烹饪 文章
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Reverse Phone Detective Find out the owner of any cell phone or unlisted number. |
The Magic Of Making Up Get Your Ex Back. Help Keep Relationships Together |
Earth 4 Energy Renewable Energy Solutions - Wind And Solar Power! |
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- 2007-11-13 22:16:19 - 微波炉和微波食品的益处，
- 微波炉也有益处。他们肯定方便。他们更节能比其他烹饪方法有效。但是，他们安全吗？他们生产的食物，有助于我们的身体健康？虽然 有没有足够的证据要求警告微波炉，标签或删除他们从市场，既存在对我们的接触微波的安全和益处，关注微波 food.THE危险性MICROWAVESEven微波炉正在运行正常发射微波。美国食品和药物管理局（FDA）制定的安全标准允许高达1毫瓦每微波排放量 平方厘米（1mW/cm2）当烤箱的购买，以及高达5mW/cm2烤箱后，已使用。工业风险研究建议，每天接触时间不应超过一个以上的1毫瓦 分钟。平均家庭使用微波炉远远超过谁暴露在工作经验头痛，疲劳，易怒，睡眠障碍和其他symptoms.HOW微波炉的微波this.Workers影响 微波食品的要求FOODAdvocates，这是健康的，因为它保留维生素，但不同意美国明尼苏达大学：“微波...不被加热奶瓶...暖气瓶的建议 微波可...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 是熟食真的那么对我们有好处？
- 在大自然中所有的动物食品为食的生活产生了自然了。只有人类烹调食物，只有人类疾病的出现和广泛的疾病。这些人谁爱吃生机更警觉，认为 更清晰的和更为合理，更加活跃。最棒的是，活吃的食物几乎成为疾病，免费！烹饪是一种毁灭的食物热量的过程，目前应用到食品。长的 结果干骨灰前，食品价值是完全destroyed.If你把刚一会儿入沸水或热炉子上，应说服你永远是多么热破坏你的手。食物通常是 也许是受了半小时或以上的这些破坏性的温度。什么是物质生活变得完全死亡与接触热很快！烹饪食物呈现有毒！对毒性的疯狂 烹调碎片也证实了一倍和两倍白血球后，吃熟食餐。白血细胞是第一道防线，是集体，俗称“免疫 制度。正如数百证实“研究中提到的著名的国家科学院国家研究委员会的书，”饮食，营养与癌症“，所有烹饪诱变和快速生成 在foods.Proteins致癌物质开始凝固和普遍应用在烹调温度分层，并且是毫无营养价值。维生素是相当快...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 更好的早餐的想法
- 营养学家告诉我们，早餐是最重要的膳食的一天。早餐，我们从我们的身体补充的前一天晚上和收费的前一天。我们将如何执行是在白天 受影响的是我们在早上吃。然而，早餐往往是送往和常规-远远超过任何其他食物。这里有几十个想法来帮助您建立更好的breakfasts.Eggs不必boringWander 通过一个鸡蛋菜谱的skillion的想法你可以煮鸡蛋。几年前，我们得到了一个小鸡蛋食谱从爱荷华州蛋理事会和穿它烂摊子。我注意到，他们有更多的食谱 available.Here的一些蛋菜，我们喜欢。 （他们更多的技术配方，但比你会得到的想法。 ） ？炒鸡蛋的一切变化。尝试西班牙炒蛋与剩余大米，盐， 和sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA ，一家©男女洋葱，辣椒，和辣椒。或旧的待机-切德炒鸡蛋。可以尝试添加的Mexi ，玉米炒鸡蛋。我们喜欢中国的蔬菜添加到我们的 炒鸡蛋。 ？蛋卷的变化...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 面包机混合使用你的炉子里
