”蘋果派其中包含基本的餡餅它與蘋果,香與肉桂和/或肉荳蔻。一些人把頂部的舀冰淇淋(例如 作為香草) ,這是被稱為“蘋果派一拉模式。 ”怎麼蘋果派成為一個文化偶像在美國?營銷!沒錯,我們希望能和我們取得了如此沉重的營銷通過。人氣廣告 作為蘋果派並不起源於美國。它通常與母親以及它如何有益健康。可你剛才見區聰明的媽媽在1950年的裝束烘烤一個不錯的熱烈蘋果派的比弗和 他的朋友什麼是最好的方法,使蘋果餡餅?如果你是幸運的廚房像我,那麼你知道,最好的方式找到一個好吃蘋果派是低著頭到本地麵包店或雜貨店在那裡 是烤新鮮的,每天早上在多個不同品種。一定要拿起鞭子冰淇淋或超過您的方式out.Which美國快餐店有最好的蘋果餡餅?麥當勞,漢堡王, Hardee的/ Carls 所有具有良好的小蘋果餡餅(通常它們運行特價, 2美元) ,但塔克貝爾採取獎最佳新重新發明的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 油炸還是不油炸?
- 這裡有一個鮮為人知factoid -您是否知道,在肯德基改變其形象,退休的口號肯德基。相反,它們被稱為服務了廚房新鮮雞。龍是天的威森油 商業是自豪地鼓勵美味炸雞吃晚飯。當是你最後一次看到了飛濺屏幕?如何對弗萊爸爸?它必須是一個相當大的罪吃油炸食品這些天。或者是什麼?看 菜單高個兒銀;只不過是油炸食品。看看任何菜單的問題,油炸毆打啤酒蝦,炒蜆,炸薯條,炸土豆,炒雞蛋。澳拜客餐廳開花 洋蔥,這小狗是浸泡在石油。炸炒Fried.So也許沒有人會試圖說,油炸食品都對你有好處,但肯定是聯合國從事油脂拉登食品,尤其是美國人。也許這 這不是一個好的時間來帶出肥胖的統計資料。但這裡的踢球者“ ,它的口味好! ”當然,一些油炸食品是太油膩,但其中多數只是味道可口。這就是為什麼負荷 indulgers對待自己到如此眾多的動脈關閉佳餚!首先是炸薯條,現在有油炸蒔蘿泡菜和油炸不用?這是怎麼的飛躍呢?不要忘了炸冰 ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Barbequing ,既有趣又方便的方法,使晚宴
- “沒有什麼比擁有更加愉快的朋友和家人聚集在一片美妙的氣味木炭烤蝦,蔬菜和選定的最愛。燒烤是其中的一個歷史悠久的禮儀 這齊頭並進夏季。無論你是在你的後院,或者在你最喜愛的露營區,燒烤很高興享有整個家庭。 “燒烤以往任何時候都更加令人興奮的;與 無休止的設計提供燒烤和各種燒烤菜譜和烹飪節目它確實採取燒烤成一個全新的領域。隨著配方從烤香蕉桃子和幹 rubs的肋骨,燒烤不僅是烹飪的牛排和漢堡了。與所有可用的燒烤選擇它有助於了解的一些條款和燒烤燒烤用具所用。首先, 烤肉是在各種選擇;有丙烷,天然氣和標準燒烤用的木炭。燒烤可與各種風格的一個,兩個和四個燃燒器選項連同rotisseries 。 甚至有燒烤的冷卻器內置在底部!燒烤從來沒有這麼方便。附件當您使用您的燒烤真的有助於有權用具和燒烤 配件,這將使您的燒烤體驗更加輕鬆和愉快。長期處理鉗, basting刷子和spatulas是相當有益的。重型微波爐...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 燒烤為你
- 在可能只是在人類的本性,以燒烤。好吧,我們一直在做它早的時間可以指。在石器時代,人類獵殺的食品和熟它明火。雖然我們仍然超過火焰庫克今天, 其實有兩種不同類型。需要一個真正的燒烤醬。如果沒有,你只是烤。雖然是好的,涉及慢慢燒烤肉類烹飪與低溫hours.When你想想 去燒烤,你可能想到的美味,多汁的食物,如漢堡包和牛排,甚至一個良好的熱狗與所有fixins ' 。任期燒烤並不僅僅指的是食品,而且對事件本身。那個 行為聚集與朋友和家人享受良好食品,飲料和一個偉大的時間一直是悠久的後代。不管您居住或在您來自,燒烤是一個 熱門推薦together.So我們都知道,燒烤是一個光榮的傳統,但美國只源於它是在哪裡呢?嗯,有幾個不同的國家,每一個都有自己的要求時,名人堂 來到燒烤。得克薩斯,弗吉尼亞,格魯吉亞和龍捲風都有故事如何燒烤起源。如果你看的歷史燒烤您將會看到,這兩個國家有輕微 不同的燒烤方...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 什麼是服務的規模?
