烹饪 文章
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- 2007-11-13 22:16:19 - 高海拔烘烤-一个厨师指南
- 高海拔烘烤可以是一个真正的冒险库克，还有一些挑战，让您在您的脚趾。您的更高海拔，就越会有压力。有何影响您的烘烤 创作？低气压造成的液体蒸发增加在烘烤过程，这可能会导致您的蛋糕下降。烘烤在高空指一些调整措施，以便将您的焙烤食品 走出完美，准备诱惑最好的味道buds.Start按照食谱高空的信。对于一些面包店，这将进行罚款。对于其他人来说，变革将是必要的。首先决策 调整您的烤箱温度15 - 25度楼下一步，调整配方中的成分。蛋糕是要增加，使用酵母或发粉，您将需要作出一些changes.If 您使用的是酵母在高海拔地区烘焙你必须确保面团上升缓慢。蛋糕发粉使用某些不过度击败鸡蛋。您还可以减少数额 发粉used.A减少大气压力将导致气体扩大容易。您可爱的蛋白浇头，蛋白（天使）馅饼炮弹，天使和海绵蛋糕，请按照下列建议：鞭 鸡蛋白人中软高峰不是僵硬高峰。添加更多变硬了一点面粉和少一点糖。此外，您增加烤箱...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒锅这样！ （第4部分5 ）清洁和照顾您的炒锅
- 不粘woks不需要调味料，并提供简单的清洁指示制造商，而钢铁碳和铁woks需要调味。清洗是一位经验丰富的锅很多不同比非坚持 炒锅，这是我们将涵盖here.We将开始一项重要提示：请不要使用钢洗毛垫（或任何磨料产品）的一位经验丰富的炒锅，永远！这将浪费你的所有努力中提出 您的铁锅，调味料，将要求您重新赛季again.A新鲜经验炒锅将需要一些额外的投标爱好保健。后要尽快进食每个菜，冲洗炒锅与平原热水只。它是 重要的是不要使用任何其他清洁产品，以避免损害调味品。通常情况下，会有一些零碎的食物颗粒停留在表面的新鲜经验丰富的炒锅。将它们删除，轻轻升降机 赶走了竹刷（强烈建议） ，或非金属洗涤。然后冲洗炒锅再次与平原热水。干燥的铁锅，而不是消灭它干的，把湿炉子上的铁锅，并将其设置的 高热量。加热炒锅，直至产生微弱的烟雾底部，然后让它冷却和储存水，或继续库克另一个菜。这是一个常见的做法厨师在中式餐馆立即...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒锅这样！ （第3部分5 ）您的新的铁锅，调味料
- 调味料是最重要的事情你可以做你的炒锅。只有碳素钢和铁woks需要老练。调味料的目的是消除制造商的保护涂层和涂层用薄 一层油。这将创建一个平滑的表面，使烹饪食物的转变和滑行容易，从而防止你的食物粘，脱色，并拿起金属taste.The第一步是擦洗它 彻底。采取钢洗毛垫和磨砂的内部和外部的铁锅，用肥皂。这将会删除防锈涂料，配备最woks 。如果您的新的铁锅，配备一些锈点，不要 涂层，设置炒锅炉子上，填补了水，煮为5至10分钟解散剩余涂层。涌出的水和磨砂表面再次钢洗毛垫和肥皂。新的 woks可能会造成轻微的金属味的头两个或三个菜的烹调，但在此之后，金属味将disappear.Reminder ：钢铁洗毛垫仅用于这个初始 步骤之前，您的新的铁锅，调味料。不要使用钢垫洗毛一位经验丰富的炒锅，永远！这将浪费你的所有努力中提出的铁锅，调味料，将要求您重新赛季again.Next ， 把炒锅炉子上的高温。您...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 完美的煎蛋卷（德） ，如何烹调
