一份scone 食谱为晚餐或午餐
有二种方式发音scone 。"Skon" 在英国和"Skoan" 在美国, 但两个在加拿大, 无论如何, 这怎么做他们:
成份:
8oz 自已rasing 面粉;
2.oz 人造黄油;
1/4 品脱milk2.oz 干混杂的果子;
1oz 糖;
一少量盐;
任意加法:
增加来干燥混合物在步骤2 (切口以后在人造黄油);
2.Oz 葡萄干、无核小葡萄干, 等;
1/2 tsp 桔子或柠檬热心;
1/2 tsp 桂香;
1 tsp 发酵粉;
准备:
过滤面粉、发酵粉、盐和糖(或替换) 。安置在轻微上油的甜酥饼干。掠过上面用牛奶。
方法:
[ 01 ] 预先加热烤箱对220oc/425.of 或气体标记7 。
[ 02 ] 摩擦人造黄油入面粉和盐直到它类似面包屑。
[ 03 ] 搅动在糖和混杂的果子直到井被混合。
[ 04 ] 加牛奶, 留下拖曳茶匙为最新用途, 那么需要入混合物。
[ 05 ] 洒一些面粉在干净的表面。
[ 06 ] 滚动在混合物之外太一英寸厚实。
[ 07 ] 尽可能删去许多scones 。
[ 08 ] 重覆步五& 六直到有不足的混合物继续。
[ 09 ] 安置scones 在盘子上油用一些人造黄油或用尼姑棍子纸被盖。
[ 10 ] 掠过一些残余的牛奶每个scones 。
[ 11 ] 安置在烤箱和烹调大约十分钟或直到变褐在上面。
我是Wandle 工业博物馆的网站管理员(http://www.wandle.org) 。1983 年建立由地方人民保证, 谷的历史被忽略了但不再提高了了悟它的遗产为社区的用途和好处。
文章来源: Messaggiamo.Com
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