糖、维生素C 和竞争禁止
另外品种的Carboloading 。
星期六在图森在我们坐在柔和的本的露台与一些我们的连续朋友从亚伯科基有液体品种的一些碳水化合物图森马拉松的1982 年之前版本。鲍伯会消耗18 Dos Equis 和次日会跑一场燃烧的2:31 马拉松。坐在其它桌是图森的连续greats 的当中一个, 汤姆・汤姆博士一次跑是近的世界组那时的2:21 马拉松。汤姆装载另外品种- 乳酪汉堡。他一样快速地不会跑象鲍伯次日和不会跑由他令人惊讶的能力决定。
关于维生素C 的争斗。
在节日碗马拉松的1978 年版本在菲尼斯我是足够幸运听见托马斯・Bassler 博士讲话。当它来了到连续伤害他推荐了维生素C 。我跑100 个英哩星期在准备和到处酸疼。我天得到了一个瓶维生素C 和次日跑了没有痛苦根本。我使用维生素C 自那以后以好结果。争斗, 然而, 会发怒。R 博士从未采取了维生素C 因为他相信它没有对任何有好处自从大多数他说"会排泄在尿。" Bassler 博士, 另一方面, 强调地陈述了, 您不应该跑如果您不补充维生素C 。我自己的经验核实了后者, 持续地为所有我的25 年和二个月连续条纹。
人体需要补充维生素C 吗?
在我们任何进一步去之前, 我们设法首先建立是否身体需要维生素C 从外部来源、ie 食物、饮料或补充。做这, 我们将看一看简要的在维生素C 生化从Stryer 的生化第四编辑。胶原是结缔组织主要蛋白质譬如跟腱或膝盖的韧带和腱。没有进入很多生物化学的细节, (维生素C "ascorbate" 是必要的为脯胺酸的形成并且这是稳定胶原) 的脯胺酸维生素C 是关键的为胶原适当的综合。大主教(您和我) 无法综合维生素C 。我们必须得到它从外部来源。
坏血病的第一观察。
1536 年坏血病第一次被注意了由Jacques Cartier 当它折磨了探索圣徒劳伦斯河的他的人。
"一些丢失了所有他们的力量, 和不能站立在他们的脚... 其他人并且有所有他们的皮肤被察觉与一种紫色颜色的血液斑点: 然后它登高由他们的脚腕、膝盖、大腿、肩膀、胳膊, 和脖子决定。他们的嘴成为了发恶臭, 他们的胶很腐烂, 所有骨肉掉下, 对牙的根, 并且做几乎所有秋天。"
这是疾病坏血病的最早期的描述的当中一个。预防物为这由苏格兰医师, 詹姆斯・Lind 博士以后发现了, 1753 年。他推荐了绿色或新鲜蔬菜和成熟果子。他敦促柠檬汁包括在水手的饮食。这是ingored 四十年但海军部最后采取了他的忠告并且柠檬汁包括在水手的饮食。柠檬汁以后被替代了。因此英国的水手出名作为"limeys 。"
没有问题- 人体需要维生素C 。
没有今天人不综合维生素C, 必须获得它从外部来源的疑义。即然我们建立了对维生素C 的需要, 我们看多少维生素C 我们需要。根据汤姆博士我们不需要任何另外的补充外面什么我们得到了在我们的正常食物来源。根据Bassler 博士您必须补充维生素C, 特别是如果您跑从赛跑是重音两个在身体的结缔组织, 而且重音在整体。情感重音是其它时间为维生素C 的补充, 从任一重音在所有发行维生素C 入血液从组织并且它很快排泄在尿。更多您必须处理更多维生素C 您将需要补充的重音。是, 细胞外维生素C 将排泄在尿如果它非常迅速不被驾驶回到细胞。
维生素C 和免疫系统。
维生素C 的更加早期的拥护者的当中一个是Linus Pauling 博士, 工作显示出, 身体的白细胞需要高水平维生素C "在细胞里面" 与传染战斗。因而, 他推荐补充维生素C 大剂量与共同的寒冷战斗。并且, 他和Bassler 博士清楚地强调, 没有魔术的药量- 您采取了维生素C 直到您更好变。Bassler 博士推荐了2 克每二个小时为连续伤害直到他们放弃伤害。我做了那并且这有效。
吞噬细胞的索引、糖、胰岛素和竞争禁止。
被运用维生素C 为很好经过25 年我经常被问多少如果我采取和经常想知道自己关于剂量水平。这真正地变得明显当, 在发现我自己的成人起始糖尿病以后在1997 年7月, 我放弃了糖。我的维生素C 剂量水平维护我的身体50-100 英哩连续星期笔直落下了。我被震惊发现, 数额I 需要在我放弃了糖是什么的大约四分之一之后是它当我仍然咽下糖。现在在这次有趣的讨论是答复。
更多糖您咽下- 更多维生素C 您将需要。
