皮包骨头在盐
盐被使用了在记录的历史开始了之前。最早期的已知的文字的当中一个, 中国Png tzao kan mu, 提及了超过40 类型盐。
这工作被写了经过4700 年前。更旧的解决被发现了在世界以各种各样的设备譬如瓦器被使用蒸发水留下盐后边。它由一些推测, 主要文明茂盛了在干旱的地区在浩大的沙漠边缘由于对盐的生理需要。
盐, 或氯化钠, 是一个化合物。盐自然地发生在世界的许多区域。盐水晶是立方体的以形式- 如果您观看盐通过放大镜, 您将看见小"正方形" 或立方体。
盐是根本营养素- 您的身体要求钠和氯化物, 和无法制造这些元素独自。这就是为什么有具体地一种人的gustatory 感受器官(味觉) 为盐, 形成"口味的当中一个" 基本的组分。盐溶了是电解质和有轻微的充电。盐保存食物由使它难为微生物居住- 盐得出水从微生物细胞和脱水他们。
在身体, 盐帮助调控血液容量和压力。关系在盐和血压之间为人所知只要4,000 年前, 当中国皇帝黄钛写了连接在盐之间和"硬化了脉冲。" 许多研究表示, 增加或越来越少的盐进水闸为salt-sensitive 个体可能有对血压的直接冲击。
在身体之内, 盐服务作为离子泵浦一部分。正盐形成了一个敌对环境为微生物由脱水他们, 盐控制水平衡在人体。sodium/potassium 泵浦是一个光辉的榜样怎样电解质对健康至关重要(钠和钾是两电解质) 。二个钾分子被拉扯入细胞, 并且三个钠分子抽。这是一个不尽的周期, 以实际结果, 细胞运载轻微地消极电荷。
许多年, 争论存在了谈到优选的相当数量盐在饮食。不幸地, 许多研究集中于食物盐含量没有考虑到其它电解质。生物和生理地, 钠进水闸单独不调控sodium/potassium 泵浦- 钾进水闸重要! 重要比相当数量钠在饮食钠比与钾。当食物标签必需报告钠内容, 他们不必需报告钾内容, 使分析钾进水闸极端困难。
最近研究建议, 这个比率是重要的。当许多研究集中于高钠内容在饮食, 看起来, 有高血压的问题也许更多与钠有关不适当的比与钾。被处理的食物是极端高的在钠里。钾的主要来源是水果和蔬菜。近年来, 典型的美国饮食增加了在相当数量被处理的食物和猛烈地减少了在相当数量整体, 未加工的食物譬如水果和蔬菜。这意味着, 钠进水闸比钾进水闸潜在地高级。
当监测钠在饮食, 它重要考虑二个因素。第一因素已经被谈论是钠比与钾。为了平衡这个比率, 它重要吃整体, 未加工的食物和不加过份盐来饭食。这将降低相当数量钠在饮食。你应该并且增加相当数量水果和蔬菜被消耗为了增加钾在饮食。确切的比率是未知的, 但研究建议1:1 比率大概是一个好目标。典型的美国饮食是更多比5:1 比率倾向于盐!
第二个因素考虑是进水闸的波动。盐敏感性不是敏感性盐溶总之。这是敏感性对盐进水闸的猛烈变动。如果人一致地采取5 克钠, 那么突然去在低钠饮食, 问题能发生以根本转移在血压中。同样, 某人在突然增加钠进水闸的"低钠" 饮食也许体验相似的问题。这就是为什么吃健康在星期过程中和然后的许多人有时对待自己对"夸耀" 膳食感觉令人恶心, 能甚而体验被举起的心率和血压: 这是身体的反应对在盐进水闸的突然的增量。
sodium/potassium 泵浦影响可变的平衡。身体监测相当数量盐和钾在血液, 因为身体没有机制为存放电解质。钠和钾典型地被过滤在肾脏。当或者的短缺存在, 身体藏匿猛烈地减少电解质和流体的排泄的激素。这就是为什么删去钠太很快在身体大厦竞争之前可能实际上导致竞争者保留水- 身体起反应对被降下的进水闸由保存流体和电解质。
总结, 皮包骨头在盐是如下:
比实际金额更有关以盐比与钾盐在饮食不要设法改为消灭盐- 它是根本和必需由身体-, 尝试减少过份进水闸由集中于整体, 未加工的食物和使您加来饭食的相当数量盐减到最小增加钾进水闸由包括水果并且/或者菜4 - 5 服务在您的每日菜单集中于恢复电解质岗位锻炼, 更好地以一个更高的钾对钠比率。例如, 许多制作商从Beverly 国际有钾300mg 对钠140mg, 或大约2:1 。避免频繁, 高波动在盐里并且/或者钾进水闸, 如同这些也许有一种不利影响在您的血压
教训这里是一个缓和。盐不是敌人, 和绝不如果它从饮食被消灭。另一方面, 大家应该意识到角色, 钠演奏在一个平衡的营养节目, 确信, 过份盐不被消耗。平衡盐进水闸以钾进水闸。任一维生素、矿物, 或其它营养素的更喜欢的来源总是自然, 未加工的食物。
杰里米・Likness 是一位国际健康教练和诱导报告人。在丢失65 磅以后油脂, 他发现他真实的视觉教练数以万计在世界改善健康。一名被证明的健身教练员和专家在表现营养方面, 杰里米是国际销售的e 书的作者, 丢失油脂、不是信念 和伴侣 5-CD 集合。杰里米被出版了在主要网上出版物里包括汤姆・Venuto 的健身新生和Bodybuilding.com 。杰里米的方法是独特的因为他集中于健身从里面。参观杰里米在网上在 自然体质。
文章来源: Messaggiamo.Com
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