- 你不拥有自己的面包机器，享受各种面包机械混合物。和你没有作出块状在底部与孔，方形面包。您可以进行，精彩的传统夹心面包卷， 不管有没有一个面包机器援助和工匠面包。在本文中，我们将告诉你如何转换成伟大的面包，面包机器的任何组合与您的手站在型混合机，或与你的面包， machine.First，我们将告诉你如何从面包机烤面包诱人的混合物没有面包的机器。我们将使用我们的酸奶油洋葱面包预拌粉，因为这样的洋葱面包，我们这么多的（我们可以享受它 何时通过这一示范）。我们想提出一个以上的面包烘烤的时候，我们，因此我们将使用两个组合和合而为一。 （当我们有更多的面包比我们可以使用，我们片和冻结。）我们将组合 而不是在使用我们的独立式搅拌机和一个泛和使之成为一个优雅的手工面包1只显示在一碗versatility.To混合烤一个碗里，空到一个大碗里混合。在酵母混合 温暖的水，并添加混合物的碗。添加酥油。 （注意冷...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 微调混合面包机器
- 有时候，面包机器可能会非常棘手。我们试图帮助客户的面包没有引起足够的。看来，他做的一切都是正确的。来找到答案，他的旧模式和品牌，我们没有 熟悉。 （面包机器正变得越来越标准化，但仍然存在着不同的要求不同的机器。 ）所以，我们试图帮助他微调他的完美组合，工作与他的machine.Fine调整 可能需要，可能是因为混合不完全匹配的机器或环境条件，因为在你的厨房，湿度，温度，或高空。 （由于温度是一个变量，请确保 这两个组合和机器是在室温下，然后再开始。 ）面包机器工作的计时器。他们组合，以便有时间面包上升，然后烘烤。如果不增加面团速度不够快，那么是面包 密集的穷人数量。如果面团上涨太快，可以折叠的抑郁症在中东。微调的混合，我们要调整的上升，使其在峰高时，烘烤周期begins.In罚款 微调，有两个变量与。首先是水，水的比例，以干成分。更水合软面团，并会导致更容易。如果是太公司，它不会引起足够的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 存放油脂和油
- 人体要求六类型进水闸物质为生存: 油脂、碳水化合物、蛋白质、水、维生素, 和矿物。某些脂肪酸对我们的健康是根本的并且油脂和油是我们的食物和他们的准备重要组分。油脂负责对许多我们的被烘烤的物品纹理、出现, 和口味。因为油脂必需为人类健康和我们的饮食的一重要部份, 我们应该包括油脂在我们的紧急准备计划-- 某一黄油、人造黄油, 菜油、橄榄油, 和缩短的组合。(油是液体在室温; 油脂是坚实。) 虽然我们需要存放这些食物维护我们的生活方式和我们的健康, 他们代表一个特殊食物存贮挑战。当油和油脂变老, 他们氧化。氧化作用是转动油脂馊的过程。馊食物不仅品尝坏, 他们是不健康的。作为油脂和油故障, 他们变得毒性。这些被氧化的油促进动脉损伤、癌症、炎症、退化疾病, 和过早的老化。如此它重要, 我们适当地存放油脂, 用所有肥腻食物很好在他们有臭味之前, 并且摈除太长期被存放了的那些食物。如此什...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 最新泛寒酸？
- Cobblers和dowdies ，薯片和崩溃，扣和betties ，什么是所有这些甜品？帮助下从美国的韦恩Brachman甜品，我们认为我们将给予你的答案，因为您刚刚死亡的 know.Cobblers ： Cobblers是甜品与水果灌装syrupy突破与饼干或cake.Pan Dowdies ：这些馅饼壳上是打破和扣篮的水果和灌装后baking.Crisps 虚：这些人们熟悉的甜品有馅饼一样填料与streusel浇头，往往坚果。清晰的崩溃和瓦解是一个crisp.Buckles ：巴克尔斯是蛋糕的水槽，并上升，扣他们烘烤。 我们卡梅尔阿涡流粉蛋糕确实是一个扣，一流的卡梅尔阿通过蛋糕扣，因为它bakes.Betties ：我们记得苹果betties从我们的童年。 Betties为水果和面包屑分层desserts.Shortcakes ： 这是饼干，往往丰富或甜饼干，是搭配水果和奶油。我们的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烘烤面包和您的冷冻机