维生素C 、葡萄糖和果糖分子非常closly 互相类似。如果您是怀疑的这, 这是一非常有趣的锻炼检查他们的分子结构(在生化的Stryer 的第四编辑, 维生素C 是在页455 并且蔗糖、葡萄糖和果糖是在页471) 。当您得到寒冷或其它传染, 白细胞和巨噬细胞去运作赶走身体侵略的细菌或病毒。胰岛素运输维生素C 入这些细胞以便他们能疾走和赶走身体传染物质。真正问题出现当你咽下任一糖根本。
如果有比有维生素C 更多glucose(sugar) 在附近, 胰岛素优先地将允许糖进入细胞。仅仅120 mg/ml 的血糖水平(正常斋戒的血糖应该是100 mg/ml 或较少) 减少吞噬细胞的索引(细胞的能力的索引赶走身体细菌或病毒) 将按一痛击的75% 。宽松地翻译, 您的免疫系统减慢对爬行。这和"竞争禁止" ie 一个分子争夺同样斑点进入细胞与其它相似出现但生物化学上另外分子为人所知。是preferred(in 这案件葡萄糖) 的分子禁止另一分子(在这种情况下维生素C 的) 词条。
更多糖您咽下- 更多维生素C 您将需要与传染战斗或保留您的结缔组织(腱和韧带等) 原封。你应该并且意识到许多维生素C 、头疼和腹泻的二个标志。我无法真正地计数我会得到头疼大致同样的时间的次数, 或在之后, 我对待在我自己的连续伤害会放弃伤害。
为什么橙汁不是维生素C 的一个好来源。
在所有这些岁月和争斗(讨论) 关于对补充维生素C 的需要我听见了许多次"Oh, 我喝许多橙汁。" 有橙汁的问题是那除维生素C 之外它并且包含很多糖。您更喝更多糖您咽下。您也许并且得到一些维生素C 但那维生素C 大概从未将寻找它的道路入白细胞和巨噬细胞因为它的词条入细胞将由所有糖竞争地禁止。柠檬汁和柠檬汁会是更好的来源因为他们不包含同样多糖。您优选地不会消耗汁液但是整体果子作为母亲natured 意欲。它依照必要并且会帮助吃饮食上流在有机维生素C 浓食物里(譬如MericleDiet) 并且补充维生素C 。您并且会想考虑到多少糖您相应地咽下和调整您的补充药量。
结论:
人体必须有维生素C 从外部来源。
药量是不同的为不同的个体但概念补充维生素C 是浪费金钱因为"它全部出去在尿" 不是完全地有缺陷的和有依据在人的生化方面。
Linus Pauling 是正确的在阐明, 您应该采取维生素C 作为一个补充直到寒冷或流感消退。这个概念是然后和仍然是- 生物化学上改正。
一次维生素C 的词条的竞争禁止入细胞由葡萄糖然后建立了解释为大变化在"工作" 被解释的药量。
没有维生素C "魔术的" 药量。
更多糖您咽下更多维生素C 您将需要补充。
补充维生素C 是一个很好建立的概念和有一个坚实依据在人的生化方面。
岗位剧本。
我没听见从鲍伯除他之外晚了是或赢取或进来第二在派克的高峰上升。我看见汤姆博士的上次, 他是在一个充分的长度腿塑像为一滴先前cruciate 泪花在他的膝盖。我到在第25 年我的连续条纹之内(minimun 4 英哩或30 分钟每天) 并且今晨完成了六英哩奔跑。我的维生素C 药量下降对大约1 克每天并且我任意跑痛苦。因为增加的奖金我是大约25 年没有或寒冷或流感甚至更坏, 病毒胃肠炎。
被推荐的读:
Stryer 生化第四编辑
维生素C 的自然来源:
辣椒、硬花甘蓝、甜椒、无头甘蓝、花椰菜、草莓、柠檬、芥末和白萝卜绿色、抱子甘蓝、番木瓜、唐莴苣、圆白菜、菠菜、kiwifruit 、雪豌豆、甜瓜、桔子、葡萄柚、石灰、蕃茄、夏南瓜、莓、芦笋、芹菜、菠萝、莴苣、西瓜、茴香、薄荷、荷兰芹和散叶甘兰绿色。
我不不同意那些认为我们应该设法得到我们的维生素C 从自然来源。我并且同意, 自然来源是最佳, 然而, 在强烈的重音的期间或如果您跑很多, 它不能是可能咽下足够的维生素C 从自然来源挡住寒冷, 不保持您的跟腱愉快或正义保留您的头在"直接。"
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版权约翰・Mericle M.D. 2005 版权所有
http://www.DrMericle.com 致力于达到优选的健康和峰顶表现通过饮食和生活方式变动。Mericle 博士带来正式医疗教育、29 场马拉松、3 夏威夷Ironman 竞争和很多实用真实生活经验独特的混合。
文章来源: Messaggiamo.Com
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