如何照顧您的鑄鐵煎鍋（包括食譜）
一些最美味的食物我已經吃過了我的祖母在鑄鐵煎鍋。投標，酥魚，手指lickin'雞;及令人垂涎的玉米餅是傳統美味車費。今天， 我們有一個新的一代廚師，他們是憑空杜撰各種新的和誘人的食譜做飯鑄鐵煎鍋是要么被世代流傳下來，或拿起全新韻味，新的 當地Williams - Sonoma公司商店。但在此之前我同意其中的一些不尋常的食譜與你，我想先教導您如何照顧您的skillet.First規則：永遠不要洗鑄鐵煎鍋！不 這只是打擊您的想法？我是積極的，我的母親陷入癡呆症早期的時候，她告訴我，幾年前。但我很快發現，她知道她在說什麼，一如既往。事實上，你應該洗 您斯基萊特第一次，但事後，收拾肥皂當談到清潔您的煎鍋。並沒有把它在dishwasher.If你有一個用煎鍋這是流傳下來，或拿起一車庫出售， 你可以清除污物的銹了與一鋼絲絨墊。然後，清洗用溫和的肥皂和水，乾燥徹底，並準備賽季如下：調味品您SKILLETWhat是調味？這是一個過程，你去 通過對“打破”您的煎鍋，使它光滑，不粘表面。越你做飯它，它變得更豐富。你不能過度使用一鑄鐵skillet.The調味過程 適用於新的和使用的煎鍋你是磨合慷慨的內臟油脂與縮短，油或熏肉油脂，熱在烤箱的一對夫婦的小時300度。讓它冷卻 完全，然後排水任何多餘的油脂，擦拭完全乾燥的手紙和商店。此過程可能需要重複幾次，直到你的煎鍋已被完全打破英寸和不時 時間，你可能仍然需要重複調味會議保持良好的表面，特別是如果您烹調酸性食物，如西紅柿，在it.CLEANING您SKILLETSeasoned鑄鐵煎鍋可以很好的清理 沸騰的水和硬毛牙刷刷。長柄刷與大力刷，沖洗出來用清潔的水，並完全曬乾，以防止鏽斑。有些人再加熱的煎鍋火爐上的 確保它徹底乾燥。記住，沒有肥皂，沒有dishwasher.Another獎金使用鑄鐵炊具是，它也可以提高鐵含量的食物。加擾蛋醬麵條或在醞釀 鐵煎鍋可以增加一倍或兩倍的鐵吸收吃飯。為了這一天，許多醫生仍然建議，一個人與缺鐵食物煮熟，其在鑄鐵鍋或skillet.RECIPES自主選擇 從來沒有想過中煮一些鑄鐵SKILLETOkay，這裡有一些這些食譜我答應你可以挑起你漂亮打破鑄鐵煎鍋：鑄鐵德國馬鈴薯SALAD4片培根1個中等大小的紅色 洋蔥，紅粒1磅土豆，預煮，並削減了一半3湯匙。白醋鹽和胡椒粉，以tasteFry的幾塊肉在鑄鐵煎鍋。完成後，刪除培根的槽式勺子，並添加洋蔥 水滴的熏肉，烹飪，攪拌，直到洋蔥是明確的。加入土豆和養雞1分鐘，切方下來，直到棕色和脆。起鍋倒的內容放入一個大攪拌碗，設置 煎鍋一邊。崩潰的熏肉和增加土豆，隨著醋，鹽和胡椒，攪拌徹底。肅殺，serve.MADIERA金槍魚STEAKS4金槍魚牛排（3 / 4至1英寸厚）1杯橙汁1 / 8茶匙 芹菜鹽1 / 8茶匙洋蔥鹽1 / 8茶匙白胡椒粉1 / 2杯通用麵粉鹽適量特純橄欖油4湯匙醬油1 / 3杯Madiera 1杯鮮奶油1 / 2大勺辣根 或tasteMarinate牛排的金槍魚在橙汁3小時或過夜，在refrigerator.When準備做飯，結合芹菜鹽，蔥鹽，白胡椒，麵粉和鹽在一個大碗裡。刪除金槍魚 牛排的桔子汁，沾了麵粉的混合物，既sides.Heat輕輕塗橄欖油在鑄鐵煎鍋高並添加金槍魚，灼熱的一分鐘，然後翻倒灼熱的 一分鐘。減少熱量中，煮一丁點時間，注意不要overcook。刪除金槍魚牛排的保溫板，減少熱量中low.Add醬油，Madiera，奶油和辣根的 煎鍋，攪拌，直至徹底加熱。起鍋，倒醬油對金槍魚的牛排。為immediately.PINEAPPLE倒置CAKE1二○盎司可以糖水菠蘿切成1 / 4杯黃油2 / 3杯包裝褐色 10櫻桃櫻桃糖1 / 4杯碎核桃仁，胡桃，或您所選擇的螺母1一十六盎司包蛋糕mixDrain的菠蘿和儲備的糖漿。在一個10“或12”鑄鐵煎鍋，融化黃油 中火。添加紅糖的黃油，攪拌至溶解，然後從熱量。菠蘿片安排在砂糖，放置在中心櫻桃每片和撒 碎果仁在剩下的空間。準備蛋糕混合按照包裝說明，使用保留菠蘿糖漿代替牛奶。在麵糊倒入菠蘿對在煎鍋和烘的 預熱烤箱350度，約45分鐘，或者直到牙籤插入中心出來乾淨。清涼泛非5至10分鐘，然後鬆開邊緣，翻轉到一個服務 plate.CAST鐵煎鍋胡蘿蔔CAKE1 3 / 4杯麵粉，2 / 3杯全麥麵粉2茶匙。小蘇打1茶匙。肉桂1茶匙。五香粉1 / 2茶匙。肉荳蔻1 / 8茶匙。鹽3湯匙。葡萄籽油雞蛋1 3 / 4杯紅糖 2 / 3杯牛奶1 1 / 2杯碎胡蘿蔔1杯raisinsIn一大碗，打雞蛋，然後加入糖和牛奶，攪拌一起徹底。然後添加兩種麵粉，小蘇打，肉桂， 多香果，肉荳蔻和鹽。一旦這些成分已被徹底混合，加入磨碎的胡蘿蔔和葡萄乾。下一步，大衣內側你的鑄鐵煎鍋的葡萄籽油和增加蛋糕的混合物。烤 大約40-45分鐘，在350度，或者直到牙籤清理出來時，插入中心。切片和服務warm.BASURS扎爾達（大蒜湯）或MOSCOR扎爾達（酒鬼湯）（我不知道 在這個配方源自，但我卻認為它在幾個地點，認為這是一個叫聲！）2湯匙。油3蛋3瓣大蒜，香菜切成薄片法國麵包幹，分成小塊WaterCoat底部 鑄鐵炒鍋油。加入大蒜和棕色輕輕。下一步加上法國麵包塊，攪拌徹底大衣油。加入足夠的水來支付麵包，加入香菜。煮約15-20 分鐘，然後加入雞蛋，這可以是攪拌或poached.This湯有利於鼻竇炎，感冒和宿醉。不過，是一個好鄰居和立場順風從people.Bon胃口！查戴維斯是一個 經驗豐富，專業出版的自由撰稿人，在網上拍賣，商業趨勢，營銷戰略，電子商務，育兒，旅遊，精神，烹飪和食品。她有一個網站受歡迎的食譜
文章來源: Messaggiamo.Com
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