芥末：中最大的草药
芥菜已用于几千年来他们在调味品刺鼻的味道，辛辣蔬菜的配菜和沙拉，以及民间传统医药和中药用于治疗多种 疾病。芥末的名字源于拉丁文mustum鹧鸪，或“时产生的。”如此命名是因为冲击着的种子，用未发酵的葡萄汁，或必须发展自己的辛辣素质， 因此，“燃烧”。芥末种子在古梵文中提到距今约5000年前的著作和圣经呼吁芥末“的草药中最伟大的。”高度重视，因为他们的激烈 香精和愈合伤口的特性，芥菜种子和植物本身已经成长为美丽的黄色花朵和辛辣的幼苗叶片。十字花科家族的成员，芥末是十字花科蔬菜 与白菜，甘蓝，羽衣甘蓝，大头菜，白菜，花椰菜，芜菁甘蓝，萝卜，萝卜，辣根，水芹，并与properties.Mustard随之而来的是西兰花植物化学分类为1 食品，医药，香料和调味品。白芥（白芥）也被称为黄色的芥末，是北非人，中亚和地中海。这是是广泛使用的芥末 生产美国准备的芥末，因为它是最辛辣。布朗芥菜（芥菜），原产于亚洲，是用来准备，如专业第戎芥末种子。加拿大是世界上最大的 出口的芥菜籽和跻身全球五大生产商。萨斯喀彻温生产超过80％的国内总额和棕色芥末种子第戎芥末使用来自Saskatchewan.Mustard种子 有许多药用价值，并已使用数百年中医治疗脓肿，支气管炎，感冒，风湿，牙痛，溃疡和胃部疾病。他们是一个很好的来源 不饱和脂肪，磷，以及铁，钙，锌，镁的良好来源，和锰。芥末种子已被证明有助于减少哮喘的严重程度，减少了某些症状类风湿 关节炎，帮助预防癌症。芥末膏仍然被用来治疗风湿病，关节炎，胸部充血，疼痛回来，肌肉酸痛。为了使芥末石膏，混合相等的部分供电 芥末和小麦面粉，冲淡足够的冷水实现软糊的混合物。蔓延的，如绒布，亚麻布，纱或几层干净的布。请记住，芥末是一个热门药草 与皮肤接触可能会导致起泡，应该避免。留在大约15分钟。如果病人抱怨治疗期间的任何时候，石膏立即删除。是石膏后 删除，洗澡很酷的（不冷处理后的地区）水停止燃烧。干燥的地区，最终以婴儿粉或玉米粉除尘去舒缓skin.Mustard果岭的成立，正好是芥菜的叶子 芥菜。芥菜在印度的喜马拉雅地区的起源，并已成长和超过5000年的消耗。所有年轻的芥菜可以用于芥菜，但中国芥末 或芥菜（芥菜的风险值。平阴），阔叶芥菜，或（芥菜的风险值。叶状），薄叶芥菜，是绿色的最好的芥末。这些品种也被称为盖菜， 印度芥菜，芥菜，芥菜，竹芥菜，白菜和母猪。芥菜是在世界各地的许多文化主食蔬菜。他们被用来作为菠菜，蒲公英，很多蔬菜或甜菜 使用（见SautÃÆ'ƒÀSA公司©版芥菜食谱）。芥菜是维生素E的良好来源，维生素C和β-胡萝卜素。它们还含有维生素B6，叶酸， 镁，钙，铁，烟酸，维生素A和植物化学物质是一种很好的来源被认为能预防癌症。在中药，芥菜用于治疗膀胱炎症和停止 出血。吃芥菜被认为是带来巨大利益的个人从哮喘到心脏病等更年期symptoms.Mustards条件一年生植物和痛苦，从2-4英尺增长 （60-120厘米）。在花卉生产的黄色和白色的花朵芥末香草有轻微气味。它们被称为十字花科植物，因为他们有4个petaled花，两条长和两个短， 类似于一个十字架。这两个芥末有刺鼻味，广，深绿色，有不规则的锯齿切下部叶片。芥末是一种冷季作物和螺栓在温暖weather.Mustards很快可以开始在室内或 种植土壤直接进入早春。如果你开始芥末室内，光照充足是至关重要的。杭灯3英寸（7.5厘米以上的幼苗）和休假灯为16小时。他们喜欢 丰富的，潮湿，准备充分的土壤有足够的排水。在一个ÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA的¼英寸（6毫米），并按照指示，深入包种子植物种子。