- 煎蛋（德） sThey're容易库克，对不对？我们会see.The第一件事要记住的是，你需要的大小合适的煎锅。这更重要的是你可能认为。过大，和蛋会干出;太小， 也不会做饭through.As的基本指南，您需要一个15厘米盘两个鸡蛋煎蛋卷和二十五厘米潘为五点56分鸡蛋蛋。也就是说， 6英寸和一十英寸分别。其中，轻易不够，是 差不多大小的平底锅你应该在你的厨房anyway.The第二个最重要的事情是不能战胜eggs.I ，我再说一遍，对所有这些厨师有谁认为他们可以库克蛋卷：不要打 在eggs.Instead ，放弃习惯的一生和搅拌蛋黄到白人使用的是长的刀锋。本赛季，盐，新鲜黑pepper.Warm您空潘通过适度加热，添加了良好的 旋钮的黄油，把情势逐渐升高和涡流这一轮大衣的底部和两侧的pan.When是发泡的奶油倒入一些到鸡蛋混合，搅拌它，然后立即倒入鸡蛋到pan.Shake 泛传播混...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 凉爽夏季烹饪
- 夏日-和生活是很简单！但是，厨房是热的！现在是时候为一些很酷的烹饪食谱和秘诀！ 1 。库克在户外。当你有一段时间，也许在周末，烤了几个主菜一次。那么 冻结和你的主要菜肴准备下一week.To帮助你的那样，这里是一个腌食谱，我使用了“廉价”削减的牛肉和猪肉： 1 / 2杯酱油2大匙红糖1 / 2茶匙生姜2 伍斯特郡酱汤匙一汤匙柠檬juiceJust拂把一切理顺和争取自己的肉。让坐在冰箱，把偶尔的一对夫妇的hours.2 。使用crockpot 。您还没有作出 复杂的食谱。如果您是短的时间在早上，只要将整只鸡的瓦罐，盐和胡椒，覆盖面和库克低了一整天。当它的晚饭，所有您需要做的就是添加一个沙拉和你 大功告成！ 3 。了解如何使用您的剩菜。鸡遗留您crockpot可以切碎和制成沙锅，可升温的微波炉：将1 1 / 2至2杯碎鸡肉一些切碎洋葱， 一罐奶油蘑菇汤，一个可以奶油芹菜汤，约1 1 / 2杯煮...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 中国烹饪技术：油炸
- 通常有2种方式的油炸在中华料理：油炸成分直接油炸的成分与batterThe后者是最常用的方法。下面是一些指针如何深 南联盟中餐最effectively.The大小的成分件应uniform.The方面，包括厚度的作品，你是油炸应尽可能靠近你可以。否则，一些 件将overcooked ，将未一些，甚至将不同颜色的piece.Marinade件中的成分面糊/ pasteThis将加强味道和香味的cooking.Maintain 充足的石油temperatureThe油温需要为每个菜将取决于成分类型，规模，击球，包装等对于那些不容易熟的通过，他们将需要烹饪两倍（见 下文） 。对于那些容易煮熟通过，这是可以做到的只是在高heat.When油炸，经常保持油温是必须的。最idealy ，成分，必须制定在一起。如果您是烹饪 大份，然后鸿沟起来，但仍然把每一分份一起得到同样的味道和颜色。一旦这样做，接他们时...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 万能的啤酒可以鸡
- 一种常见的方法做鸡都在最近几年中烧烤竞赛以及后院烧烤是啤酒可以鸡肉。烹饪啤酒可以鸡也就不会有任何更容易，但结果是值得的。这个 是一种技术，它提供了潮湿，美味多汁的鸡肉和鸡。这也是一个有点showstopper ，并提出了热烈的交谈，以及精简。难道鸡啤酒可以？接近，但是可以尝试在一个啤酒 小鸡。啤酒是用来既保持禽流美味和潮湿，和库克高兴。当禽流准备吃饭，厨师将不是唯一一个有啤酒肚！是否安全食用鸡肉已 接触油墨从啤酒可以？当有人问美国FDA这一问题，他们不知道，因为他们只测试了罐作为一个容器，而不是作为一种炊具。但是墨水的罐是 适用于温度超过500摄氏度，而永远无法再获得215度的温度在烹饪过程。得出的结论是，大多数没有什么有害使用cans.For这些厨师 谁仍然担心可能受到细菌污染，垂直不锈钢鸡烘烤可用。这些烘烤有自己的水库啤酒，水或您所选择的liquid.1全鸡2汤匙 植物油2汤匙盐1茶匙...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 最好的牛肉保持神秘面纱！准备成为你的家人在肉类专家！