- 有很多面包在我们的冷冻机里。在我们的丰富, 我们比我们能在一两天内吃经常烘烤更多面包。什么不被给进来在冷冻机。有时, 我们烘烤面包存放。它是美妙的饮用自创面包在手那些期间当我们太繁忙的以至于不能烘烤。并且这总是一种好感觉饮用面包在手为紧急状态。有三种方式用面包从您的冷冻机。最共同地, 冷冻机被袭击为那特别面包(象加拿大乳酪面包) 为三明治或为新鲜的自创面包为早餐多士。容纳那些袭击, 我们保留许多切的面包在冷冻机。切片或二面包被攫取从冷冻大面包和被解雇在多士炉当残余的大面包去回到冷冻机。只要您不介意敬酒的面包为您的三明治, 一一些面包是可利用的为早餐或三明治。这样, 各个孩子得到选择他或她想要的面包。面包可能从冷冻机被取消和允许解冻在柜台。使用它在一天之内或那么象您会新鲜的面包。冷冻面包可能被重新加热和并且被充电在烤箱。完全地除霜面包在...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 理解烘烤：如何酵母工程
- 你有没有想过为什么像木屑，但法国或意大利面包粉制成的相同，很少有别的面粉味道宜人，味甜？面包不会没有面包酵母和酵母不能工作而 糖。酵母是活的生物有机体和生物需要在这种情况下，食品，燃料，单糖。但主要是面粉和淀粉糖（蔗糖）过于复杂，前发酵酵母。 淀粉酶和蔗糖酶，酶在面粉或酵母创建分解成糖的淀粉分子存在。这些简单的糖分子，有些成为了酵母的食物;别人创造甜味 我们发现罚款面包，法式面包甚至在没有糖added.As酵母饲料的糖，它创建两个消化副产品，酒精（乙醇）和二氧化碳。二氧化碳是李文斯 面包，二氧化碳气体的过滤器，通过创建阁楼面团。酒精蒸发在baking.The生物和化学到以面包年龄和上升的地方行动被称为发酵。 一般来说，一个漫长而缓慢发酵使更好的风味，质地，保湿。许多优秀的面包呼吁“延缓”或减慢与制冷酵母增长。如果面团 冷藏，酵母生长比较缓慢。发酵仍然需要作为工作的淀粉酶在面团和糖的地方释放...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 疑难解答饼干
- 如果您的Cookie是太艰苦。 。 。您可能已经使用太多面粉或面粉，过高的蛋白质含量。除非你想证明自己咬嚼的Cookie ，请不要使用面粉。检查您的测量-的cookies可能不会 有足够的脂肪或糖的数额可能是您的Cookie wrong.If太易碎。 。 。他们可能有太多的糖，缩短或发酵或可能无法彻底混合。添加更多eggs.If您的Cookie是 太硬。 。 。他们可能已被烤太长时间，或者在温度太低了。太多面粉或不够缩短或液体使他们很难also.If您的Cookie是太干燥。 。 。同样的内容， 使饼干太硬，可能让他们太干燥。尝试烘烤他们在更高的温度下较短。代替红糖（其水分含量较高）的部分颗粒sugar.If您的Cookie是 太布朗。 。 。这些cookies最有可能烤太长或过高的温度。太多的糖可能使一个cookie布朗也readily.If您Cookies没有黄色不够。 。 。烘烤温度...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 紧急面包：你没有烤箱烤面包？
