局部缺血的心脏病风险与低脂肪, 高碳水化合物节食
那里说服科学证据类型油脂比总额有在确定风险的一个更加重要的角色冠状心脏disease(CHD) 油脂在diet.(1) 然而, 由于流行病学的数据的引入歧途的介绍由大约authors(1), 读者也许离开以低脂肪, 高碳水化合物饮食是最佳的选择为有CHD 风险病人的印象。
实际上, 高碳水化合物饮食, 在没有减重时, 可能导致被举起的甘油三酸酯和被减少的HDL 胆固醇, 愿同增加的风险联系在一起CHD.(2) 的作用虽然这些作用也许减轻以饮食纤维和适度体育活动, 他们看来是坏在个体之中与胰岛素resistance.(3)
依照由Kris-Etherton(4) 低肥胖饮食的有害新陈代谢的作用回顾不发生以代替monounsaturated (MUFA) 或多未饱和的(PUFA) 脂肪酸为饱和的和trans 肥腻酸。这并且是实际情形为个体以糖尿病, 以增加的好处的更好糖血症control.(5)
依照由新陈代谢的研究预言, 饱和的油脂的替换, 和更加trans 脂肪酸与或PUFA 或MUFA 比总油脂consumption.(6) 的简单的减少谈到重量控制, 适度肥胖饮食可能和, 甚至更多, 有效同对CHD 风险的更大的减少联系在一起低肥胖饮食。(6)
参考
1. 胡FB, Manson JE, Willet WC 。冠状心脏病类型饮食油脂和风险: 一个评论。J 上午Coll Nutr 2001;20:5-19 。
2. Fung MA, Frohlich JJ 。共同的问题在hypertriglyceridemia 的管理。CMAJ 2002;167:1261-6 。
3. Jeppesen J, Schaaf P, 琼斯G, 周我, 陈YD, Reaven GM 。作用的低脂肪, 高碳水化合物节食在风险因素为局部缺血的心脏病在postmenopausal 妇女。上午J Clin Nutr 1997;65:1027-33 。
4. Kris-Etherton PM, Kris-Etherton PM, Binkoski AE, 赵G, Coval SM, Clemmer KF, 等。饮食油脂: 估计证据支持适度肥胖饮食; 基准根据脂蛋白新陈代谢。Proc Nutr Soc 2002;61:287-98 。
5. Rivellese AA, De Natale C, Lilli S. Type 饮食油脂和胰岛素抗性。安纽约Acad Sci 2002;967:329-35 。
6. Krauss RM, Eckel RH, 霍华德B, Appel LJ, Daniels SR, Deckelbaum RJ 等。AHA 饮食指南: 修正2000 年: 一个声明为医疗保健专家从美国心脏协会的营养委员会。循环。2000;102:2284-99 。
关于作者:
Michal ・R. Pijak 博士是一个顾问在风湿病学、过敏和临床免疫学方面在大学医院在布拉索夫, 斯洛伐克
文章来源: Messaggiamo.Com
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