选择有机的健康
我们来自一个社会里，越来越多的有机和公正的增长和畜牧业生产的粮食，曾经是相同的。小型家庭农场仍栽种自己的食物用传统方法代代相传通过 几代人。商业耕作成为大企业，然而，种植者和农民开始调查方法，提高作物和建设大牲畜，以增加他们的利润。这导致 越来越多地使用杀虫剂和药物，以提高yield.In本文中，我们将看看什么是必要的，以要求的有机产品，如何选择有机饮食和农业的影响我们的环境和 健康，讨论的好处，吃有机食品，并说有什么研究的营养价值的有机种植有机produce.Calling它在1995年，美国国家有机标准委员会通过了 有机定义，这是一个标记的词，意指产品的权力下的有机食品生产法。它指出， “有机农业是一种生态系统，生产管理 促进和加强生物多样性，生物循环和土壤生物活性。这是基于最小使用农场外的投入和管理做法，恢复，维持和加强生态和谐日。 “ 主要目标，有机农业是优化的健康和生产力的相互依存的社区生活的土壤，植物，动物和people.The理念有机生产的牲畜是提供 符合条件的卫生需求和自然行为的动物。有机畜牧业必须考虑进入户外活动，呼吸新鲜空气，水，阳光，草地和牧场，是美联储百分之百的有机饲料。 他们绝不能给予或喂食激素，抗生素或其他药物的动物饲料。如果动物生病和需要抗生素，它们不能被视为有机。饲养动物的任何部分，以反刍动物 指出，性质，吃素食，也是禁止的。因此，没有任何动物副产品排序纳入有机饲料在任何time.Because农民必须保持广泛的记录的一部分，他们的农业和 处理计划，以便认证的有机，一个是总是能够追踪动物从出生到市场的肉。当肉类标示为有机的，这意味着百分之百的该产品是organic.Although 有机作物必须出示不使用农药，据估计， 10月25日的百分之有机水果和蔬菜含有一些残留物的合成农药。这是因为影响 雨，空气和水源污染。为了有资格作为有机，作物生长，必须对土壤无违禁物质为三年前的收获。在此之前，他们不能被称为有机。当害虫 走出平衡与传统的有机方法不工作的虫害控制，农民可以请求允许使用其他产品，被认为是低风险由国家有机标准Board.The环境 根据15年的研究， “耕作制度审判” ，有机土壤具有较高的微生物含量，从而对健康的土壤和植物。这项研究得出结论认为，有机食品中提出的土壤 有更好的物理结构，提供更好的排水系统，可支持更高的微生物活动，并在三年的干旱，有机系统，有可能超越传统的系统。因此，有机增长可能有助于饲料 更多的人在我们的未来！什么是成本的常规耕作，今天？上述15年的研究表明，传统的耕作使用更多的能源百分之五十以上的有机农业。在一份报告中，有人 据估计，只有0.1个百分点应用杀虫剂实际达到的目标，使大多数农药， 99.9点，影响环境。多个调查显示，我们的供水，既 在河流和水域面积发掘，展示高水平的农药和抗生素使用的耕作方法。水样取自俄亥俄河以及地区自来水含有微量青霉素， 四环素和vancomycin.Toxic化学品的污染地下水的每个有人居住的大陆，危及世界上最宝贵的淡水供应，根据世界纸张，困境：在 隐藏的威胁地下水污染。要求系统性大修制造业和工业农业，文件指出，一些供水设施在德国现在支付农民转向有机 行动，因为这成本小于消除农药水supplies.What关于我们的健康？吃有机食品是不是一种时尚。当人们变得更知道和了解，他们正在采取步骤，以确保 他们的健康。美国有机食品的销售额达到54亿美元在1998年，但增长到7.8亿美元，在2000年。 2004年的全食超市有机食品发展趋势跟踪调查发现， 27 oercent的 美国人吃更多的有机食品比他们做了一年ago.A进行研究的加州农药管制部的报告说，一些人农药中毒的漂流增加了20 百分之2000.A增加的兴趣和关注，对农药的使用导致食品中通过的1996年食品质量保护法，指挥美国环保局重新使用和影响的农药 用于食品use.Particular重视对儿童的影响和婴儿，他们的低体重和高消费的食品为目前的高体重接触任何有关的风险与农药 residues.Publishing更新其1999年的报告中对食品安全，消费者联盟于2000年5月重申，在食品中农药残留的儿童每天吃往往超过安全水平。最新发现的高水平 农药残留对冬季南瓜，桃子，苹果，葡萄，梨，绿豆，菠菜，草莓，和香瓜。消费者联盟促请消费者考虑购买有机肥种植的品种， 特别是这些水果和vegetables.The最常见的一类农药在美国是有机磷（行动） 。这些被称为neurotoxins.An文章发表在2002年审查了尿液浓度的任择议定书 残留在2-5岁。研究人员发现，平均而言，儿童吃常规种植粮食显示， 8.5倍，金额任择议定书残留的尿中比食用有机食品。研究还 表现出的有害影响胎儿生长发育，因为well.Pesticides不是唯一的威胁，但是。百分之七十的抗生素在美国是用来催肥了牲畜，今天。农场里的动物得到二千四百六十点零零万磅的 抗生素每年！公共卫生当局现在链接低水平使用抗生素的牲畜越来越多的人抵制订约感染治疗相同的药物。美国医学 协会通过了一项决议，于2001年6月，反对使用亚治疗水平的抗生素在农业和世界卫生组织在其2001年的报告，敦促农民立即停止使用抗生素 促进经济增长。研究也发现同样的抗生素有抗药性的细菌在肠道的消费者，发展商业肉类和poultry.Is它更有营养？直到最近，没有什么 证据表明，有机蔬菜生产中的营养成分高。这是长期以来一直认为，健康的土壤会产生产品的营养品质较高，但从来就不是科学，以支持这一信念。 大家都同意，有机食品味道better.In 2001年，营养专家弗吉尼亚沃辛顿出版她审查的41个发表的研究比较，在营养价值和传统的有机增长 水果，蔬菜和谷物。她发现，有机肥种植的作物提供了百分之十七以上的维生素C ，百分之二十一更铁，百分之二十九更多镁，磷13.6百分之更比常规 种植的产品。她指出， 5份的有机蔬菜提供了建议的每日摄入的维生素C ，男性和女性，而他们的常规对口没有。今天有更多的研究， 表现出同样的结果，女士沃辛顿concluded.Considering对健康的好处吃有机食品，随着知识的增加，如何提高传统食品的影响应是这个星球 足够的考虑更多地注意饮食有机今天。由于大多数人购买他们的食物在当地超级市场，它是个好消息，越来越多的市场提供天然和有机食品在其 商店。一项调查的结果超级市场新闻表明，百分之六十一的消费者现在购买有机食品的超市。更多的社区和卫生机构也正在努力建立更多的农民市场 他们的社区，也使更多的有机，当地种植的食品提供给消费者。下次你去购物，考虑调查有机选择，看它是否确实值得的变化！马乔里盖泽 是注册营养师，私人教练认证和生活教练。马乔里一直拥有一个成功的小型企业，脑磁图健身，自1996年以来，现在帮助其他营养专家开始了自己的
文章来源: Messaggiamo.Com
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