咖啡存貯神話; 冷凍您新鮮的烤咖啡& 其它普遍的誤解
如此您最後厭煩那平淡黑液體, 您曾經叫咖啡, 煮從最美好的罐頭普通超級市場研磨。您財政侵害以一個杯子的價格設計師咖啡店咖啡。現在是時間採取事態入您自己的手!
如此您投資在最新的技術上先進的咖啡壺, 包括您自己的咖啡豆研磨機。工程師在美國航空航天局會嫉妒有吸引力的附加功能在這個嬰孩。您放寬在世界必須提供最美好的新鮮的烤阿拉伯咖啡豆咖啡的幾磅。
您打開真空密封的袋子和發布那難以置信的新烤咖啡芳香。您的眼睛加寬在所有那些發光的棕色豆站點當您開始研您的第一磅食家咖啡。您感覺像一位瘋狂的科學家當您調整每個有吸引力的附加功能在您空間時代咖啡壺和您陶醉在這成就當您完成您的第一個杯子家煮的食家咖啡。沒有長的線和粗暴的價格在鄰里caf6A?4A© 為您!
現在是時間存放所有那些磅新鮮的烤咖啡豆和您有正義地面黑金子的未使用的部份未打開的包裹。然後您記住什麼您的母親告訴了您; "冷凍未打開的豆& 新鮮地冷藏地面咖啡" 。
這時, 這會是最佳如果您回到了超級市場和購買您增長厭惡那些普通研磨的股票。飲用最佳的咖啡豆可利用和使用最先進的咖啡釀造設備將做少許提供您以您渴望的最佳的咖啡如果豆正確地不被對待。
看事實, 我們獲悉, 新鮮的烤咖啡的天敵是光、熱和濕氣。存放您的咖啡從他們將保留它更加新鮮更長。所以, 一個不漏氣的容器被存放在一個涼快, 乾燥, 黑暗的地方是最佳的環境為您的咖啡。
但為什麼不是冷凍機, 這是涼快& 黑暗? 這有道理, 但如果這是實際情形, 為什麼我們然後不發現我們的超級市場咖啡在冷凍食品部分?
這為什麼! 咖啡是多孔的。這確切地是承認我們用油和糖漿調味咖啡豆為那些享用食家風味咖啡的這個特點。為這個同樣原因, 咖啡罐並且吸收味道和濕氣從您的冷凍機。被吸收的濕氣將惡化您的咖啡的自然善良並且您昂貴的食家咖啡豆將品嘗像您的冷凍機。 咖啡烤的過程導致豆發布他們的油和精華為了給咖啡它的分明味道。這是原因為什麼您的豆是發光的。這些油是突出的在黑暗烤咖啡和濃咖啡豆和原因為什麼這些咖啡是很分明在味道。結冰的過程將劃分這些油和將毀壞自然咖啡味道。如此除非您不介意結冰的魚風味咖啡, 您應該避免使用冷凍機存放您的食家咖啡豆不惜一切代價。
有一些例外對冷凍機存放您的咖啡, 但您應該小心地進行! 新鮮的烤咖啡將保留新鮮大約2 個星期。如果您比您能使用在您能, 和I 快門說的這2 個星期期間有更多, 冷凍您的咖啡但您應該跟隨這些步: 運用結冰一次規則。什麼這手段是您一次採取豆在冷凍機外面, 他們應該從未回去。恆定的變化在溫度上對您的咖啡遭成破壞。凍濕氣在您的咖啡將熔化和將被吸收入豆, 毀壞咖啡油和允許不需要的味道的吸收。當您投入它回到冷凍機, 您重覆過程和毀壞您昂貴的食家咖啡 保留濕氣! 記住, 濕氣是咖啡的天敵。如果您有五磅袋子咖啡存放, 劃分它成每週部份。包裹那些部份使用sealable 冷凍機袋子和塑料套。如果可能, 吮在剩餘空氣之外從冷凍機袋子使用秸桿或真空海豹獵人。去除每週部份當您需要它, 並且存放它在一個不漏氣的容器在一個乾燥地方像您的餐具室。並且記住, 不要投入它回到冷凍機!
如此當是它最佳冷藏咖啡? 簡單地, 從未曾經, 投入除非您做科學試驗多長時間需要破壞完全好咖啡。冰箱是absolute 最壞的地方的當中一個投入咖啡。原因為什麼不冷凍新鮮的烤咖啡並且申請得這裡。
其它普遍的咖啡神話被暴露。 研所有豆在存放之前Absolutely 錯誤! 。研咖啡休息豆和他們的油, 暴露豆於空氣, 和做咖啡是陳舊很多更加快速, 無論您存放它。這特別是適用為風味咖啡! 為最佳的品嘗咖啡, 您應該買您的豆整體和存放他們在一個被密封的容器在一個黑暗的地方。研磨在服務之前! 真空密封的包裝的均等新鮮的咖啡。再, absolutely 錯誤。咖啡烤的過程導致咖啡豆發布氣體副產物, 具體地二氧化碳。這個氣體發行過程繼續幾天在烤以後。為了是真空被密封, 咖啡必須首先發布所有它的CO6A"4a. 或它將破裂袋子, 意味它必須無所事事幾天在它之前可能被包裝和運輸。這開會開始搶奪咖啡它的生氣勃勃。真空海豹捕獵是最佳為前地面咖啡, 我們已經知道不品嘗像新鮮地面咖啡一樣。最佳的方法為包裝和運輸是在閥門被密封的袋子。閥門允許二氧化碳氣體和濕氣對逃命但不允許氧氣或濕氣。所以, 新鮮的烤咖啡豆可能被包裝和運輸在烤之後, 保證咖啡的生氣勃勃和口味。
快的回顧為存放您的食家咖啡 買新鮮的烤, 整體豆咖啡直接地從咖啡烘烤器如果可能 尋找閥門被密封的袋子, 不真空密封 存放您的咖啡豆在一個被密封的容器在一個黑暗的地方 研您的豆在釀造之前 享用!
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文章來源: Messaggiamo.Com
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