酒消耗量的好奇历史在美国
酒消耗量的历史在美国是frought 以开始、中止, 和不一致。美国人口总有爱恨与酒精的关系。历史的禁酒主义者态度在许多美国人口之中弄脏了线在适度酒消耗量和损伤酒精中毒之间。结果, 正规兵, 酒的适度消耗量由美国公众继续面对思想和法律障碍。
酒消耗量的历史在殖民地岁月期间
从它的起源, 酒消耗量的历史在美国由不同的人口统计的小组鼓励了和藐视了。西班牙传教士生产了最早期的新世界酒在早期的17 世纪期间。突然尔后, 法国移民开始耕种葡萄在Hudson 河谷。他们做了酒、汁液, 和蜜饯。
酒消耗量的早期的历史在美国被控制了由是主要宽容的移民, 并且中央或南部的欧洲下降。大多数酒饮用的移民来自法国、意大利、德国, 和西班牙的酒爱恋的国家。他们下降了重视社会酒消耗量以晚上膳食的文化传统。
上述的酒饮者由自北欧的移民抵消了。许多拿着Puritan 劝阻或取缔任何种类的酒精消耗量的信仰系统。早期的18 世纪的乡土主义的运动熔铸了suspician 在保留旧世界风俗, 没整个地同化入美国社会的移民小组。
酒消耗量是一个避雷针为这些差别对待的问题的看法。虽然不准确, 酒精中毒看了作为问题只与相关享用酒的某些族群。威士忌酒和啤酒是大多数的实际来源疑难醉。仍然, 早期的禁酒主义者力量是非常有效的在连接酒对美国社会不适。
酒消耗量的历史在19 世纪期间
在1830s, 美国人消耗了大相当数量威士忌酒和啤酒。酒精中毒极端普遍和影响美国家庭的稳定。丈夫花费了时间在交谊厅代替与他们的家庭, 并且繁茂drunkedness 增加了与女人调情和罪行事例。
讽刺地, 因为禁酒主义者高温得势全国在19 世纪, 美国酒业兴旺了。从1860-1880, Phylloxera 摧残了法国葡萄园。加利福尼亚葡萄酒生产很大地增加填装国际空隙。葡萄园巨大的短文被种植在南加利福尼亚满足对酒的国际需求。但是, 大多数这生产被出口了并且它没有对酒消耗量的历史的一种主要影响在美国。
在中间19 世纪80 年代以前, 欧洲葡萄酒酿造反弹, 造成美国酒供应。使事态更坏, 皮尔斯的疾病和Phylloxera 同时触击南加利福尼亚的葡萄园。起来的人口和不动产价值在洛杉矶盆地是最后钉子在棺材广泛的葡萄栽培在这个区域。用禁酒主义者态度经常得势, 对酒的美国需求是不足补偿更大的欧洲市场的损失。
酒的历史在禁止岁月期间
以回应许多美国人巨型的喊叫反对酒精消耗量, 1917 年国会通过了第18 个校正。它取缔了酒精商业生产和销售在美国。1920 年Volstead 行动被批准了和被阐明了在禁止的实际实施。它并且托管了几个漏洞在酒精生产和消耗。医师能规定酒精并且它能被消耗为宗教目的。另外, 户主法律上被允许生产200 加仑酒每年至于个人使用。这主要是让步对重大意大利美国全体选民。
由于Volstead 法案, 美国酒消耗量实际上增加了在禁止期间。啤酒和被蒸馏的精神传统美国酒精饮料是非法生产和卖从1920-1933 。结果, 地区象Lodi 看了巨型的增量受欢迎为葡萄用为家庭葡萄酒酿造。
禁止没有削减美国apetite 为酒精, 它仅仅毁坏了治理酒精销售的法律体系。由于酒精的难达到, 对其它药物的用途, 包括可卡因和marijauna 很大地增加了。另外, 政府丢失了主要收支来源从收税酒精和组织罪行接收了生产方式和发行。美国公众成为了越来越dissolutioned 以政府的倔强尝试获得不可能。
第21 个校正: 禁止撤销
在"高尚的实验的" 十年以后, 国会通过了第21 个校正。它结束了全国禁止和转移当局允许或禁令酒精生产和销售到各自的状态。许多状态贬谪了这当局对县水平。县在一些状态禁止酒精对这天。葡萄酒酿造的历史和销售因为禁止撤销由第21 个校正治理了, 不是自由贸易命令美国宪法。
由于每个状态有力量制定他们自己的法律关于酒销售, 它有效地做了商业酒发行复杂的混乱。营销酒在美国继续是困难的和令人沮丧任务, 特别是为更小的酿酒厂。