- 你吃什么，如果你没有电力滞留？它可能发生，但情况发生。自然灾害，在交付制度，作为东北地区最近经历，或危害的恐怖袭击故障 基础设施没有权力可以离开你。不要绝望。你可能有一个热源，一个营地炉子，烧烤烤架，壁炉，或一个地方建立一个火煮饭。 （不要使用或营地烧烤炉的 一个封闭的房间。）在大多数情况下，可以找到一种方法，日常吃的面包-即使没有oven.Fry它。这些放纵提高，釉面甜甜圈炒。你可以用任何面团一样。为他们服务的热 小黄油和糖浆或蜂蜜，你将有一个治疗的孩子会鼓噪，甚至没有紧急情况。简单混合面包的指示，让面团上升。与其形成面包，滚动或拍 柜台上的面团，直到约2英寸厚。切成楔面团，独立的作品，让他们上升，直到再次两倍厚。锅热一热油，直至面团和连接件的两个或三个 一到热油的时间。当一方是焦黄，扭转了面团。如果石油是热的话，面团应吸收少许油。完成后，排在纸面上的油炸面包towels.Boil它。百...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 单独在厨房里: 搅动留心
- 投入您的围裙! 是时间搅动批留心。Julia 孩子, 教成千上万美国人怎么准备法国食物没有hoity-toity, 最近死在她的睡眠在92 岁的trilling 的电视厨师。在许多文章里, 她glowingly 被赞美了使她的精神、她的幽默, 和她的能力分享她的激情为烹调和美好用餐。我从未尝试了任何Julia 儿童的食谱, 并且我观看了她的展示只在那些天当我跳高中。我由她的信心迷住了在厨房里, 并且我绝对爱她实际应付她的差错的方式。她过去常辨解一只投下的鸡或不精确地翻转土豆薄煎饼的线? "您是单独在厨房里, 无论如何。" 正义补丁它和服务以微笑。我们会做很好搅动在一点Julia 的智慧当它来到炖在我们自己的汁液里。为那些可能我们煨在失望或棍子里到恐惧平底锅, 她柔和和幽默方法对犯错误是一个刷新的提示原谅在有条有理是美妙的。一个恶作剧青...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 美丽的炒锅：搅拌油炸基础
- 想享受诱人的味道亚洲食品在家里？投资炒锅！炒是一种最简便的方法建立一个美味，健康的晚餐分钟。学会做饭亚洲方式：轻的肉， 沉重的蔬菜，和快速的高温煮熟保留维生素和口味。有几个基本是所有您需要获得做饭！购买您的炒锅。您不需要花费数百美元的国家，最先进的 炊具。一个标准，不锈钢炒锅，购买了不到50美元，将其目的良好。越是任务重，炒锅，将更好地保持热量。这很重要，因为你必须库克在高温下，以 避免或蒸炖的ingredients.Season您炒锅。在您使用铁锅第一次，你必须赛季。调味料的铁锅，是一种“打破它” ，以确保即使热分布在 炒，并帮助锁定口味的食品，因为它的烹饪。当您删除您的铁锅，其包装，您可能会注意到油腻薄膜表面。擦拭这部电影了，洗你的铁锅，在温暖，肥皂水 水。季节您炒锅，把它放在炉子的中型高温几分钟。添加一个或两个下降的石油，并漩涡周围涂层表面均匀。删除stovetop让凉爽的位，然后 ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10个步骤，以完善面食
- 我很惊讶地发现我常常得到电子邮件从邮件不满在家中煮食，哀叹的是，再次的通心粉已发展成为一个烹饪成灾的事实。我听到熟，煮熟，无味面条的故事 这也可以合在一起，或以其他方式不能食用。事实上，最近，我的经验，我是购物的朋友，我建议她买一些面食。她的反应是，这是太难以预料 以cook.It不需要这种方式。首先，90％的烹调正在那里。也就是说，让通过语音邮件，或许让客人品尝的霞多丽在客厅和简单的电话响 保留在手头的任务你的焦点。和正在出现，也就是趋向的面食，you'll能够做的唯一的测试能够判断其煮熟指示器：以taste.Those两个提示单将改善您的面食烹调 技能，但我提供在这里，10小步骤，加在一起，将保证完美的面食菜每次。请按照下列步骤，你会准备面条，将始终打动你的家人，朋友， 和你的最严厉的批评; you.1。所有的意大利面是不一样的。选择一个在市场上良好的声誉，一个品牌。德切科和百...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 亚麻种子将增加一点额外的味道你的食谱
