在Macronutrients 和维生素补充之外的重要性
多数健康食者通晓获取多数媒介注意在饮食世界之内的三macronutrients: 蛋白质、碳水化合物, 和油脂。的确, 一些高度看待吃编程, 譬如等量饮食?, 被设计提供这些三macronutrients 优选的平衡。
什么经常被忽略在营养词汇量由蛋白质、碳水化合物, 和油脂谈话控制, 是简单的事实维生素补充戏剧在一个整体健康吃节目的一个重要角色。这是从科学误解, 讽刺地, 获得的忽视。
近来, 科学界牢固地主张, 维生素补充是多余和潜在地均匀危险的。这个要求根据身体的维生素需要能遇见通过饮食, 并且维生素补充主要被创造从综合性, 低质量成份的位置。
但是, 证据相反涌现了; 或更加准确地投入事, 科学界最后接受一种新观点。临床研究清楚地表示, 高质量维生素补充可能由所有自然来源导致, 并且采取他们可能防止严肃的健康疾病譬如心脏病、osteoporosis, 和甚而癌症[ i ] 。
它并且被接受, 维生素补充帮助身体有效地调控怎么能量被运用。这样, 他们保证能量由macronutrients 提供? 以卡路里的形式? 适当地被指挥促进成长[ ii ] 。
但是, 尽管维生素补充的科学地被证明的重要性, 一些关键询问提出了。具体地, 营养社区提出了问题谈到包含?fat 可溶解补充的潜在的毒力? 维生素。脂溶维生素被身体容易地和快速地不消灭。反而, 他们被存放在器官和组织。在时间期间, 那里可能是脂溶维生素积累[ III ], 可能导致有害健康效应譬如恶心、腹泻、不健康的减重、骨头密度损失, 和消化短文混乱[ iv ] 。
幸运地, 避免这潜在的损伤, 有维生素和提供水溶维生素的营养补充产品在市场上。水溶维生素顺利地游遍身体并且剩余排泄通过肾脏。, 有一点对毒性组合[ v ] 没有风险。
同时, 这些水溶维生素和营养补充可能从所有自然来源被获得。这是重要对笔记, 因为, 综合性维生素可能只复制有利营养素的分数被发现在自然来源。, 可能只来自几营养素共同努力的全部正面冲击无法综合性地被再生产[ vi ] 。
维生素补充的价值的这些科学承认水溶, 所有自然产品的-- 和可及性-- 预示很好为一般的消费者, 和特别很好为节食者。
一些饮食不负责任地劝告节食者采取创造减重通过水耗的利尿药片。结果对这个短期战略, 节食者经常变得危险地短少在水溶维生素里譬如维生素C 、B1 、B2 、B3 、B5 、B6 、B12 、生物素, 和叶酸。
但是, 一些充分设计好的营养补充提供从50% 到任何地方100% 这些根本维生素。, 负责任地当前订阅对与这些产品的不健康的水损失饮食罐头转折的节食者, 和重新补充他们的被耗尽的水溶维生素股票。
同样, 是足够幸运的避免了这些潜在地危险饮食pill/diuretic 饮食的节食者能明智地集成这些营养补充他们当前的吃养生之道。
的确, 它做节食的科学界, 为了所有贡献并且营养, 是异常地慢的在接受事实维生素补充是健康吃的一根本部份。这个事实公众舆论现在相当普遍, 象理解水溶和所有自然产品简单地胜过脂溶和综合性产品根据安全和效力。
它也许需要十年或那么太长以至于不能到达这?vitamin 了悟?, 但即然它是这里, 它是两名节食者和非节食者的原因庆祝未来更加健康和更加聪明吃。
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建立, 2001 年Protica, Inc. 是一个营养研究企业与办公室在拉斐特小山和Conshohocken, 宾夕法尼亚。Protica 制造capsulized 食物, 包括Profect, 协定, hypoallergenic, 准备好对喝蛋白质饮料包含零的碳水化合物和零油脂。信息关于Protica 是可利用的在 http://www.protica.com
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参考
[ i ] 来源: ?Dietary 保险: 每日Multivitamin? 。公共卫生哈佛学校。
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins.html
[ ii ] 来源: ?Vitamins 和矿物? 。McKinley 健康中心。
http://www.mckinley.uiuc.edu/Handouts/vitaminmineral.html
[ III ] 来源: 维生素?Toxicity? 。医药食物新闻。
http://www.medicinalfoodnews.com/vol04/issue3/toxicity.htm
[ iv ] 来源: ?Fat 可溶解维生素? 。科罗拉多州立大学。
http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html
[ v ] 来源: ?Vitamins? 。WebMD 。
http://my.webmd.com/hw/health_guide_atoz/stv5441.asp
[ vi ] 来源: ?Natural 维生素或合成物质?? 。Olga Timbol 。
http://www.chiff.com/a/natural-vitamin.htm
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