烹飪-您需要了解的
從遠古時代到十九世紀做飯基本上是一個生存的技能。十九世紀標誌著司烹飪分為兩大categories.The確定了兩個分支由法國,被 有'師範學校菜'這意味著家裡做飯,和'高級菜' ,這是烹飪藝術構思像。之間的主要差別是,兩個分支機構的一種形式應被視為實際 烹飪而其他更像是烹飪,以表明skill.The界線〜師範學校料理〜和〜高級料理〜得到瘦隨著時間的推移。新的專業廚房設備和更 有關烹調使人們能夠執行像廚師烹飪菜餚時home.Haute收集不同的技術和原料一起藝術。高級菜餚繁榮收集許多香味和微妙 的變化,盡可能讓我們的味蕾發現的變化即使是最通常的食物。顏色也是一個重要因素在這種類型的cooking.While做飯,主要是生存的一種手段,食品烹飪 方法很簡單〜焙燒的火災,或包裝葉片蒸汽。第一次革命發生在烹調1.2萬年前,當時的陶器是invented.Pottery打開了大門新菜 技術像燉,煮,和油炸。其實,現代烹飪的核心是把這些簡單的techniques.Historically ,這三個最重要的烹飪風格的意大利,中文和法語。 最古老的是中文。其最流行的設備是炒鍋,這是一個特殊的煎鍋,那裡的糧食準備快速和有效。食品配料分發永久鐵鍋內。它的設計還允許 充分利用heat.Chinese菜餚印章成分小塊。一方面,這樣可以節省燃料,這是一種稀有商品,另一方面〜以來最大表面成分暴露在熱,菜 準備在很短的時間all.Chinese食品被認為是輕和新鮮。醬汁及各種風味和香味有助於微調口味的中式美食。中餐是輕和新鮮和中式餐館 很受歡迎internationally.Because燃料也是一個難得的資源在意大利,意大利菜,同樣使用中文外,依靠快速,高效的風險成分,熱。主要成分的意大利 菜是意大利麵食,而小件的肉類,大米,玉米,西紅柿是added.In開始,法國菜參與太多香料,是沉重的。這是改變凱瑟琳德M 〜 dici ,法國皇后,出生 在意大利。在1534年來到法國,與一群佛羅倫薩的廚師和麵包師。他們引進了新設備,徹底改變法國菜和樹立新的標準全是西方Europe.Today 非常不同的。我們可以期望找到所有上述更為除了在大多數城市在發達國家。當下次你會發現自己選擇繁多,認為這些早期美食家誰是 驚訝您好運!大衛Owenforth是該運營商的U愛做飯。此網站有一系列的信息特別是烹飪愛好者。你會發現偉大的文章和資源。為什麼不訂閱我們 免費時事通訊?所有的信息要做飯,請轉到: http://www.ulovecooking.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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