- 亚麻种子将添加一个愉快的坚果味道的食谱。有吸引力的，圆红棕色的亚麻种子添加风味，额外的纹理和良好的营养你的面包，蛋糕，松饼以及其他烘烤食品。这就是为什么 亚麻已经使用了多多年的谷物和零食。亚麻种子也将给你很多维生素的，否则难以get.When做饭，请注意亚麻籽可以用来代替石油 并呼吁在食谱缩短。当在食谱以亚麻种子，用12点57 ratio.For例如，如果一个要求食谱的一汤匙油第三，使用其中一个汤匙亚麻籽。亚麻种子是 也很容易储存。不像其他植物种子，亚麻籽可以存储长达寻找廉价的亚麻Seed.If你正在考虑在亚麻籽饮食去，试图找到一个便宜的价格在亚麻的一个year.Tips 检查保健食品商店和商店出售园艺用品。一些商店可以出售的价格大大降低，如果亚麻籽超过半年old.Be知道亚麻籽，虽然可能不会像 新鲜如您所想，亚麻籽一年多岁仍仍将给你带来的好处的亚麻籽油少。如果您购买亚麻种子批发，并希望保...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 蛋糕盘
- 蛋糕锅？ 。背后的秘密每一个成功的蛋糕。我的丈夫告诉我，如果我最甜美蛋糕的生命。嗯，我是谁不同意他，只要他很高兴是我的蛋糕盘？当我们购物 为我们的婚礼装饰品，结婚礼服和结婚蛋糕，我们想了一个体面的婚礼蛋糕盘。我要说，只要你去为它选择一个已退款保证和warrantees 。字母a 一站式网上购物蛋糕或零售饼店将拥有最好的交易蛋糕锅，有趣的品种把effect.We不得不选择了很多蛋糕盘。看看我们有各种方面的 结婚蛋糕盘。我们最后选择了一个蛋糕盘铝长期持久的烘焙性能。如果你想知道它的规模是11 3 / 4 × 11 3 / 4 ×二英寸深。它可以用于很多东西像砂锅， 甜品等我们的结婚蛋糕烘焙传统礼节的家庭厨师，从相同的结婚蛋糕pan.Of课程，我们的婚礼吉利安索先生， （我的侄子的朋友，他喜欢蛋糕了很多，并认为蛋糕盘 更重要的不是蛋糕）天才我们提供了一个婚礼蛋糕盘。它发挥了出色作用，在厨房里。它...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10简便的方法来保护您的家庭食物中毒
- 你认识到许多方面，细菌会污染你的家庭的粮食吃？你知道如何辨别真假如果你的食物彻底煮熟，以使您的家庭安全食物中毒？你知道该怎么办如果您 或者您爱得到食物中毒？说到食物制备和储存， “共同的做法”可能是您的家人中毒！以下是如何避免这个问题完全是： 1 。计划SafetyMake确认您的 合适的设备，包括砧板，器皿，食品温度计，炊具，浅的容器储存，肥皂，和纸巾。确保您有清洁的饮水源。提前计划以确保有 有足够的存储空间中的冰箱和freezer.2 。铺SmartPrevention食物中毒开始您的旅行超级市场。拿起你们的包装和罐头食品第一。购买罐和瓶，看上去 完美的。这样做罐有凹痕？不要购买罐头食品是凹陷，裂痕，或胀。这些警告标志，这是危险的细菌可能会越来越多的可以。破获的罐子？他们有盖子的 是松散或膨胀？食品可能有细菌，可以使你生病。寻找任何截止日期的标签，从来没有购买过期食品。同样，选中“使用...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 可能得到在您的食物里的10 致命的细菌(和怎么停止他们从到那儿)
- 数以万计类型细菌是自然地存在在我们的环境里。没有所有细菌导致疾病在人(例如, 一些细菌有利地被使用在做乳酪和酸奶) 。但是, food-borne 病症的头等起因包括寄生生物、病毒, 和细菌譬如:1 。E. 杆菌O157:H72 。Campylobacter jejuni3 。沙门氏菌4 。Staphylococcus-aureus5 。Listeria monocytogenes6 。突破芽孢梭菌7 。Vibrio.parahaemolyticus8 。弧菌vulnificus9 。甲型肝炎病毒, 和10 。诺瓦克和诺瓦克象病毒导致疾病的细菌叫做病原生物。这些有机体可能适合不受欢迎的客人在饭桌。当某些病原生物进入食品供应, 他们能导致f...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 种头脑缓和的方式确定您的Childs 袋子午餐是安全的