它们生长在阳光和需要充分最佳 须保持在生长季节潮湿。空间芥末6英寸（15厘米）外。收获您的绿色芥菜的叶子时，年轻和投标，熟蔬菜时，叶片成熟，种子 当seedpods褐色tinge.In上采取的厨房，整个芥菜籽用于泡菜，白菜，泡菜，味道，咖喱，酱汁，锅烤肉，以及风味，如羊肉，猪肉肉和兔子。使用 作为食用配菜或煮煮2-3分钟，鲜花鲜花盐水。排水和服务的黄油和海盐的味道。芥末种子可以发芽和沙拉，三明治，或作为使用 装饰。年轻的芥菜都是伟大的增补沙拉和炒饭之类的。为了使自己的芥末调味料，研磨，裂缝，或粉碎芥菜籽。浸渍的种子酒，醋，或水。确保 液体是寒冷，因为这将导致化学反应，释放的热量和辛辣的种子。磨成糊他们顺利，增加了诸如龙蒿，辣根，辣椒碎草药和香料， 姜黄，大蒜，胡椒，辣椒，生姜，或辣椒酱。其他选项是蜂蜜，黑啤酒，啤酒，威士忌，葡萄酒，葡萄酒醋，苏格兰，或红糖。水果芥末是由柠檬，酸橙，橘子，或 浆果。 （如果你不想打扰你自己磨种子，芥末粉启动或使用您喜爱的准备芥菜，并添加你喜欢的任何增加。）编写芥末用于vinaigrettes， 对肉类，家禽，腌泡，海鲜，蛋黄酱，沙拉酱，调味料，汤和炖菜（见基本芥末食谱。）准备的芥末从他们的除了强烈的黄色turmeric.Basic MustardÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA的2杯（125毫升）地面芥末seedsÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA的¼杯（50毫升）冰冷waterÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA的¼杯（50毫升） 醋（白，葡萄酒，苹果酒）2汤匙。 （30毫升），糖（适量）研磨，粉碎，或裂纹芥菜籽。加水到地面芥末，搅拌。让参加在冰箱30分钟，然后加入其余材料 和混合。如果你愿意，添加了一些草药或醋代替酒。倒入消毒罐密封。冷藏mustard.SautÃÆ'ƒÀSA公司©版芥菜 GreensÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA的半茶匙。 （2毫升），橄榄油适量蒜，minced1小洋葱，chopped1 LG电子。束芥末greensWash芥菜良好，干燥，去除粗茎。斩茎成 小件和树叶为3英寸（7.5厘米）件。在一个大的煎锅，热力介质橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒洋葱，直到枯萎。添加干件，少量的水和地点上盖子 煎锅。几分钟煮至茎稍招标。添加叶子和sautÃÆ'ƒÀSA公司©直到所有的液体蒸发和果岭是招标。赛季海盐或酱油 食谱和服务immediately.This可以使用，如菠菜，其他蔬菜，瑞士唐莴苣，蒲公英，并beets.Gwen尼赫斯斯图尔特，世威，镁，羟色胺，是一个教育工作者，自由撰稿人，花园顾问和作者 本书的愈合花园：一块安居？园艺对土壤，园艺为魂。她拥有网站温格的愈合花园，您会发现有关园艺的土壤大量免费信息 和园林的灵魂。要了解更多的书，她免费订阅通讯访问http://www.gwenshealinggarden.ca格温尼赫斯斯图尔特ÃÆ'à ¢ â，¬ Å ¡ ÀSA公司© 2004？ 2005。全部
文章来源: Messaggiamo.Com
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