素食食家Meatless Makeovers
三年前我决定去"meatless 。" 这不是一个困难的决定因为我不是难满足的食肉动物开始与, 然而有我错过那从容的肉和想知道的几个盘怎么我打算居住没有这些喜爱。
而不是顺从对概念, 这些盘能从未被转换成meatless 状态, 我决定拉扯自己由我的素食bootstrings (棉花, 当然), 和看见如果我能发现方式转换这些肉ies 成meatless 。
一是我的Grammy 的食谱为美国剁Suey, 实际上, 几乎大家的Grammy 被做这或一些变异它。我尝试了不同的方式但这一个来最接近:
Meatless 美国剁Suey
1 棵vidalia 葱砍了
1-2 tbsp. 黄油
1/2 pkg Quorn (brandname) veggie 着陆冻
2 个罐头Campbells 蕃茄汤
1 个tblsp. 果酱(是果酱, 您不能真正地品尝它, 它增加一种深颜色来调味汁)
海盐和胡椒品尝
1 磅您喜爱的花梢面团以它的rigati 形式, 那手段以线, 或某事喜欢象gemelli 或rotini
熔化黄油在中等大小skillet 低热。加vidalia 葱和柔和地嫩煎直到透亮。增加冻结Quorn 地面和加热直到解冻。增加2 个罐头汤和厨夫低热5-7 分钟。加果酱盐和胡椒和烹调另外的102 分钟。
带来4 夸脱水到沸腾。增加面团和烹调直到al dente 。周到地排泄和加调味汁来面团。搅动完全地合并。服务。服务4-6 个人作为边。
这下你是一份希腊中间东部食谱的适应为Dolma 。我爱这个盘作为年轻人summering 在鳕鱼。一个美妙的黎巴嫩家庭"转动了我在" 对这个盘并且我最后发现了一个方式使它meatless 和壮观!
Veggie Dolmas
1 个瓶子Grapeleaves 在brine 里
装填:
2 个杯子印度大米烹调了
1/2 杯子无核小葡萄干
1/2 杯子松果研了
1/2 杯子quorn 地面解冻了
2 tbsp. 干薄菏(或1/4 杯子新鲜的薄菏被砍优良)
1 tbsp. parsely 烘干了(或1/4 杯子新鲜parsely 被砍优良)
1 tsp 烘干了牛至(或1/8 杯子新鲜的牛至被砍优良)
1 tsp. 海盐
2 tsp 胡椒
1 小罐头番茄酱
2 个柠檬汁液
从瓶子, 冲洗去除葡萄叶子和仔细地展开和再漂洗。放置毛巾纸并且轻拍干燥柔和地去除仍然是在叶子的所有词根。
在大碗混合填装的成份一起他们很好被合并。
仔细地分离一些叶子和排行1-2 加仑股票罐的底部。
滚动作为叶子, 安置1 堆积的tsp 填装在叶子大约1/2 的中心移动从下缘。叠起1/2 英寸装填, 折叠各边往中间, 那么起点在底部再滚动整体包裹您有一1-2 "" 日志。
继续通过辗压过程您用尽所有装填。
排行被滚动的叶子在一个圆样式在储蓄罐所有是。柔和地倒两个柠檬汁液被滚动的叶子。安置一个菜盘在上面与石头在中部对保留到位。逐渐加冷水它正义盖子叶子。
带来内容到沸腾减少和然后煨在abount 1/2 小时招标。排泄水由举行对石头对保留板材到位和柔和地倾吐烹调用水。留下板材直到几乎凉快。
去除板材和服务与简单的酸奶, 美味。
这些可能结冰在1-2 服务的大小为以后。我喜欢做它这方式然后微波他们为一分钟和一个一半为匆匆制成的劣品膳食。
关于作者:
凯茜O 是提供信息在食家礼物篮子、鲜美食品, 和食家食谱的一位成功的作者。"除是之外一位自由职业者的作家, 我并且涉足Aromatherapy, Herbalism 和绘我是因此启发。居住在西缅因的湖地区是巨大启发对我并且我骄傲和愉快称它家庭。"
文章来源: Messaggiamo.Com
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