提示，以避免反式脂肪食品中隐藏
最近，反式脂肪已上升到前列的营养世界。这种情况并非罕见经常访问杂货店看到各种各样的产品广告感到自己被“反式脂肪 自由“ 。这是有用的信息，经常消费，以帮助避免过度消费反式脂肪，但什么是反式脂肪，他们为什么有害和如何确定反式脂肪”隐藏“在 非标记的食品？本文的目的是帮助普通消费者了解反式脂肪，并查明来源的日常consumables.What是反式脂肪及他们为什么不好？的技术术语的脂肪是 不饱和脂肪酸。脂肪酸是三个品种：不饱和（大多数植物油） ，多（软性人造黄油，必需脂肪酸Omega - 3脂肪酸和像欧米茄6从鱼类和坚果）或完全饱和（椰子 油，猪油，硬人造黄油） 。术语“饱和”指的是类型的化学键（单人或双人）之间的碳和氢原子。最不饱和脂肪酸在其自然状态是在“独联体 形式“ ，即所有的氢原子保税个人碳原子一方的不饱和脂肪酸分子-关于”独联体“ side.Unsaturated油而不是有用制成成品 食品，因为它们很容易“氧化” ，可以去参观？摧毁的味道和质地的产品。因此，为了避免这种自发氧化，该行业的做法是 “氢化”油。这就造成所谓的“部分氢化植物油” （多不饱和脂肪酸）是更稳定和更不太可能成为腐臭。加氢 可帮助提高质量，成品粮食产品，但往往涉及形成反式脂肪？而氢是保税的碳对面的不饱和脂肪酸分子 （ “反”的一面） 。跨脂肪酸具有不同的结构比普通独联体脂肪酸acid.Studies都表现出强烈的反式脂肪之间的联系和消费发展的心血管疾病 像动脉硬化症（动脉硬化）和心脏病。证据也似乎表明，反式脂肪可能更有害的饱和脂肪比普通像椰子油，动物脂肪及猪油。 因此，它是非常重要的，以便能够避免食用高浓度的反fats.How发现“隐藏”跨法特萨好的经验法则是阅读材料清单的一方产品 包装和寻找改为“部分氢化植物油” 。任何产品含有这种成分具有较高的概率含有转脂肪。令人感到惊讶的是产品的数量是 含有部分氢化植物油和消费者必须保持警惕，以避免消耗过多的这些食品。的产品例子是：几乎所有烘焙食品，食品与育种（鸡胸肉，零食 等。 ） ，油炸食品，人造黄油/差，甚至谷物（甚至是“低脂肪”麦片） 。最后，希望这条短提供了一些基本知识的重要性，避免反式脂肪。一个 知情的消费者将能作出明智和健康的选择和避免潜在有害的营养sources.David彼得森是一个私人教练/认证强度和空调专家和业主和 创始人老板健身有限公司总部设在Oldsmar ，佛罗里达州。更多文章和信息可在http://www.bossfitness.comNOTE ：您可以重新本文在您的网站，您的通讯，在 您的电子图书或其他出版物提供文章全文转载于，包括作者信息和所有的网站链接如上。
文章来源: Messaggiamo.Com
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