功能食物变得更加普遍...
1989 年建立由斯蒂芬・DeFelice, "基础为创新在医学" 定义了"Nutraceutical", 作为食物, 饮食suppplement, 或有一个医疗或保健福利的医疗食物, 包括疾病的预防和治疗。今天, 它是困难分离Nutraceuticals 和功能食物的定义。2002 年, Nutraceutical 或功能食品工业转变了成一赚钱的20.2 十亿美元一年市场, 和是这里停留。
根据事务Communications Co, Inc. 报告、"Functional/Nutraceutical/Wellness 食物和饮料" (RGA-109R), Nutraceutical 或功能食品工业能几乎加倍按价值在2007 年以前以销售估计是超过37.7 十亿美元。这成长的原因:
增加的兴趣在维护的更好的健康上。
增加的有用的资料看待链接在饮食和健康之间。
缺乏健康保险或被限制的资金使消费者在医疗保健和处方疗程上花费。
最近变化在影响标签和产品要求的食物法律上。
是老化和对一种更加健康的生活方式感兴趣的增长的人数。
现期健康刊物并且影响市场, 消费者是对减重感兴趣和衡量管理, 心脏病, 骨头密度, 癌症, 糖尿病, ect., 怎么从这些疾病防止或恢复和带领更加滋补的生活。
D.S 。Epperson 是顶面formulator 为家庭混合食家/南太平洋健康, 一位领导在功能食品工业在美国。以20 年经验在营养生化方面, 她书面参考书在医学botanicals 和制造业从botanicals, 和被发表的文章在健康、健身和食物。她公式化了240 个惯例和发明至于健康、环境和农业使用, 和继续研究和学习微生物好处在nutraceuticals 和功能食物里。对于更多信息或观看她写道的文章: http://www.sugarblend.com
文章来源: Messaggiamo.Com
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