- 你又有沒有想過多少服務確實是。那麼,退出您的一盒葡萄乾麩皮,抓住牛奶碗,湯匙。現在填寫您的碗倒與穀物的牛奶,讓自己做好準備。這是圍繞著四個 份。平均一個單一服務的葡萄乾麩皮是ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀ SA ,一家½杯穀物和ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀ SA ,一家½杯牛奶。如果這是所有的人都吃的早餐 冰箱將世界各地的執法人員打開了9 am.Fruits和蔬菜沒有什麼不同。美國政府已表示要消耗5日至9份的水果和蔬菜一天。想吃飯9 蘋果一天或chomp下跌半打胡蘿蔔是壓倒性的。看看什麼是serving.FRUITS ? 1中型水果,這不是你的果實大小從哈利和大衛,這是有關 大小封閉拳頭。 ? ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀ SA ,一家½杯切碎水果,測量了這一點,真的是沒有太大效果。 ? ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀山,...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 野餐清單
- 在前面的文章中,我們建議您啟動野餐清單,改善它隨著時間的推移,並保持方便野餐準備。這裡有一個清單,讓您可以開始使用。便條的項目則不需要添加其他 直到你有完美的清單為您的家人。如果您保持您的計算機上列出,您可以打印出的一個新副本時,你需要保持it.We建議野餐和露營項目大型集裝箱的角落 您的車庫,您可以吸引他們的時刻,並願意為郊遊.*冷卻器*冰冷卻器(我們希望這些“藍色冰”塊,可在冰箱冷凍及循環再用) *飲食和服務 用具*台佈或野餐毯*砧板和兩個尖刀給麵包鋸齒刀削皮刀和減少蔬菜和其他食品*餐巾和紙巾*清洗擦拭濕面巾*在 拉鍊式塑膠袋*毛巾*調味品(我們保持一個小塑料桶充滿調味加鹽和胡椒) *糖*調味品*植物油烹飪*燒烤和丙烷或木炭和消防簡化版* 烹飪鍋和餐具*野營爐如果您使用一個*飲用水*飲料*一本好書和家庭遊戲來等待了一個夏季風暴*修理工具(我們保持一個小修理工具的狹長膠帶,一個 針線包,...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 野餐的技巧和竅門
- 最困難的任務是一個野餐記住一切。列出在計算機上的一切您可能需要野餐。然後你包,檢查了項目,你真的需要。拯救名單 明年野餐或露營。當您返回,新增項目,你希望你採取了。最後,您可以完美的清單為您的家人。 ?每個人都喜歡到休息室野餐毯但有時地面 濕的。攜同一個塑料篷布把下面的毯子。篷布將過去的許多年,如果遠離陽光,可清洗乾淨在家裡如果需要的話。 ?挑選您的野餐點戰略。如果蚊子 一個問題,選擇一個更高的,乾燥的位置,這是完全暴露在陽光和輕鬆,蚊子無法在風中和不喜歡的熱量。另一方面,如果住熱情是一個問題,選擇一個點接觸 Sun和保護涼風。如果天氣熱,選擇一個位置,將在陰涼的樹蔭中最熱的部分下午。 ?認為安全。如果您的孩子一起,確保沒有危害附近: 繁忙的道路,深水或懸崖。 ?不要忘了餐桌。廉價的塑料塗層的大力野餐設備,尤其是孩子們的最愛。 ?在談到孩子們,不要忘記紙巾為那些溢漏和 清潔抹布進行清潔骯髒...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 麵包在樹林