- 易腐烂的食物必须被保留冷当通勤通过公共汽车, 自行车, 徒步, 在汽车, 或在地铁。在到达在学校或工作以后, 易腐烂的食物必须被保留冷直到午餐时间。为什么? 有害的细菌迅速地倍增在"危险地带" (温度在406A"4a. F 和1406A"4a. F) 之间。如此, 易腐烂的食物被运输没有冰来源不会停留安全长。这保险柜处理推荐防止food-borne 病症"袋子" 午餐。1 。易腐烂的食物, 譬如未加工或熟肉和禽畜, 必须被保留冷或在商店和在家冻。蛋应该在家是被购买的寒冷在商店和被保留的寒冷。2 。尽可能快运输易腐烂的食物当冰来源不是可利用的。在目的地, 保持它冷。食物不应该被留下在室温超过2 个小时(1 个小时如果温度是在906A"4a. F) 之上。3 。包含午餐肉与薄脆饼干一起的被预先包装的combos, 乳酪, 和调味品必须并且...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 个发烟性要诀对BBQ 食物安全
- 烹调户外曾经是唯一夏天活动与家庭和朋友被分享。现在更多比一半美国人认为他们烹调户外年圆。安全地使用这些简单的指南为烤的食物防止有害的细菌倍增和导致food-borne 病症。1 。除霜完全地除霜肉和禽畜在烤之前因此它更加均匀地烹调。使用冰箱为缓慢, 保险柜解冻或解冻被密封的包裹在冷水里。您能微波除霜如果食物将被安置立刻在格栅。2 。用卤汁泡肉和禽畜可能用卤汁泡在几小时或天软化或增加味道。请务必用卤汁泡食物在冰箱, 不是在柜台。如果一些卤汁将被使用作为一个调味汁在煮熟的食物, 预留卤汁的部份在投入未加工的肉和禽畜之前在它。但是, 如果卤汁用在未加工的肉或禽畜将被重复利用, 确定让它来到沸腾首先毁坏所有有害的细菌。3 。运输当运载食物对其它地点, 保持它冷使细菌成长减到最小。使用一台被绝缘的致冷机以充足的冰或冰...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 通往一个完全食物安全厨房10 个重要道路
- 食物中毒与不安全的食物、一个肮脏的厨房, 和肮脏的厨房器具有关。如果您遵循一些安全规则, 食物中毒从未将发生。您的冰箱1 。结冰不杀害细菌; 它只控制他们的成长。共同的细菌迅速地生长在606A"4a. F 对1206A"4a. F. Keep 冰箱的温度在506A"4a. F. Keep 之下冷冻机温度在大约06A"4a. F 。2 。不要采取食物在冰箱外面直到您准备好烹调他们。Dishwashing3 。清洗很好以热水杀害细菌。4 。如果洗盘子用手, 留下他们给流失而不是使用茶毛巾。如果您使用茶毛巾, 经常改变它。毛巾纸是一个更好的选择。5 。Dishcloths 是一个头等斑点使细菌增长和倍增。通常洗涤他们与热水或在洗衣机使用热的周期与抗菌产品。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 种方便方式消灭食物中毒以您的微波
- 微波炉可能充当一个重要角色在进餐时间, 但特殊照料必须被采取当烹调或重新加热肉, 禽畜, 鱼, 并且蛋确定他们安全地准备。微波炉可能参差不齐地烹调和留下"冷的斑点," 有害的细菌可能生存的地方。因此, 它是重要使用以下安全microwaving 的要诀防止food-borne 病症。微波烹饪1 。安排食物项目在一个被盖的盘和增加一些液体如果需要。用盒盖或塑料套盖盘; 松开或放气盒盖或套让蒸汽逃脱。2 。肉大裁减应该被烹调在中等力量(50%) 长期。这允许热到达中心没有煮过头的外面区域。3 。搅动或转动食物在microwaving 的时候的中途消灭有害的细菌可能生存的冷的斑点。微波除霜4 。从包装取消食物在除霜之前。不要使用泡沫盘子和塑料套因为他们不是热稳定的在高温。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 个大开要诀为食物安全在伟大户外
