三个规则为选择正确的晚餐酒
规则没有1: 喝您喜欢的酒。
听起来明显, 是吗? 有时, 然而, 我们得到因此捉住了在什么是正确的酒并且什么是错误酒我们忘记最重要的事: 我们有口味! 我们有我们自己的单独口味和喜爱喝我们爱喝的酒。肯定, 某些酒传统上匹配某些食物和味道, 但您最后是什么的法官您喜欢喝, 不管enologists 说!
规则第2: 白色与鱼, 红色用肉? 不总。
大家知道, 鱼粉应该由白葡萄酒伴随并且肉盘应该由红葡萄酒伴随。但遵守严密的酒规则采取乐趣在选择酒外面。信任口味您自己的感觉。酒应该做二件事的当中一个: 补全或对比。没有所有鱼宴被烹调得相似, 因此为什么应该他们全都由白葡萄酒伴随? 考虑盘、它被烹调的方式, 香料和调味料增加, 和然后选择补全那些元素或对比, 是的酒如果您想要更加强烈的经验。
统治第3: 总读酒标签。
没有所有merlots 、shirazes, 和cabernets 是相同。澳大利亚merlot 与美国或法国merlot 将不同。读在葡萄酒酿造实践在世界和学会区别在酒和他们的发源国之间。但除发源国之外, 并且寻找关于具体地区和葡萄园的信息。更加详细的信息关于酒标签, 更好酒将是。当然, 更好酒更加昂贵的它将是并且那是最后的决定的因素。
关于作者:
达可它Caudilla 、新闻工作者, 和网站建造者达可它Caudilla 住在得克萨斯。他是所有者并且共同编辑 http://www.drinks 是在us.comonwhich 您将发现这篇文章的一个更长, 更加详细的版本。
文章来源: Messaggiamo.Com
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