尝试块菌!
想要服务典雅, 容易, 点心? 尝试块菌。巧克力种类, 那是。不是真菌。这些富有和乳脂状的叮咬大小的纵容真正地相当简单做。秘密将买您能买得起的最佳的巧克力。
为25-30 个基本的巧克力块菌您将需要:
4 盎司优良品质苦甜巧克力, 被砍在小片断
4 盎司优良品质semisweet 或牛奶巧克力, 被砍在小片断
6 T. 未腌渍过的黄油, 求立方
2 tsp. 速溶咖啡水晶溶化了在3 Tbsp. 温暖的水中
1 Tbsp 。您喜爱的利口酒(任意)
涂层(任何或所有以下):
不甜的可可粉
敬酒的, 精巧切好的胡桃、杏仁、核桃, 或榛子
精巧切好的变甜的椰子
非常美好的graham 薄脆饼干面包屑
搽粉的糖
熔化两巧克力、黄油, 和速溶咖啡液体在双锅炉结束煨的水中。搅动与橡胶小铲直到巧克力和黄油被熔化并且使光滑(大约5 分钟) 。从热去除。
搅动在利口酒。倾吐巧克力混合物羊皮纸被排行的烤板。盖子与塑料套和冷颤直到企业(至少1 个小时) 。
使用一个瓜球瓢或两三个茶匙铸造冷的巧克力混合物入块菌。
投入每个涂层项目在有一个盒盖的分开的浅塑胶容器。安置各个块菌入任何涂层的当中一个和滚动它直到盖(提示: 当您食用5 个或6 个块菌在任何涂层混合物的当中一个中, 把盒盖放在容器上和柔和地震动它直到块菌是完全地上漆的) 。
存放块菌在一个不漏气的容器(在层数) 标示用羊皮纸。他们将保留在冰箱由一个星期决定或在冷冻机由一个月决定。
Suzanne Lieurance 是三个天使食家Co 的一个自由职业者的 作家和所有者。 哪些导致"天堂般的食家混合线。"
对于食物要诀和其它乐趣食物信息, 参观 三天使食家Co. blog。
文章来源: Messaggiamo.Com
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