乳清蛋白的重要性
乳清的研究表明这是一个更美好的蛋白补充比以前认为。虽然乳清蛋白的健康效益最近才阐明，使用乳清蛋白入药有 一直以来，明时，希波克拉底。事实上，有两个古老的谚语，来自意大利佛罗伦萨市的说： “如果你想要一个健康的生活和积极的生活，饮料乳清” ，并说： “如果每个人都 提出的乳清，医生将破产。 “在过去的问题，我们已经记录了大量的研究显示，许多潜在的健康益处的乳清蛋白浓缩物。大多数研究是在 八十年代和九十年代初，是非常有说服力的。科学家们继续他们的研究乳清蛋白更令人瞩目的成果。以下是一些较新的，有意义和有用的 研究乳清proteins.Whey和CancerAdditional研究已经完成动物就致癌物质，看看什么样的影响乳清蛋白浓缩物可能对癌症的预防或治疗。 科学家美联储大鼠各种蛋白质，然后对他们的强烈的致癌物dimethylhydrazine.As与以往的研究，老鼠喂食乳清蛋白浓缩显示更少的肿瘤，并降低汇集 区肿瘤（肿瘤质量指数） 。研究人员发现，乳清蛋白提供了“相当大的保护东道国”超过其他蛋白，包括soy.1 。更令人兴奋，体内癌症研究和乳清 显示，乳清蛋白浓缩物抑制乳腺癌细胞在低浓度（ Baruchel S.和Vaiu湾，抗肿瘤研究， 1996年） 。最后，也是最重要的是，最近的临床研究 与癌症患者的回归表明在某些病人的肿瘤时，美联储乳清蛋白浓缩在30克每day.2 。乳清和GlutathioneThis新的研究使用乳清蛋白浓缩物的研究人员领导的一个 惊人的发现之间的关系癌细胞，谷胱甘肽（ GSH ）和乳清蛋白浓缩物。结果发现，乳清蛋白浓缩物选择性耗尽癌细胞的谷胱甘肽， 从而使她们更容易受到癌症治疗，如辐射和chemotherapy.It已经发现，癌细胞与正常细胞不同的反应营养和药物的影响谷胱甘肽 身份。什么是最感兴趣的是，谷胱苷肽浓度的肿瘤细胞中明显高于正常细胞，环绕它。这种差异在谷胱甘肽地位与正常 细胞和肿瘤细胞被认为是一个重要因素癌细胞抵抗chemotherapy.As研究人员所说的那样， “肿瘤细胞谷胱甘肽的浓度可能是决定因素的细胞毒性 [有毒细胞]许多化疗药物和辐射，并增加谷胱甘肽的浓度似乎是至少有一个机制，获得性耐药化疗。 “他们还指出， “这是众所周知的，迅速的谷胱甘肽合成的肿瘤细胞与较高的细胞增殖。耗竭肿瘤在体内谷胱甘肽的速度减少细胞增殖和抑制癌症 的增长。 “问题在于，很难充分谷胱甘肽减少肿瘤细胞而不健康组织的风险，并把癌症病人的病情恶化。现在需要的是一种化合物，可以 选择性地消耗癌细胞的谷胱甘肽，同时增加，或至少维持，谷胱甘肽水平的健康cells.This正是乳清蛋白出现的事情。在这个新的研究它 结果发现，癌细胞受到乳清蛋白的谷胱甘肽耗竭，其生长受到抑制，而正常的细胞增加了GSH和增加细胞的影响没有growth.These 看到与其他蛋白质。毫不奇怪的是，研究人员得出结论， “选择性耗竭肿瘤谷胱甘肽实际上可能使癌细胞更容易受到化疗的行动，并最终保护正常 组织对有害影响的化疗。 “的确切机制，实现了乳清蛋白，这是没有完全理解，但现在看来，它干扰了正常的反馈机制和 条例中的谷胱甘肽癌症cells.It众所周知，谷胱甘肽生产的消极抑制自身的合成。就是基线谷胱甘肽水平的肿瘤细胞均高于正常 细胞，它可能是比较容易达到的水平负反馈抑制癌细胞谷胱甘肽含量比正常细胞的谷胱甘肽levels.Whey和LDL CholesterolThe积极健康的好处 乳清蛋白浓缩物不会结束其对免疫和癌症的预防和治疗。乳清蛋白浓缩物也被认为是一种有效抑制氧化低密度脂蛋白 胆固醇。