平直的谈话从舒适Foodie - 更加简单的时期
当它展开, 我从未认为我居住在"更加简单的时期" 。那会描述先驱天, 或世界在工业革命之前。更加简单的时代会, 一天, 是约翰男孩和Walton 帮会的剩余吃晚餐与祖母和祖父。我是60 的孩子, 肯尼迪婴孩, jaded 由是反传统文化和在充分的王权的一次革命当Moonwalk-the "的时候是您?" 我的奇迹岁月的片刻。我们观看了年轻战士在bloodied Technicolor 和民用暴乱在黑和白色。世界在我附近似乎并不简单。
我朋友和我采取了为假定我们的妈妈是主妇, 结婚对居住那里当工作9 个到5 个工作的他们的房子和人。我们居住在曲奇饼切削刀家, 在计划的郊区发展, 并且家庭责任被定义了当性别具体。这不是"更加简单的时期", 正义简单的尽人皆知。谁会知道, 甚而"住家安全的" 最后本营朝向为一次革命? Ira Levin 坐某处写"Stepford 妻子", 并且, 当它击中了畅销品名单, 我们的母亲会意识到他们有所有是生存在有福的否认。
那是在卫星和缆绳之前, 当微集成电路和个人计算机是唯一科幻, 当一个现实展示在电视是六时新闻, 天当您急切地会等星期六早晨滚动以便您能吃一个箱子手表上尉Crunch 和三个或四个小时头等动画片编程在出去之前演奏反撞力球与孩子在块。安培小时, 世界在动画片网络之前。当缆绳出现带来了动画片24/7, 这是一个坚硬概念掌握。您卑鄙您能任何时侯捉住臭虫天? 真是概念!
这是夏天'69? 政治动乱为一些, 阳光销魂为其他人。当50 万花孩子挖沟对Hendrix 和被得到回到庭院, 我是在睡觉阵营, 并且目击作为我的顾问听了, 反而, 草稿数字宣布在PA 系统? 祈祷他们不会听见锡罐叫他们的男朋友对越南。三百个阵营Wah Nee 孩子拥挤入一个社会大厅观看人在月亮景象通过一台简单的24 英寸电视与兔子耳朵。我吮在糖爸爸, 和凝视在门之外看如果那些人真正地搬走那里。更加简单的时期。
我佩带了钥匙, 被栓对毛线片断, 垂悬在我的脖子上。我会走七个块从小学到我们的房子。我的姐妹从未伴随我。三年更加年纪给了她好处有女朋友一大群, 并且很大数量课外的机会。如果妈妈仍然不是家庭从她的下午差事, 或这是她投入在几小时在一个地方亚麻布和毛巾商店的一天, 我让进来, 会锁门在我之后, 和会等她的回归。观看的Graham Kerr? 疾驰的食家, 一位逗人喜爱的playboy/gourmet 厨夫, 是我课外的机会。我喜爱是在厨房里, 并且有没什么象放松一下一长的天公立学校比由垂悬与我的被陶醉的朋友。Kerr 总采取"短小slurp" 酒, 和做各种各样的影射当奇怪烹调富有的盘, 用黄油和奶油被装载。我回忆, 他获取了他的启发由喝很大数量白色烹调酒当在空气。
我有所有成份在柜台, 和狂热工作得到食谱步完成与主人一起。"今天我们做兰姆酒Babka", 但当我们得到了对测量和增加精神来混合的步, 我不能推测会是什么或何处这液体在我的妈妈的厨房里, 因此我叫她在工作。
"喂, 妈妈, 是兰姆酒?" 我急忙要求。
"兰姆酒?? 什么您要用兰姆酒?" 她回复了。
"疾驰的食家做兰姆酒babka 。我会认为我会试一试"。
她进行告诉我在哪里发现它在我的爸爸的很好被库存的酒吧。当她得到了家庭从工作的时候偏重事冷却。有从未词对我的辅导者讲了话八岁使用烤箱没有父母是家庭, 从未词是酒客。妈妈感到我是负责任的, 和不能惹上麻烦如果我烹调。这些是更加简单的时期。
兰姆酒Babka 食谱
Babka
2 个杯子面粉
1/2 杯子糖
1 包裹酵母
1/2 杯子牛奶
1/2 杯子人造黄油
3 个整蛋-- 室临时雇员
1 能葡萄干? 金黄, 浸泡6A"4a. 小时, 然后被排泄
兰姆酒糖浆
1/2 杯子红糖
1/3 水
1/4 杯子兰姆酒
方向:
1 。混合3/4 杯子面粉与酵母。
2 。组合牛奶和人造黄油在汤锅只耕种温暖。倾吐入碗。
3 。增加残余的干燥成份和摔打2 分钟与一台电搅拌器。
4 。加蛋1 一次和由1/2 杯子面粉决定做一个厚实的面团; 然后敲打为另外的2 分钟。
5 。盖子和让上升直到加倍, 搅动在葡萄干里和结果入一个2 夸脱上油的管平底锅。让的上升揭露了30 分钟。
6 。烘烤在350 度40 分钟。
7 。准备兰姆酒糖浆由煮沸所有成份, 在温热, 直到糖被溶化。
8 。在去除从平底锅之前和当热从烤箱; 刺与一把叉子在几个斑点和倾吐兰姆酒糖浆蛋糕。
Marti Ladd 是"Recipe Company 的" 菜谱作者和食品设计师。参见她的媒介成套工具在 http://www.martiladd.com 或参观她的真正菜谱商店在 http://www.ecookbookstore.com
文章来源: Messaggiamo.Com
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