微調混合麵包機器
有時候，麵包機器可能會非常棘手。我們試圖幫助客戶的麵包沒有引起足夠的。看來，他做的一切都是正確的。來找到答案，他的舊模式和品牌，我們沒有 熟悉。 （麵包機器正變得越來越標準化，但仍然存在著不同的要求不同的機器。 ）所以，我們試圖幫助他微調他的完美組合，工作與他的machine.Fine調整 可能需要，可能是因為混合不完全匹配的機器或環境條件，因為在你的廚房，濕度，溫度，或高空。 （由於溫度是一個變量，請確保 這兩個組合和機器是在室溫下，然後再開始。 ）麵包機器工作的計時器。他們組合，以便有時間麵包上升，然後烘烤。如果不增加麵團速度不夠快，那麼是麵包 密集的窮人數量。如果麵團上漲太快，可以折疊的抑鬱症在中東。微調組合，我們要調整的上升，使其在峰高時，烘烤週期begins.In罰款 微調，有兩個變量與。首先是水，水的比例，以幹成分。更水合軟麵團，並會導致更容易。如果是太公司，它不會引起足夠的，將 密集。如果太軟，這將上升過快和崩潰的烘烤開始。有些不同的水量增加將改變麵包這樣的措施進行了仔細的可靠設計的量杯 liquids.Check麵團球結束時的揉週期。撥開其與您的手指。應該不會太軟，但粘性。如果您認為這是太軟或太公司，拉出來的機器，形成一個麵包，讓它 上升，烘烤中的微波爐。然後下一次，添加或減去水。通常一湯匙調整一切needed.The其他方法微調是調節水溫。我們所有的 麵包機器組合的開發與水在80度和水的溫度範圍內指定的75至85度。作為一個經驗法則，如果您的廚房是寒冷，使用的水在85度。如果炎熱，用水75 degrees.Increasing或減少水溫將改變率酵母增長大為減緩。因此，如果麵團球表示的權利的一致性，那麼你可以加快或延緩上升的麵包 很輕易調整水溫-溫水將加速上升，冷卻器水將緩慢上升。通常的調整， 10度是adequate.We希望這可以幫助您微調任何組合 您的麵包機器和條件在您的廚房。是什麼在起作用的一個組合，應該為所有組合的同一品牌。一旦你找到工作，堅持下去。一貫談到了完善的麵包通常是 沒有更難仔細衡量水和控水temperature.ÃƒÆ ' à仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家© 2004製備PantryThe備茶水生產麵包，餅乾和甜點組合。 看到自己的麵包機Mixes.For更多文章，就像這次訪問的貝克圖書館。
文章來源: Messaggiamo.Com
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