第21 个校正的作用有对酒消耗量的历史的一种主要影响在美国在第20 和21 世纪期间。它的遗产是的状态和县法律缠结调控酒生产和销售。
筑堡垒于的酒岁月
在禁止之后撤销, 酒消耗量投下作为美国人更新了对精神和啤酒的通入。从禁止撤销对50 年代后期, 高酒精点心和筑堡垒于的酒控制了市场。这些是酒生产和消耗的历史的最黑暗的天。许多筑堡垒于的酒被生产了和极端便宜地被卖了, 和迎合了"苦难市场" 。"Winos" 喝了他们是最便宜的方式得到醉酒的这些过度酒精混合becauses 。在对短期赢利的搜寻, 肆无忌惮的生产商盖印了一个污点在酒的历史在美国。
从1934 年对50 年代初期, 移民家庭消耗了多数桌酒。不幸地, 许多他们的子孙没有跟随他们的父母传统饮料选择和没有开始消耗啤酒和鸡尾酒当他们同化了入美国社会。表酒是一个神奇饮料对多数美国人和同高社会和最近到来联系在一起从南部和中欧。
水罐酒岁月
美国的口味为non-fortified 酒最后开始显现出在60 年代初期。多数这些新酒饮者是年轻, 很好旅行了, 和相对地富有。当生育高峰世代来了年龄, 酒饮者等级增加了。平静, 多数消费者买了简单, 醴。
80 年代初期看疯狂的高度促进和卖低廉酒对美国公众。白色金凡多酒愤怒是和继续是市场的大部分。总美国酒消耗量到达了最高纪录由于巨型的汇集资本和做广告。尽管持续的增量的预言, 它没有实现。
同时, 整体酒精消耗量减少了在美国在80 年代期间。反药物和酒精运动justifyably 劝阻了药物和酒精摄取的危险水平。不幸地, 极端分子在运动并且攻击了酒消耗量的历史在美国。零容忍态度刻画了适度酒消耗量象不仅危害对个体, 而且象损伤对全部人口。
新生岁月
在80 年代晚期, 水罐酒消耗量尖锐下降了。美国口味改变, 并且市场开始要求酒以被定义的特征。麦克・Benziger 的幽谷Ellen 酿酒厂进入了空隙, 创造巨大地普遍的"战斗的varietals" 风格。这些酒跨接了空白在过去的普通生产之间, 和以下十年的精品店酿酒厂。
美国的当前的兴趣在高品质葡萄酒上源于审查适度酒消耗量的保健福利的一个1991 60 分钟节目。"法国矛盾" 是法国人消耗肥腻食物, 重大红葡萄酒, 和有心脏病的非常低发生的事实。这新闻有对美国酒消耗量的一种主要影响, 特别是在老化, 富有人口统计的小组。
未来... 因素考虑
当美国社会变得越来越快速踱步和忙碌, 少量家庭一起坐下为晚餐。这不是一个正号为美国酒消耗量因为很少人开放一个瓶酒喝以他们驾驶通过或外卖晚餐。
酒享受是symtomatic 放松, 并且美国社会那些日子是任何事除了放松。酒的历史是还同义字的以稳定的家庭关系, 并且离婚率在美国当前是大约50% 。
此外, 酒是一般要求某一相当数量业余时间和金钱适合一位真实的追随者的一个复杂的主题。另外, 酒有一个不奉承的图象在更喜欢啤酒或酒的许多美国酒精消费者之中。以我所见, 有极限对怎样大高品质葡萄酒市场可能增加。
在更加正面的笔记, 美国人口变老, 并且更老, 更加富有的人民倾向于享用酒更比其它人口统计的小组。有希望地他们将通过酒的他们的欣赏对下一代。
用许多方式, 酒消耗量的历史在美国是来了以固有美国经验正面和阴性的微观世界。学习酒消耗量的历史在美国阐明做了国家的政治, 文化, 宗教, 和种族变化什么这是今天。
美国有酒恋人的相对地小但日益增长的人口。虽然普通酒饮者的数量是离是很远的地方大多数, 他们将继续增长作为人口年龄。未来趋向大概将包括在质量varietals 的消耗量的增量增长在具体, terroir 被驾驶的地点。
本杰明・Bicais 居住在Napa 谷和是万维网主管 http://www.california 酒游览和accessories.com
文章来源: Messaggiamo.Com
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