義大利甜點
義大利地方風味肯定是歡欣對感覺。與麵團、海鮮、美味肉和乳酪, 和可口有殼的麵包, 它是困難停止自己從吃直到您充分被包裝。但是, 如果您不記住保存一點屋子, 您可以錯過在最佳的部份: 點心。沒人做點心相當像義大利人。由簡單的水果的手指食物對美味層狀tortes, 義大利人的做點心為每個調色板。從巧克力戀人對某人尋找更輕事和刷新, 您是肯定發現某事對您看在義大利麵包店。
我喜愛的義大利點心的當中一個是我的祖母的點心桌釘書針在假日晚餐為只要我能記住。最佳的部份是, 它是某事我總能幫助與。被充塞的日期總是孩子能做的任務, 由簡單地需要前被切的日期並且充分充塞關於茶匙子乳脂乾酪入他們和然後加點他們每個用胡桃, 我們能愉快知道我們幫助了。既使我們吃了一個日期或二。
變異在這個點心, 是普遍在米蘭作為稍微長大幫助。在日期以後被充塞用乳脂乾酪, 長大可能浸洗日期入苦甜巧克力和牛奶混合物和然後讓他們硬化。產品是一可口的, 幾乎糖果像喜歡甜點和鹹味覺的混合。
有許多人採取為授予的點心。大米布丁, 例如, 是樂趣的當中一個為義大利家庭。牛奶, 糖, 米, 並且桂香是這個喜愛釘書針, 但它可能被替代品嘗用額外糖、蜂蜜、肉豆蔻, 或葡萄乾。我的個人喜愛是用額外桂香和乾蔓越桔。其它簡單許多人, 或或許甚而忘記厭惡, 是Panettone, 否則通認當果子蛋糕。一根釘書針在許多聖誕節桌, Panettone 得到壞rep 在美國, 或許由於它強的茴香口味。當做雖則, Panettone 可能是真實地令人愉快的。
除cannoli 之外, 最普遍的義大利點心無容置疑地是Tiramisu 。這個酒精吸水的蛋糕由風暴採取了世界以相對地年輕起源。沒人似乎確切地懂得怎麼Tiramisu 被發明了, 或由誰。什麼似乎同意是那是某時被發明了在60 年代在義大利的Veneto 地區。Tiramisu 成份是基本的, 但大家似乎做它稍微不同。Mascarpone 、濃咖啡和薩巴里安尼奶油組成讚美口味這個可口點心, 但它無法創造沒有savoiardi 蛋糕基地, 否則以夫人手指著名。這些吸水的餅乾造成困難為酥皮點心伺服器以他們的精美吸水的自然, 但像所有義大利點心是好的價值麻煩。
關於作者:
Kirsten Hawkins 是食物和營養專家專門研究墨西哥, 中國, 和義大利食物。參觀 http://www.food 和nutrition.com/for 更多資訊關於烹調可口和健康飯食。
文章來源: Messaggiamo.Com
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