- 我們真正地喜歡新鮮的麵包當我們野營。有某事關於麵包產品似乎特別好在樹林。可能這是新鮮空氣; 可能這是我們服務在樹林的胃口。當我們談論麵包在樹林, 二想法似乎閃動通過夥計的頭腦: "嘿, 我能幾乎沒有處理酵母在廚房裡," 和"呀, 但我是帳篷露營車。我無法烘烤在樹林。" 從未恐懼。這篇文章將幫助。如果您能幾乎沒有處理酵母在廚房裡, 酵母在營地可能不是一個好主意。但另一方面, 酵母不是氣質的對□不是溫度。如果您解決溫度問題, 酵母在營地比酵母困難的在廚房裡。您需要足夠溫暖的水得到酵母的生物生長。多數食譜請求水在105 到110 度範圍。除非您有一個被實踐的手指, 帶來溫度計。現在您一定保留酵母生物生長。那介入溫度也是。而不是蓋您的麵團用塑料套, 安置麵團, 碗和所有, 在一個大食物安全塑料袋。它將保留麵團從變乾, 草稿的表面從麵團, 並且您將有一間小的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 在一個荷兰烘箱的烘烤麵包
- 荷兰烘箱為烘烤被做了。 在一位被實踐的麵包師的手,一個荷兰烘箱將創造美麗的麵包和點心。 (雖然一些我們倾向于燒在一個荷兰烘箱的麵包。)您能總是烘烤麵包在一個醉的荷兰烘箱,但是而不是烘烤直接地在烤箱,考慮這個方法: 投入麵團在一個烤盘和在荷兰烘箱的平底鍋。最近,從加利福尼亞的一個讀者告訴了我們她的與一個平底鍋的成功烘烤麵包在一個荷兰烘箱裡面。 她為愛爾蘭土豆麵包使用了混合。 這混合創造一個大大麵包,并且她根據包裹指示做了它。 她在一個上油的九英寸金屬餅平底鍋形成了麵團入一個圓的大麵包并且安置了麵團。 她然後設置了在小岩石上面的平底鍋在她的十二英寸荷兰烘箱底部。 她在荷兰烘箱和在十冰磚煤炭的烤箱上把盒蓋放。 另外十四塊冰磚在上面去。 她烘烤了麵包45分鐘,偶爾地轉動盒蓋。 她烘烤在海拔7,000在美國加州紅杉山。「我驚奇了,并且高興发现麵包是完善的」,...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 替換的普遍要求成分
- 您應該做些什麼如果你是在中東的食譜,實現你的一個組成部分?您能向您的孩子在當地的便利店的奶油芝士,最後有提供給您與魚子醬 Velveeta因為一個13歲,他們都是軟乾酪。這真的發生時,我媽媽送我的奶油cheese.Instead送孩子,或發射陷入恐慌襲擊和深遠的左洛复 嘗試substituting.Here幾個快速簡單的替換。 ?當使用新鮮香草不是乾燥,使用1湯匙新鮮的1茶匙乾燥。 ?食醋的檸檬汁。使用 ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀山,一個半茶匙白醋1茶匙檸檬汁。 ?當你的食譜要求牛奶加一湯匙的白醋您經常牛奶。有些舊的香蕉麵包 食譜甚至呼籲,這種替代的。 ? 1 / 8茶匙大蒜粉可以代替1一瓣新鮮大蒜。 ?一磅鮮蘑菇將大致相同的10盎司的蘑菇。 ?糖粉 可以代替砂糖在烘烤。如果您正在尋找一個愉快的味道替代嘗試一杯蜂蜜與一小撮小蘇打代替一杯砂糖。 ? 2杯新鮮切碎 西紅柿等...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 食品,以及凍結
- “我能凍結嗎? ”問題是常常問我們的家園,並有原因的。可能我們中的大多數,在某一點或其他,試圖凍結特定食物才發現,它並沒有凍結以及和 或者損壞或變得不宜食。以下是一些食品的“冰箱友好"...?煮熟的家禽在砂鍋?大多數蔬菜食譜載有醬油?肉烤麵包?煮熟的幹豆角,米飯或 麵食?蔬菜凍結優於肉類,海鮮,或fruit.But一些,如豌豆,菠菜,凍結或優於花椰菜花椰菜。 (花椰菜變得水瀉時凍結。 )只要您的食物適當 編寫和儲存之前凍結,而您選擇的食物是服從凍結,你應該沒有問題。這個簡單的提示可以很容易地節省您的時間和金錢,只需幾分鐘時間的準備。 盡情享用吧!版權:您有權限發布本文電子,印刷,在你的電子書或在您的網站上,免費的,只要作者的信息和網絡鏈接,其中包括在 底部的文章和文件不改變,修改或以任何方式。該網站的鏈接時,應該積極的文章是轉載的網站或電子郵件中。作者將不勝感激電子郵件 顯示您想...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 不要幹擦頭
