丑陋的真相食品
在任何杂货店在北美地区，目前有消费者巡航群岛，使深思熟虑选择他们的家庭的营养。武装起来的最新信息健康，在选择食物 营养是一个首要目标。不幸的是，无论怎样仔细一商店，往往有什么营养的食品消费。事实上，这几乎是不可能的消耗足够的营养物质通过饮食单独 在我们的现代world.What原因是我们的食物缺乏营养？有许多原因，主要是现代农业，储存和保存方法的食品。让我们来看看为什么这happens.First ，人们普遍 承认，在北美地区的土壤已被用尽的许多营养成分，因为20世纪30年代，由于损失表土和依赖化肥。农民取代氮，钾和磷 枯竭的农业，以实现最佳的植物生长。然而，很少注意取代微量元素失去soils.Consumer需求产生吸引力也起到了重要作用。这种需求 导致植物育种的外观和储存寿命长，忽略营养品质。水果和蔬菜往往选择绿色阶段，成熟过境到商店。同样，这阻止 生产的营养往往发生在成熟期，而对植物本身。这方面的一个例子是水果，如cartenoid水平增加水果熟naturally.Produce现在的旅行 1500年至2000年的平均距离从农场到市场，往往是在冷藏车。有一些研究工作的影响的存储产品，特别是在整体植物营养素水平。然而， 我们所知道的就是最新鲜的蔬菜稳步松散养分储存在冷的时候，黑暗条件。某些类型的产品更容易受到这些损失比其他国家，失去百分之五十或以上的植物营养素 在短短的五天storage.Food保存方法往往发挥作用，养分枯竭。当适当脱皮冻结之前，大多数，但并非所有的食品时，保留更多营养相比冻结 罐头方法。有趣的是，集装箱用于罐头也有差别。食品保存在罐往往保留更多的营养比玻璃或塑料容器作为许多养分耗尽 接触light.Preparation方法，进一步影响食物的营养质量。切碎，研磨，并加热食品耗尽养分。常见的防腐剂，添加在处理事业耗尽的营养素和 使用抗菌防腐剂可减少细菌通常存在于结肠癌，阻碍了身体的能力，吸收养分留在食物后processing.There已很少研究 这样做比较营养食品前，后处理。其结果是，营养标签是由未加工食品的计算使用什么是所谓的“营养保留的因素。 ”然而，这些公式做 不考虑各方面的养分流失，并已被证明是不准确的代表食品中营养水平后processing.So能够做些什么，以确保足够的营养在我们的饮食？最合理的 办法是只吃新鲜，有机水果和蔬菜提出选择从花园前的消费，吃在整个，原材料的国家。当然，这是不可能的绝大多数 人们。虽然吃的食物接近的理想是一个目标，它不再是现实的饮食仅提供足够的营养。某种形式的补充是necessary.In以便将适当 养分，在优化数额比其他营养成分和生物利用的最形式，必须十分小心在挑选所有补充剂。价格不一定说明质量。考虑 安全的最高数额可能不是最大的利益保证，无论是。尽职调查是必要的选择过程。知道，你是真正的考虑是有利于您的body.Good营养 健康生活的必要条件，但获得足够的营养膳食几乎是不可能仅仅因为现代农业，储存和制备方法所要求的消费者。谨慎使用补充是 因此，要求health.Karen沃克是一个健康顾问和作者。她从她家的作品在西方蒙大拿。她和她的丈夫，琳麦考密克，维持一个网站，以帮助那些生活
文章来源: Messaggiamo.Com
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