理想的酒温度
理想的温度存放酒是在554A.F 和584A.F 之间(134A.C?154A.C) 。但是, 任一个温度在404A.?654A.F 之间(54A.?184A.C) 将满足只要它依然是恒定。程度和温度变化的速度是重要的。几程度的逐渐变动在夏天和冬天之间不会事关。同样变动每天危害您的酒将由太迅速地变老他们。
最重要的规则当存放酒将避免大温度变化或波动。您注意这自然损伤从稠粘的储蓄那经常立刻形成在胶囊附近。在时间期间酒的连续扩展和收缩将损坏' 正直' 黄柏。它再里里外外是象有黄柏被拉扯的每天。当这发生, 酒的详细的数量也许被推出沿黄柏的边缘(在黄柏和瓶脖子之间) 允许空气渗出。一旦空气是与氧化作用的不可逆的过程开始和的您的酒联系您的酒被破坏。在554A. 对584A.F 酒适当地将变老, 使它充分地显现出。更高的温度更加迅速地将变老酒并且更加凉快的温度将减速变老的过程。不可逆的损害将造成如果您的酒被保留在一个温度在824A.F 之上为一个月。在554A.F 酒慢慢地将变老并且开发巨大复杂和您从未将必须担心他们。
您买的每酒应该被安置在您的地窖。既使您计划在打开酒在购买之后它将受益于休息从震动旅行恢复。在任一个瓶做它成它接受的您的地窖之前您需要考虑治疗在您获取了它之前。每个酒恋人知道那热损伤酒但我们作为关心保护多少我们的酒在每个阶段? 例如, 您买酒在商店或酿酒厂, 但把它在您热的汽车里所有下午留在。您得到它家庭对您的温度受控制地窖, 但您也许已经那时烹调它。记得, 高温度可能导致通常不会发生的不受欢迎的化学反应。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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