- 肋骨的辯論已經結束了我的家。經過多年的辛勤勞動,我終於投降,並同意讓肋骨的傻瓜的方法每次。因此,鄰居,孩子和家庭的所有出城的地方 特別要求ribs.To開始預熱的烤箱或燒烤約200ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀ SA ,一家°華氏度。如果遠高於熱達到250 ÃÆ'Ã仙, ¬ à ¡ Ã⠀ SA ,一家° 度運行相當大的風險的肋骨乾燥out.Next摩的肋骨與您最喜愛的幹摩擦和骨方將它們在一個焙燒潘。我發現jarred幹rubs獲得了很好的平衡與甜 和香料,並有一個良好的品酒肋骨。如果你有一個特別優惠組合了一批自己的個人調味並將其存儲在一個密閉容器內其餘的香料。隨後,您將永遠 有您最喜愛的摩擦hand.Allow烘烤的肋骨為8至12小時。的時間越長肋骨緩慢庫克更好的最終產品tastes.You這個時候可以減少一半如果需要的話,仍然有很大的肋骨。只是嘗試 它指出...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 澄清的黃油
- 被澄清的黃油是可能用在烹調和做嘴澆灌的調味汁的愉快地濃被集中的黃油。傳統方法為做這富有的黃油集中可能是一點起初, 但不再威逼。有一個非常簡單和容易的4 步方法做被澄清的黃油。唯一的抓住是, 您需要計劃一天在時間之前。第一步將慢慢地熔化未醃漬過的黃油低熱一根到二根棍子。使用未醃漬過的黃油將幫助防止您的最終產品是太鹹的。當黃油完全地被熔化傾吐它入烤麵包鍋。在您轉移了熔化黃油到烤麵包鍋之後, 用塑料套寬鬆地蓋烤麵包鍋和安置它在冰箱冷卻結束夜。當黃油完全地冷卻了您次日看見, 黃油分離了入三層數。頂層是白色和乳脂狀看, 中間層數是被澄清的黃油, 並且底下層數是被分離了在黃油外面的含水液體。第二步將使用匙子刮頂面白色層數。擯除這層數。第三個用途牙採擷或串戳幾個孔在殘餘的黃油。請務必一直到達對烤麵包鍋的底部。第四和最後的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 吃健康與絞肉機
- 雖然這可能是令人驚訝,擁有屬於自己的絞肉機可以幫助您在您的追求過上健康的生活。據美國農業部,美國人的平均年齡在2000年消耗300多卡路里比美國人的平均年齡在 1985年,增加了12 % ,其中增長了24 %的脂肪熱量。平均每日脂肪攝入量為81.4克,飽和脂肪攝入二十七點九克在2000年( ers.usda.gov /簡報/消費) 。美國人消費 太多的脂肪,尤其是飽和fat.One的方式,以降低自己的脂肪是你自己的絞肉機。您的絞肉機讓您可以管理您所吃。您將不再受什麼佐料 填料被發現的肉可在您當地的雜貨店。一個絞肉機,你完全控制的事情到您的肉類產品。你是負責您的攝入脂肪,鹽,和 其他灌裝機,因為你是在控制的成分。阿絞肉機可以幫助您在您的追求,生活更健康lifestyle.A絞肉機是一個有用的工具磨肉肉餅,香腸, 漢堡包,和更多。阿絞肉機,您可以選擇削減肉類你想,讓您更好的一致性,以您的肉類食...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 家庭餐輕鬆規劃
