混合使用麵包機器在您的烤箱
你不擁有自己的麵包機器享受各種麵包機器混音。和你沒有使塊狀，有洞的面積麵包的底部。您可以進行精彩名冊，傳統的夾心麵包， 和Artisan麵包或不援助的麵包機器。在本文中，我們將告訴你如何轉換任何麵包機器組合成巨大的麵包的手，你的立場型調音台，或與您的麵包 machine.First ，我們會告訴您如何誘人麵包烘烤的麵包混合機器沒有麵包機器。我們將使用我們的酸奶油洋蔥麵包混合，因為我們這樣洋蔥麵包這麼多（我們去享受它 當人通過這一示範） 。我們要提出一個以上的烤麵包當我們，所以我們會使用兩種混合和結合起來。 （當我們有更多的麵包比我們可以使用，我們切片並凍結它。 ）我們會組合 這些在一碗而不是使用我們的立場型密煉機和烘烤之一，並提出一個泛成一個優雅的手工麵包只是為了證明versatility.To組合在一個碗，空的組合成一個大碗。組合中的酵母 溫暖的水，並添加混合物的碗。添加酥油。 （注意，讓涼爽的黃油140度以下，這樣不會殺死酵母。 ）與鏟攪拌，直到量開始粘在一起。 當你無法挑起任何進一步的舒適，轉儲到麵粉的麵團，並開始揉面。 （麵團可能會略有多雨比你能處理的手。甲湯匙左右的麵粉反 應該恰到好處。不要添加太多麵粉-軟麵團將上升更好。 ）一起揉麵團，直到它是彈性-十一點50分鐘。把它放在一個油碗，覆蓋它，讓它上升，直到 增加了一倍-關於一個hour.To混合使用一個獨立型調音台，空一個混合到調音台碗（或0.5組合如果您是一個單一的烘焙麵包） 。添加酵母和水，並混合使用麵團鉤住 中等速度為40秒-開始解散酵母。購買其他組合（或其他地方的組合如果你是一個麵包烘烤）和酥油，繼續攪拌，中等速度的另外四分鐘 發展麵筋。如果麵團太粘，添加一個湯匙麵粉。把麵團在油碗，覆蓋它並讓它上升到一倍-關於一個hour.Once麵團已經上升時，可能會形成麵團成 春捲，泛形麵包，或一個獨立loaf.To形成一個獨立的麵包，拉動麵團中心周圍建立一個弦外的皮膚和良好形麵包。捏在一起的接縫的底部，並把 麵包烘烤表上已經撒上油和玉米粉。包括麵包和讓它上升到一倍-關於一個hour.To形成泛形麵包，拉動麵團中心周圍形成一個拉緊皮膚 把麵包大油5 × 9英寸的麵包潘。封面，讓rise.To形式卷，截雞蛋大小的塊面的上升和拉弦的麵團周圍的中心唱名你將一麵包，張開 煤層底部。廣場上的卷油池，覆蓋，讓上升。一個麵包機器組合應十幾中型rolls.Most工匠正在烤麵包用較厚， chewier地殼比泛形 麵包。創造這些結殼，烤麵包是在蒸汽環境和它烤到更高的內部溫度，以吸引更多的水分從麵包。 （水分被困在內部的麵包 將遷移到地殼和軟化它。 ）內部溫度的硬皮麵包應達到210度。如果您想烘烤憑藉，手工麵包，請點擊這裡instructions.Bake泛形麵包上 350度30分鐘或直到工作要做。內部的麵包應該至少有190 degrees.Bake卷為18至20分鐘， 350度，或直至done.If你想嘗試這些偉大的麵包烘烤我們 麵包機組合，你可以低至2.04美元每mix.Baking提示：銅牌成績，你看到的麵包在此圖片已建立一個蛋黃洗。只要一湯匙混合的溫水 一個蛋黃，輕輕刷上的麵包洗前baking.For更多文章，就像這次訪問的貝克Library.ÃƒÆ ' à仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家© 2004準備好的茶水
文章來源: Messaggiamo.Com
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