巴西咖啡
通姦、欺騙和政治, 現代天暢銷書的所有makings, 這個故事在經過250 年年紀並且什麼最後導致了巴西咖啡。1727 年巴西人官員命名Francisco de Melho Palheta 被邀請斡旋激昂的疆界爭執在法國和荷蘭圭亞那之間。兩個政府活躍地種植咖啡在圭亞那和嚴密守衛了他們的金融權益由不允許可實行的咖啡種子的出口。
Palheta 迅速接受了邀請以以某種方法獲得一些種子希望為種植咖啡在巴西。當在圭亞那Palheta 變得romantically 包含與法國州長妻子。在他的離開, 在成功地斡旋一以後對疆界問題的解決辦法, 州長妻子提出了他與裡她假裝了幾咖啡幼木花的花束在。
巴西人迅速學會了增長的咖啡的基礎重點在數量在質量, 是仍然流行哲學當它來到增長的咖啡在巴西。巴西是顯然咖啡的最大的生產商在世界以所有咖啡的百分之四十來自這個國家。但是, 大多數是少量的質量並且什麼主要商業處理器譬如Folgers, 麥斯威爾咖啡等? 依靠作為基本的產品為他們的混合。由加少量更加優質的咖啡他們能提高味道、身體和芳香和提供對大量是可接受的以合理的價格的產品。
咖啡的生產在巴西有暗邊。當咖啡的耕種在巴西增長, 如此做了奴隸制。沒有足夠的地方勞方處理對咖啡的持續增長的需求, 巴西政府進口了奴隸由十倍數以萬計。由1828 很好在百萬名奴隸, 幾乎人口三分之一, 勞動在咖啡種植園。
以回應壓力從英國的政府, 禁止了奴隸制和抵制巴西奴隸增長的咖啡, 巴西半心半意被禁止的奴隸制。雖然奴隸的進口declined, 它沒有停止並且two-million 或已經是在國家的奴隸如此保留了在奴役。它會是另外在奴隸制真實地五十年被廢除了之前。
如同咖啡的生產在巴西現代化了, 現代是一個相對期限為三世界國家。幾位種植者建立了名譽在提供上優質咖啡和漸近了他們的方式入美國專業市場。
最佳的咖啡在巴西來自區域在聖・Paulo 附近和被命名對於它被出口的口岸, Santos 。Santos 為人所知為它光滑的味道、中等身體和適度酸度。當Santos 是最佳的咖啡在巴西, 它仍然是離非凡很遠的地方當與世界的其它食家咖啡比較。
以提供低檔咖啡的名譽對大量, 衝擊巴西有在世界咖啡貿易是不容置疑的。沒有巴西咖啡穩定市場, 咖啡價格能是三到四次是什麼他們。想像支付$15-20 一個一磅罐頭Folgers 。I, 為一, 是感恩的對巴西為提供世界以便宜的咖啡。
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文章來源: Messaggiamo.Com
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