- 作為母親,我們忙碌的生活。無論我們的工作走出家庭,在家庭或照顧孩子充分的時間,我們肯定我們的工作減少了我們。我們乾淨, chauffer周圍的孩子們,補刮膝蓋,幫助 功課,洗衣服和最重要的,我們仍然必須找出我們要作出晚餐每個night.Here有幾條建議採取痛苦的家庭餐規劃:首先,選擇一個安靜的時間一次 上週當您有足夠的時間坐下來,準備好菜單ahead.Look的一周內,通過您的櫥櫃,冰箱和冰櫃,使精神注意到所有的糧食你已經在there.Start與食物 你所需要的晚餐。計劃你的下一個星期晚餐圍繞糧食您已經擁有。例如,如果您有麵食,只需添加麵食醬和牛肉到您的list.Plan許多晚餐餐您可以 圍繞你已經在你的廚房。一旦你“耗盡”的餐費然後開始規劃新的膳食從scratch.Once你所有的晚餐餐然後移到早餐。在我的家裡,這是相當容易為我 孩子們喜歡的穀物和水果或麵包和水果(他們不是非常冒險在...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 兒童生日蛋糕的想法收集-蛋糕裝飾無懼
- 我們的孩子收集生日蛋糕的想法做蛋糕裝飾樂趣和無畏。你不必是一個糕點廚師,以創建專業品質蛋糕為孩子的生日或其他特別活動。獨特的學習 易蛋糕裝飾方法,讓國產cakes.PARTY壯觀蛋糕概念及DESIGNThe最重要的孩子的生日蛋糕的想法是選擇一個適合蛋糕的概念,它與你的黨的主題。你可以使用一 簡單表蛋糕突破小玩具或數字,或一塊蛋糕本身,形成獨特design.For例如,黨的建設可能會超過蛋糕與小玩具dumptrucks和推土機推巧克力 片山。或者,蛋糕本身可能被削減,拼湊和磨砂看起來像一個轉儲truck.For火車黨,成立一個小型秋,秋甘草列車軌道之上自己的蛋糕,或排隊幾個鮮豔 磨砂麵包蛋糕,形成培訓cars.For 1盧奧黨,一個簡單的圓形或片蛋糕,並掛上絲綢花籬,或形成一個字符串中的蛋糕圈,每一個裝飾用絲綢或結霜的花朵。 連接字符串的甘草作蛋糕“鯉魚”。烤蛋糕的烤箱安全玻璃碗或在一個特殊...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 蛋糕烘焙秘訣指南
- 成功的蛋糕裝飾是所有有關準備工作。烘烤的蛋糕和準備裝修的一個關鍵部分是整個過程。在這篇文章中,我將分享一些專家的提示基本蛋糕準備讓 您的蛋糕創造了一個神話般的開始!這些簡單的技巧將確保您的蛋糕裝飾success.Preparing蛋糕局許多專門主題蛋糕太大,以適應一盤,所以蛋糕局可能被使用。切割 一塊硬紙板,以理想的規模。覆蓋鋁箔,或重型塗佈包裝紙paper.I經常使用彩色紙巾,覆蓋著彩色玻璃紙類型可用於包裹的禮品籃。這使 理想的背景顏色,以表面容易擦乾淨。這也使得一個大背景,以加強和拍照的介紹,您的最終蛋糕masterpiece.Preparing蛋糕鍋-使用金屬鍋 同沾完成。油脂和麵粉鍋,然後再將其添加蛋糕麵糊。散佈了一層薄薄的植物起酥油的底部和兩側的潘。此工程比黃油或人造黃油發布的蛋糕 更易於從泛。撒上一點麵粉在每個潘和塗層均勻傾斜。出來excess.Testing的Doneness...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 必備的任何在家廚師
- 隨著假期的道路上不久,許多人將加強廚房處理需求的增加,適合國王'吃飯。沒有一個專業廚師不應阻止您無法庫克像。 但是,您需要正確的工具來創建這些誘人的菜餚。請繼續閱讀,找出五個工具,沒有廚房做飯應without.Mixing BowlsMake確認您有一個良好的,高質量的一套混合碗上 手?越大越好!許多菜需要毆打,混紡或混合。你會很高興你沒有吝嗇的攪拌碗當您需要執行的任何任務。最專業的廚師們更喜歡使用 不銹鋼攪拌碗。然而,有許多高質量的塑料套可用,像發了言丁辛。但要知道,塑料碗可以成為難以清潔隨著時間的推移,特別是如果用於重型 醬汁,並可能需要replaced.Pre的經歷CookwareCast鐵skillets ,鍋碗瓢盆一直選擇的利弊。但是,鑄鐵炊具可有點令人生畏。調味料,前調味,再調味料, 烹飪中的調味料,油使用等,以確保您的食材準備好,是一個麻煩許多廚師不願意處理。現在,您...
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