美食醬汁，摩擦和醃-讓您的燒烤美食踢
許多人同意，醬油的燒臘就像蛋糕上的結冰。美食燒烤醬汁，摩擦和醃通常送達（或側面）成品菜。燒烤醬汁用來 添加風味和滋潤的肉類餐味道會更好。該類型的燒烤醬可在全球是無窮盡的。燒烤醬汁，摩擦和醃的三個基本方法，每個調味 帶來了自己獨特的元素到燒烤experience.Barbecue SaucesMany個人和家庭發誓燒烤醬，有些人認為不可能的準備肉類沒有它。流行類型的燒烤醬 這在很大程度上取決於地區，由於許多不同的領域有自己的意見都屬於自己。燒烤醬汁通常可以基於醋，辣椒，西紅柿，芥末和能夠提供無論是甜的還是辣的味道 菜。一些燒烤醬汁也使用酒精，如波旁或芬黛添加風味。大多數燒烤醬汁使用甜味劑，如白糖，紅糖，糖蜜，楓糖漿添加甜味的菜。糖 極易燃燒，因此，最好是添加醬汁燒烤在過去階段grilling.Barbecue RubsBarbecue摩擦有兩種形式，乾濕。阿幹擦，往往是結合幹香料 和草藥的分佈在肉類和擦到地面。濕摩擦只是幹摩擦與液體（通常是石油）的結合在一起。當烹煮時間較長，濕摩擦提供 水分，使肉的肉不會成為被燒毀或強硬。濕摩擦通常用於菜餚，如魚類或禽類，因為他們沒有一樣的味道，而幹摩擦，更適合牛排和豬肉。 大多數摩擦含有辣椒粉，黑胡椒，辣椒和大蒜地面powder.MarinadesMarinades的調味料含有酸性成分，如醋，酒和柑橘汁，用於鬆軟的肉。 醋漬，可組合的藥草，香料和蔬菜，用來增加風味的菜。當你浸泡肉入醃，肉的成分吸收，其結果是更美味的 招標菜。肉要醃泡在一個好的一部分天甚至通宵，以確保有足夠的時間來消化它的最大容量。請務必閱讀的方向，因為浸泡前 某些食物（如蝦和魚）可以成為糊狀和潮濕，如果他們留在其中也long.Regardless形式的調味您選擇，磨，調料，醃添加風味和壓痛一切形式的肉。因此 讓您的燒烤美食踢並添加美食燒烤調味汁，調味擦或在您的下次barbecue.Gene Grohan是一個促成作家各種食品相關網站，包括燒烤和格柵？網站提供 有關選擇烤肉架和偉大的燒烤食譜-和美食101 -一個網站提供的信息和美食，肉類，葡萄酒，包括美味蝦一樣的東西。
文章來源: Messaggiamo.Com
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