目前的研究表明，转化为氧化型低密度脂蛋白是触发，导致动脉粥样硬化...形成的牙菌斑和病变与atherosclerosis.Therefore ，任何 物质，可以防止低密度脂蛋白的氧化被认为是抗动脉粥样硬化。虽然动物蛋白向来被牵连亲动脉粥样硬化，乳清蛋白似乎是一个例外 规则。乳清蛋白是由若干小规模和主要成分，如β -乳球蛋白， α -乳清蛋白，白蛋白，乳铁蛋白和免疫球蛋白。结果发现，未成年人组成，负责 的能力，乳清蛋白浓缩物，以防止氧化的低密度脂蛋白似乎是乳铁蛋白部分protein.3 。乳铁蛋白在WheyWhen被删除的乳铁蛋白的蛋白质，有能力的 乳清蛋白浓缩，防止低密度脂蛋白氧化大大减少，导致研究人员推测， “我们的研究结果表明，低频（乳）的主要因素是负责的抑制作用乳清 蛋白（上低密度脂蛋白）和协同功能，可能与其它因素一起在乳清蛋白，例如， α -乳清蛋白。 “另一项研究用大鼠研究了影响乳清浓缩蛋白和酪蛋白 对胆固醇和危险因素的心脏病。虽然酪（另一牛奶的蛋白质中常用的研究）是提高胆固醇的人类和动物，乳清蛋白具有相反的效果， 领先的研究人员指出， “在高蛋白质水平[三零零克每公斤饲料] ，乳清蛋白显着降低血浆和肝脏胆固醇和甘油三酯也血浆。 ” 4 。那个 降低胆固醇的作用乳清蛋白浓缩在这项研究中还伴随着降低低密度脂蛋白胆固醇。最有趣的是，这一事实对胆固醇不会被当 动物饲养氨基酸混合物模拟乳清蛋白，所以很明显，有物业的乳清有这些影响超出其氨基酸profile.Whey和骨GrowthFinally ，乳清 蛋白似乎发挥了直接作用骨组织的生长。研究人员发现，老鼠喂食乳清蛋白浓缩表明增加骨强度和骨胶原蛋白等。这一发现使研究，以测试 不论乳清蛋白直接刺激成骨细胞（骨细胞）增长vitro.Whey蛋白被发现，以刺激，剂量依赖性，总蛋白合成， DNA含量，并增加羟脯氨酸含量 骨cells.5 。应当指出的是，并非所有的乳清蛋白浓缩物而平等。加工乳清蛋白消除乳糖和脂肪而不失去其生物活性需要特殊照顾的 制造商。蛋白质下必须处理低温低酸条件，以免“变性”的蛋白质。保持自然状态的蛋白质是至关重要的生物活性。这些 研究的结果，再加上过去十年的研究乳清蛋白，应当说服任何人的乳清蛋白浓缩物是真正的生命延长protein.Higher谷胱甘肽水平和WheyA 10年半的调查结果的好处乳清蛋白具有深远的reaching.Previous研究包括以下内容：乳清蛋白浓缩物大大提高谷胱甘肽水平。谷胱甘肽是一种重要的 水溶性抗氧化剂在保护人体细胞，并作为首要detoxifier的有害化合物，如过氧化物，重金属，致癌物质和其他toxins.Glutathione又是密切相关 豁免权，还原型谷胱甘肽水平已与疾病有关，如艾滋病，动脉粥样硬化，老年痴呆症和帕金森氏症，仅举几例。事实上，谷胱苷肽的水平似乎是一个 调制方式immunity.6 。乳清蛋白浓缩物被发现一贯提出这一极其重要的免疫刺激抗氧化剂以外的任何蛋白质研究（包括大豆） ，以高于正常 各级多个动物studies.7 。一个小型的试验研究与艾滋病毒呈阳性的男子谁是美联储乳清蛋白浓缩物发现的大幅度提高谷胱甘肽水平的所有参加者的研究，以三分之二的 男子实现其理想体重weight.8 。事实上，有一些美国和国际专利，用于治疗艾滋病和提高免疫功能的乳清蛋白的蛋白提高concentrates.Whey 免疫功能和打架感染。动物喂食乳清蛋白浓缩一贯表现出显着增强的体液和细胞免疫反应的各种免疫挑战，如
文章来源: Messaggiamo.Com
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