- 远足, 野营, 和划船是好活动为活跃人民和家庭。但是, 如果食物正确地不被处理, food-borne 病症可能是一份不受欢迎的纪念品。1 。选择是足够轻的运载背包并且可能安全地被运输的食物。保留食物或热或冷。因为它难保留食物热没有热源, 这是最佳运输变冷的食物。隔夜冷藏或冷冻食物。什么食物带来? 为天高涨, 关于任何东西将做只要您能适合它在您的背包里和保留它寒冷-- 三明治、油煎的鸡、面包和乳酪, 和甚而沙拉-- 或选择非易腐烂的食物。2 。保留一切干净。记住带来一次性的抹如果您采取天旅行。(水太重的以至于不能带来足够为清洁盘!)3 。这不是一个好想法依靠淡水从湖或小河为喝, 无论干净看起来。一些病原生物兴旺在遥远的山湖或小河和那里是没有方式知道什么也许已经分成水向上游。带来被装瓶的或自来水为喝。总开始与一个充分的水瓶和重新补充您的供应从被测试的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 种简单的方式安全地存放食物
- 存放食物可能提出它自己的套问题。并且不同的类型食物有不同的储藏需要防止细菌持续。这一些要诀保护您的家庭和你自己。存放菜1 。菜应该被存放在菜青菜箱在冰箱。但是, 保留土豆、白薯、葱, 和大蒜在一个凉快, 黑暗, 很好被通风的地方, 但不是在冰箱。蕃茄有更好的味道如果他们不被冷藏。一次切开, 蕃茄应该被冷藏象任一棵菜。2 。存放菜在冰箱青菜箱在塑料袋防止湿气和营养价值损失。但是, 茄子和capsicums 应该是被存放的开放在青菜箱当他们冒汗如果存放在塑料袋。投入蘑菇在一个纸袋(不是在一个塑料袋) 在安置他们之前在青菜箱。存放果子3 。苹果和莓果应该总被保留在冰箱为最大酥脆。夏天核果和瓜应该坐在室温直到他们是成熟的, 那么进入冰箱。不是充分地成熟的葡萄& 果子可能被留下在一个水果钵在厨房...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何使自制冰淇淋（没有冰淇淋制造商！）
- 科尔法，美国威斯康星- 6月份和奶制品是什么更好的方式来庆祝比自制冰淇淋？在我成长在我们这个小家庭中西部威斯康星州40年前的奶牛场，我的爸爸会 自制冰淇淋利用我们自己的牛，一只手奶油和牛奶手摇冰淇淋freezer.But你不需要冰淇淋冷冻，使自己的自制冰淇淋。您可以与您的冰淇淋 冰箱。方法如下：爸爸的最爱食谱（从书：给来自威斯康星州的农场我一个家如果奶牛漫游-真实的故事。即将推出- 2004年秋季）2 eggs3 / 4杯sugar2汤匙cornstarch1杯 milk1品脱沉重的salt2鞭打creampinch茶匙vanillaUsing电动搅拌机，打了几分钟才厚和柠檬鸡蛋花。添加到鸡蛋1杯牛奶和融合。混合糖和 玉米淀粉在一个大锅里。添加鸡蛋/牛奶混合物的糖和玉米淀粉。煮至厚（约5分钟），不断搅拌。允许蛋奶混合物冷却至temperature.When的释迦房间凉爽， 放入冰箱安全碗。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 什么是scoville单位？
- 要理解什么是Scoville股，人们必须了解他们的措施。所有辣椒含有capsaicinoids ，自然物质的产生灼热的嘴，导致眼睛水和 鼻子运行，甚至诱发的汗水。主要辣椒素，辣椒素，是这么旺盛，一个下拉稀释100,000水滴会产生惊人的发现主要tongue.Capsaicinoids 在辣椒的胎盘？白色的“排骨” ，运行中间和两旁辣椒。由于种子在这种密切联系肋骨，他们也往往hot.Capsaicinoid内容 衡量百万分之一。这些每百万换算成Scoville热单位（舒） ，一个部分每100万，相当于15 Scoville单位。该Scoville股来自一系列测试使用 解决水和糖。的稀释度增加，直至智利不再烧伤的嘴。例如，布莱尔死后酱已衡量50,000 Scoville单位。稀释热 一瓶布莱尔的亡故后，您将需要超过3000辆的水稀释热的地步，平均人舌可以不再感到it.The热智利的酱油，越是 ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 晒干烤箱
