一個cookie裝配線：有效的Cookie烘烤繁忙廚師
作為一個忙碌的母親，我很短的時間，尤其是在節假日，但烘烤聖誕餅乾是一種家庭傳統我不願意放棄。多年來，我來了許多辦法，使這一進程 烘烤了大量的各種餅乾大大順暢，並採取更短的時間了，我忙碌的生活。您可能想從查閱我國進行為期6天的計劃無憂聖誕節的Cookie烘烤（ http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php ） 。此外，六步的方法，我已經找到了一個有效的方法，編寫了大量的各種麵團的cookie最低大驚小怪建立一個cookie大會 行。最好的部分，這個過程是，您可以12個不同批次的餅乾和只需要洗碗一次！此過程假定您已經選擇了你的食譜和雜貨店 購物。您將要使用最長可遠觀的檯面的。我的裝配生產線變成兩個彎道，因為風在我小廚房，但這是fine.You可能需要作一些調整 根據您個人的食譜，但對於大多數的食譜，您可以設定您的裝配生產線像這樣：麵粉線：超大攪拌碗測量杯子和勺叉的攪拌，麵粉，髮粉和烘烤 蘇打鹽可可粉，香料，幹任何其他成份，添加到麵粉中的recipesButter線，另一項大型攪拌碗（或從您的碗站在攪拌機） ，第二組測量杯 勺電混合木勺子橡膠抹刀黃油，起酥油，人造黃油和/或奶油芝士，糖（白色，棕色） ，雞蛋，香草和其他提取物，塊，如葡萄乾，堅果，巧克力片 熱軋燕麥，任何其他成份，添加到黃油和雞蛋中的食譜，塑料包裝氈尖markerTo避免從一個轉移口味配方到另一個，你會開始基本食譜 沒有香料，巧克力，或其他強烈風味成分。從你的第一個配方，降低了在線測量了大量麵粉，髮粉/蘇打水和鹽成一個碗。然後，結合 黃油，糖，雞蛋，香草在您的大一碗的指示。逐步麵粉混合攪拌成奶油混合物。在此之後，引起的任何chunks.Next ，刮下跌的邊緣，攪拌碗，以便它的公平 清潔，塑造成一個麵團球，包在塑料包裝。確定食譜以書面其名稱的塑料套內的感覺尖標記，並冷藏它。如果這是一個片和烘烤冰箱的cookie ， 形式到日誌，而不是球，根據您的指示，在食譜。如果您計劃將烘烤更晚，你甚至可以凍結麵團。大多數的Cookie麵團凍結很好。在室溫下解凍，而 仍包裹在塑料套內，並打開只有當麵團是徹底解凍。否則凝結可以購買太多水分您dough.When你首批麵團準備，包裝和儲存在 冰箱或冰櫃，回到開頭的裝配生產線，沒有洗手的菜餚，並開始準備下一批麵團。當您準備了所有的食譜不包含香料，可可， 移到食譜包含可可，最後那些含有香料。這樣，您將只需要做的菜後，在該進程的結束，你將擁有幾個不同類型的麵團等待 將麵團baked.When您所有的準備，那麼你可以最終拋棄所有的成分，清理廚房，和你的菜餚。現在，如果您計劃完成您的烘烤今天，您有很多的空間，滾動 您的麵團或確定您的冷卻架上。如果您打算烤另一天，你就大功告成了！版權所有2004咪咪康明斯。所有權利Reserved.Mimi康明斯共同一書的作者“聖誕Cookies是遞交： 食譜，講故事，和竅門，可心思的禮物。 “這本書， ”積極建議“的中西部書評，充滿了烘焙技巧和提示，包括近50個菜譜每一個全彩色照片。 欲了解更多信息，請訪問http://www.christmascookiesareforgiving.com/或命令從您最喜愛的網上書店。 [網站管理員注意：您可能會包括一個鏈接，這本書使用您的夥伴計劃（亞馬遜，巴恩斯
文章來源: Messaggiamo.Com
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