皮包骨頭在鹽
版權2005 年傑里米Likness
鹽被使用了在記錄的歷史開始了之前。最早期的已知的文字的當中一個, 中國Png tzao kan mu, 提及了超過40 類型鹽。
這工作被寫了經過4700 年前。更舊的解決被發現了在世界以各種各樣的設備譬如瓦器被使用蒸發水留下鹽後邊。它由一些推測, 主要文明茂盛了在乾旱的地區在浩大的沙漠邊緣由於對鹽的生理需要。
鹽, 或氯化鈉, 是一個化合物。鹽自然地發生在世界的許多區域。鹽水晶是立方體的以形式- 如果您觀看鹽通過放大鏡, 您將看小?squares 嗎? 或立方體。
鹽是根本營養素- 您的身體要求鈉和氯化物, 和無法製造這些元素獨自。這就是為什麼有具體地一種人的gustatory 感受器官(味覺) 為鹽, 形成?taste 的當中一個基本的組分? 。鹽溶了是電解質和有輕微的充電。鹽保存食物由使它難為微生物居住- 鹽得出水從微生物細胞和脫水他們。
在身體, 鹽幫助調控血液容量和壓力。關係在鹽和血壓之間為人所知只要4,000 年前, 當中國皇帝黃鈦寫了連接在鹽之間並且a?hardened 脈衝? 許多研究表示, 增加或越來越少的鹽進水閘為salt-sensitive 個體可能有對血壓的直接衝擊。
在身體之內, 鹽服務作為離子泵浦一部分。正鹽形成了一個敵對環境為微生物由脫水他們, 鹽控制水平衡在人體。sodium/potassium 泵浦是一個光輝的榜樣怎樣電解質對健康至關重要(鈉和鉀是兩電解質) 。二個鉀分子被拉扯入細胞, 並且三個鈉分子抽。這是一個不盡的週期, 以實際結果, 細胞運載輕微地消極電荷。
許多年, 爭論存在了談到優選的相當數量鹽在飲食。不幸地, 許多研究集中於食物鹽含量沒有考慮到其它電解質。生物和生理地, 鈉進水閘單獨不調控sodium/potassium 泵浦- 鉀進水閘重要! 重要比相當數量鈉在飲食鈉比與鉀。當食物標籤必需報告鈉內容, 他們不必需報告鉀內容, 使分析鉀進水閘極端困難。
最近研究建議, 這個比率是重要的。當許多研究集中於高鈉內容在飲食, 看起來, 有高血壓的問題也許更多與鈉有關不適當的比與鉀。被處理的食物是極端高的在鈉裡。鉀的主要來源是水果和蔬菜。近年來, 典型的美國飲食增加了在相當數量被處理的食物和猛烈地減少了在相當數量整體, 未加工的食物譬如水果和蔬菜。這意味著, 鈉進水閘比鉀進水閘潛在地高級。
當監測鈉在飲食, 它重要考慮二個因素。第一因素已經被談論是鈉比與鉀。為了平衡這個比率, 它重要吃整體, 未加工的食物和不加過份鹽來飯食。這將降低相當數量鈉在飲食。你應該並且增加相當數量水果和蔬菜被消耗為了增加鉀在飲食。確切的比率是未知的, 但研究建議1:1 比率大概是一個好目標。典型的美國飲食是更多比5:1 比率傾向於鹽!
第二個因素考慮是進水閘的波動。鹽敏感性不是敏感性鹽溶總之。這是敏感性對鹽進水閘的猛烈變動。如果人一致地採取5 克鈉, 那麼突然去在低鈉飲食, 問題能發生以根本轉移在血壓中。同樣, 某人在?low 鈉? 節食誰突然增加鈉進水閘可以體驗相似的問題。這就是為什麼許多人誰吃健康在星期過程中和然後對待自己對?splurge? 膳食有時感受令人噁心, 可能甚而體驗被舉起的心率和血壓: 這是身體的反應對在鹽進水閘的突然的增量。
sodium/potassium 泵浦影響可變的平衡。身體監測相當數量鹽和鉀在血液, 因為身體沒有機制為存放電解質。鈉和鉀典型地被過濾在腎臟。當或者的短缺存在, 身體藏匿猛烈地減少電解質和流體的排泄的激素。這就是為什麼刪去鈉太很快在身體大廈競爭之前可能實際上導致競爭者保留水- 身體起反應對被降下的進水閘由保存流體和電解質。
總結, 皮包骨頭在鹽是如下:
* 比實際金額更有關以鹽比與鉀鹽在飲食
* 不要設法改為消滅鹽- 它是根本和必需由身體-, 嘗試減少過份進水閘由集中於整體, 未加工的食物和使您加來飯食的相當數量鹽減到最小
* 增加鉀進水閘由包括水果並且/或者菜4 - 5 服務在您的每日菜單
* 集中於恢復電解質崗位鍛煉, 更好地以一個更高的鉀對鈉比率。例如, 許多製作商從Beverly 國際有鉀300mg 對鈉140mg, 或大約2:1 。
* 避免頻繁, 高波動在鹽裡並且/或者鉀進水閘, 如同這些也許有一種不利影響在您的血壓
教訓這裡是一個緩和。鹽不是敵人, 和絕不如果它從飲食被消滅。另一方面, 大家應該意識到角色, 鈉演奏在一個平衡的營養節目, 確信, 過份鹽不被消耗。平衡鹽進水閘以鉀進水閘。任一維生素、礦物, 或其它營養素的更喜歡的來源總是自然, 未加工的食物。
關於作者:
傑里米・Likness 是一位國際銷售的作者、誘導報告人, 和健康教練。他獨特的教練的服務協助了人在世界以丟失的上百磅重量。傑里米是作者"丟失油脂, 不是信念: 變革指南"可利用在 www.LoseFatNotFaith.comor 通過主要書店(國際標準書號: 0976907925). 學會更多關於傑里米和他教練的獨特的形式從心臟, 參觀: http://www.naturalphysiques.com/hire/or 電話傑里米直接在1-888-472-2829 (770-456-5580) 。
文章來源: Messaggiamo.Com
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