- 未经治疗的生铁生锈, 特别是在水附近。防止金属氧化在湿气面前, 生铁要求处理叫?seasoning? 。调味料简单地是烘烤油做法入烤箱的毛孔, 和在钢毛孔顶部。这被烘烤在涂层使和最终将转动黑色变暗以年龄。变暗是一个很好被保留的烤箱的标志, 和对它是用途。这涂层形成一个障碍在湿气在空气和金属的表面之间。它并且提供non-stick 涂层在容易清洗烤箱的里面。这一些要诀当它来时刻晒干您的烤箱。洗刷盒盖并且烤箱在热水里以一块温和的肥皂离开涂层制造投入烤箱在运输之前。使用一把僵硬的刷子, 3M 洗刷垫, 或塑料洗刷的垫洗刷蜡状的涂层您的新荷兰烤箱, 和冲洗在清楚, 热水里。烘干您的烤箱由投入它在厨房烤箱在150 到200 度15 或20 分钟。当天气温暖的, 给内在和外表面套上外套按烹调用油薄层。使用橄榄色或菜油一个好成绩。花生油是许多的选择, 并且脂浊或...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 细菌和食物传染病
- 类型细菌细菌是所有在我们附近, 在空气, 水, 地面, 在我们的皮肤和在我们的身体。他们被分类用各种各样的方式, 但为我们的目的我们能分类他们用一个更加基本的方式。无害的细菌? 多数细菌归入这个类别。他们是不帮助我们亦不对我们是有害的。这些细菌有一个具体目的, 但不是a 有关对我们根据食物安全,有利细菌? 相信它或没有一些细菌对我们是有用的。一些细菌被使用在食物里做乳酪和yogurts 。并且其他人仍然居住在我们的身体对有害的细菌战斗。不受欢迎的细菌? 不受欢迎的细菌负责对食物损坏。这类型细菌不也许做您病残, 但是他们显示自己由对气味的用途、稠粘或黏的表面和色变。病症导致细菌或病原生物? 这些是导致多数food-borne 病症的细菌。病原生物不一定把可发现的气味或口味留在在食物里。这使它不可能告诉如果食物被嗅到或品尝沾...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 什么问厚的鲁？增厚汤和酱料
- 汤和酱料可以增厚以各种不同的方式。酱必须足够厚不放的食物，但没有那么厚，站起来自己。淀粉是目前最常见的增稠剂。玉米淀粉， 葛藤，糯玉米和以往任何时候都受欢迎，空肠（塔纳罗奥） 。但是，什么是胃和它如何工作？鲁是煮熟的混合物平等零件重量的脂肪和面粉。如果你混用不同的淀粉与水，如玉米淀粉它 被称为slurryHow工作？淀粉勾芡的吸水和膨胀许多倍的原始大小。这一过程被称为糊化。为了使淀粉在其最大的功能，每个 淀粉颗粒分离之前必须加热，以避免肿块。如果颗粒不分离淀粉的外面一次性快速gelatinizes成涂层，可以防止液体进入 其余的淀粉内。这是在两个ways.1 。混合淀粉用冷水？这是用淀粉，如葛藤和太白粉。这种方法不推荐，因为它的面粉 没有味道，并不可取texture.2 。淀粉混合脂肪？这是原则的空肠。阿空肠必须煮熟的很短的时间内，使成品酱油或汤没有淀粉 口味的面粉。如果熟的只是一个短的时...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 赛季的非棒锅做饭
- 没有比这更令人沮丧的比试图煮一餐美味，让它坚持锅底。井季节或治愈泛将使烹饪更有趣，更容易清洁和创造更好的美味食品。那里 俗语在餐饮业;热锅？冷油。意义永远不会在一冷锅油，然后加热它。泛加热，然后再加入油，然后立即食品，您将有 坚持少。此外，如果您在泛赛季第一次购买时，你将有金属typesStainless钢更好results.Curing？不幸的不锈钢不能被经验丰富的，因为 硬度的金属。事实上我不知道一个餐厅采用不锈钢锅的问题。他们是伟大的存放食物，因为食物的反应不会与金属，但烹饪可怕。我的 建议只有远离他们altogether.Aluminum？首先用洗汤，水泛用海绵或布（无钢海绵）。彻底冲洗和干燥。锅加热到热然后添加2盎司的油 泛。泛仔细漩涡，使石油大衣每锅的一部分。让泛凉。石油和删除重复此过程一次。从现在起，再没有使用肥皂。用温水清洗和干燥 用抹手纸。如果某些食物不坚持我们的石油和纸...
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