指南买的酒杯
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您听见了某处或某处读了, 葡萄酒供食在最佳的水晶得到它的最大好处, 井不一定但有几项基本原则记住选择将帮助您得到最好从您喜爱的瓶的玻璃。
它是真实的然而, 出现、气味和甚而口味可能由使用提高适当的玻璃。最旧的生存拿着超过四盎司液体的酒杯与词根和脚是15 世纪上釉的觚。往16 世纪的结尾在德国, 酒杯似是而非地被刻记作为装饰。同时被生产在16 世纪附近的结尾的最早期生存英国酒杯由Verzelini 做了, 那里金刚石被刻记了。在1740s 附近抱怨平直的词根和空气转弯词根被获取大众化。法国介绍了美好的水晶玻璃往18 世纪的结尾。
酒杯在19 世纪期间每经常被生产了在套十二, 各个集合为口岸和雪利酒, 伯根地酒和claret 、香槟玻璃和利口酒玻璃。在50 年代, Riedel 水晶和其它制造商提炼了酒杯设计以独特的大小和形状为几乎每酒变异。
当选择玻璃, 总记住对首先选择一块简单的玻璃引起您的最佳的酒, 逗留从上色甚至那些设色了词根或基地。光的作用在酒, 具体地?legs? 并且?tears 的在内在墙壁上当您漩涡酒和方式芳香被抓住在酒杯之内和最后出席对您的鼻子当喝是最重要的事的当中一个考虑当选择酒杯。玻璃与逐渐变细往嘴的一个宽碗将允许酒的芳香慷慨地被发布。这是因为更深的碗准许更多室为打旋并且狭窄开头高效率地开辟芳香对您的鼻孔。一个大飘动的开头将分散芳香相当更快。
红葡萄酒比白葡萄酒传统上供食在更大的玻璃里, 这是因为红葡萄酒需要更多空间呼吸和显现出, 记住, 酒杯可能从未太大。汽酒应该供食认为玻璃与平直的边或长笛以便fizz 被保存。
体会预算被制约的消费者境况, 加利福尼亚葡萄酒学院开发了一个多用途酒杯。这是五和一半英寸高与一个和三处所英寸词根。它清楚, 郁金香形状的碗举行八盎司容量。
酒杯设置在晚餐会应该并且被考虑到当服务不同的类型酒在各条路线过程中。他们将是被使用和不错到左边的玻璃应该被安排在次序。酒典型地倒从权利, 当食物供食从左边。您也许想要从高阻止的玻璃开始为白色被一个大酒觚跟随为红色和结尾与短的更小的玻璃为口岸或雪利酒。记得最后, 您需要离开室夺取芳香当它从打旋的酒上升和允许室使它被掀动评估酒的颜色, 因此这是最佳充分填装酒杯一致三分之一到半至多。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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