无忧假期烘烤： 6容易天完美圣诞饼干
和许多人一样，我爱的想法，使大量的圣诞节假期期间的cookie ，但我觉得很难找到时间来完成任务。作为一个工作的母亲，食谱作者和网站管理员 圣诞Cookies.com （ http://www.christmas-cookies.com ） ，我是一个非常忙碌的女人，但烘烤圣诞饼干每年是必须的。在过去的几年里，在沮丧和必要性，我已经开发出一种 系统组织我圣诞节烘烤。这个系统让我作五光十色的度假地对待没有考虑太多的时间了，我很忙。除以任务成6天，我可以花 几个小时，每天收到这个工作要做，第7天，放松和享受给吃一些美味的圣诞饼干。毕竟，上帝休息第7天！你甚至不必这样做，连续6 天。大部分步骤可以做到天甚至数个星期之前，给您一个伟大的开端您holidays.Day 1Search您的书，食谱卡，最喜爱的网站，并决定什么食谱，使今年。 我通常混合我国传统的家庭食谱了一些新的配方不同。 6日至12日进行了不同的食谱好品种，取决于有多少人要养活多少时间和你不得不花 烘烤。写下的名字每个食谱在一张纸上，以及来源的食谱，让您可以查找后，如该网站的网址或网页数量在食谱。打印出的食谱 您在网上找到的，并撤销该书籍或配方卡，您需要，让您可以轻松地获得他们的第2天。你可能需要考虑时，您的选择是： -困难的食谱如果你是一个 新手库克或将烘烤儿童，成本的特殊成分，如巧克力或坚果，如果您的预算，无论保持良好的Cookie或不能被冻结，如果您想您的烘烤领先 time.Day 2Consulting列表食谱，建立您的购物清单。计算大约多少成分，您需要通过增加总额高达杯黄油，一些鸡蛋，和其他共同成分。 包括在您的清单： -所有成分的饼干。检查你在家里新鲜。坚果和缩短会腐臭经过几个月，和发酵粉和小苏打失去 效力，所以记住这一点：与旧的，在新的！新鲜食材是关键的美味cookies. ，任何烘烤工具，您可能需要。考虑更换旧磨损工具或增加一个新的工具 您的收集每个year. ，任何你可能需要装饰，如食品着色，彩色糖和jimmies ，或糕点袋的管道frosting.容器如塑料浴缸，饼干罐，甚至纸板 盒存放您的Cookie英寸请确定您有集装箱的大足以容纳一个完整的每一批的cookie （看看你的食谱产量如果您不能确定） 。如果您计划将包裹出来的 送礼，请确定您有足够的集装箱每个recipient.举办您的购物清单根据商店，如：杂货店，厨房或家居店，蛋糕装饰供应商店， etc.Day 3Go购物！ 制定您的行动计划，让您去杂货店最后，这样你就可以让你冷藏成分首页尽快。当然，如果你生活在一个非常寒冷的气候，这不是太 太多的担心。当您回家，洗你的新的烘焙工具和把所有的非易腐原料在同一个地方，让您可以轻松地找到他们在第4天。在我家，我有一个指定的烘烤柜 使我容易获得的一切，我需要的几天，我决定烘烤。你可以做一天3周，然后再计划烘烤只要你：冻结你的黄油或缩短，并购买了易腐烂，如鸡蛋和奶油芝士 之前您计划bake.Day 4Today你只会使面团为您的Cookie ，但你实际上并不会烘烤他们！大多数的Cookie面团可以安全的冷藏数天或数周前被冻结你需要 使饼干。之所以这样做是因为这种方式时，几个不同种类的饼干在同一时间，这是非常有效的，使所有的面团一次，而你所有的原料和 烘焙工具。如果您有特定的配方，不能冻结，查明和计划，使之对日5.Remember把冷冻的项目，如黄油，鸡蛋和奶油芝士室温 然后再开始组装您的食谱。带他们出去的冰箱至少两小时之前你计划bake.To使这一进程更加容易，我已经制定了一项制度，使面团装配线 风格，您可以阅读更多关于我的文章在Cookie装配线（ http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php ） 。总结每个球的面团在塑料套内，确定它的名字写 该方对塑料套内的感觉尖标记，并冷藏或冷冻。如果这是一个片和烘烤冰箱的cookie ，形式到日志，而不是球，根据您的指示 食谱。请确保您的食谱在方便的地方，使您不必为他们的搜索日5.Day 5Today是烘烤的一天！检查您的食谱：如果您有与面团在室温条件下（如建议 对于大多数的Cookie出版社饼干） ，然后考虑你的面团出人头地的时间，让它热身室温开始之前形成的cookies 。如果您已冻结您的面团，让它融化在塑料包装和 只有消除塑料套内一旦达到理想的温度。如果您删除塑料虽然仍然被冻结，然后冷凝形成的面团，而且会增加太多的moisture.Start 食谱要求的最低温度和烤箱预热的烤箱这一温度。取出面团从冰箱，按照您的烘烤薄板羊皮纸文件（没有润滑！ ） ，并编写的面团 烘烤的要求，在您的食谱。您可能已经推出的面团和削减它的Cookie刀具，或填写某种灌装，或把它放在一个特殊的泛像个迷你松饼潘或马德琳模具，或 只是片烤面包你在第4天。一旦所有的cookies是烤的最低温度已经完成，提高您的烤箱温度最高的下烘烤的饼干，所以如果on.Even 你有一些方便的堆叠，冷却架，你一定会耗尽空间降温几个批次的饼干。配售双铝箔厚度的台面是一个很好的替代冷却 机架当您运行的空间。一旦您的Cookie是完全冷却到室温，线的容器蜡纸和地点您的Cookie在容器一层的时间，与其他工作表的 发运了好几天，你可以总结整个塑料包装容器中，并冻结您的Cookie长达2周。您可以冻结的时间比这如果您总结的cookies小堆的前5或6 把他们的容器。除霜的Cookie在室温条件下，使他们结束，直到他们彻底defrosted.Many你的食谱可能完成在这一点上，如果他们不要求 decorating.Day装饰6Day 6天。对于我们许多人来说，这是最愉快的步骤在cookie烘烤过程。装饰应该总是做不超过2天之前的cookies将被吃掉，最好的 甚至一天上午之前。现在，您将您的各种frostings和icings ，或准备您的融化巧克力毛毛雨，或尘埃与糖粉装饰您的Cookie的指示。如果您的Cookie是 不立即食用，确保除冰或融化巧克力彻底设置和强化，这个过程可能需要几个小时之前堆积的cookies回到其容器，再次分离 层与张蜡纸。已经装载的霜花与buttercream型结霜不能堆叠。他们应该被存储在一个单一的一个松散层覆盖塑料wrap.Day 7Relax和享受 您的假日，因为你的圣诞面包做！版权所有2004咪咪康明斯。所有权利Reserved.Mimi康明斯共同一书的作者“圣诞Cookies是递交：食谱，故事，制作秘诀 心思的礼物。 “这本书， ”积极建议“的中西部书评，充满了烘焙技巧和提示，包括近50个菜谱每一个全彩色的照片。更多信息，请访问
文章来源: Messaggiamo.Com
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