- 你无助地在肉类柜台的立场看，从包装，包装，不知道买什么？你最终会买鸡，因为你不知道的肉减少购买和不知道如何解决它，如果你 没有买它？有这么多的肉类食品，在这么多的价格，以多种方式烹调的肉类，它没有如此多的人感到困惑怀疑，走相同的削减每次买肉了。酒吧-β- qued 三尖了！你不用担心了！我会向你解释牛肉这么好，你将成为家庭的肉类专家。即使您的附例，佩服你的厨艺。您的声誉是最好的 城里厨师将会增加，或者如果您没有这方面的名声，您会在您阅读此！首先，你需要知道的是：肉类的四个等级不是的A，B，C或D每单牛肉胴体分级的 美国农业部前部的分割成我们通常看到的小片。它列为对督导多少有大理石花纹，和其他东西只检查，肯定知道年龄。这些牌号有：总理 是最温柔又香等级。它通常用于花大钱餐馆和食品服务行业。这是很难找到“常规”像us.Choice用户的是，仍然良好，营养， 招标出售的肉类是在高端superma...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒锅这样！ （第2部分5 ）选择一个炒锅
- 如上文第1部分的系列， woks有不同的尺寸范围从10到32英寸直径，而是一个炒锅这是11至14英寸，直径应足以用于家庭kitchen.Woks进来2 不同底，传统的双触底woks ，和“西化”平底woks 。都有各自的优势，但原因是，传统的铁锅，历时几千年来在中国 厨房。在平底woks不热的均匀。为平地地区创建了一个小角附近的底部，使其难以操纵的炊具。食物可能会引起在这一领域，成为 overcooked ，甚至被烧毁，由于缺乏运动。这也可能会提出一个问题，当您清理之后。小角度也增加了可能性，你会不小心划伤的铁锅，而 搅拌油炸。在平底woks设计为更好地平衡平面美国stovetops ，特别是电炉。但有一个简单的解决办法的。你可以购买一个“炒锅环” ，您 放在stovetop ，并参加炒锅权的平衡。我们将通过在更详细的第五部分， “凯配件” 。在送别是一般的铁，铜，碳钢，或铝。碳钢 铝是更...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 炒锅这样！ （第1部分5 ）
- IntroductionWoks已与中华料理的代名词，因为出现的中式美食。他们已被用于3000年中国的各种烹饪方法，其中包括轰动煎，煮，和 蒸。在送别是一个大型，薄壁，圆桌会议谷底，金属烹饪潘，并像一个浅碗与处理。增设了一个木制的货架，包括转换成一个蒸锅炒锅。虽然woks来 面积由10至32英寸的直径，在送别这是11至14英寸应足以用于家庭kitchen.With的日益普及中式佳肴，现在有很多“西化” 版本的炒锅。因此，增加了金属环，这是一套最重要的一种气体或电炉举行的铁锅，以防止小费。有些人一个小平底，而非传统的轮底，为 出于同样的原因。新版本将完成这项工作，但“传统”大而圆，触底woks仍到目前为止，首选炒锅的choice.Since的本质，中国菜，以实现粮食压痛 通过快速的烹饪保留自然味，风味和颜色的成分，在炒锅的巧妙独特的设计使得它非常适合在中华料理。其底部集中加热，以实现2 目标...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烹饪-您需要了解的
- 从远古时代到十九世纪做饭基本上是一个生存的技能。十九世纪标志着司烹饪分为两大categories.The确定了两个分支由法国，被 有'师范学校菜'这意味着家里做饭，和'高级菜' ，这是烹饪艺术构思像。之间的主要差别是，两个分支机构的一种形式应被视为实际 烹饪而其他更像是烹饪，以表明skill.The界线〜师范学校料理〜和〜高级料理〜得到瘦随着时间的推移。新的专业厨房设备和更 有关烹调使人们能够执行像厨师烹饪菜肴时home.Haute收集不同的技术和原料一起艺术。高级菜肴繁荣收集许多香味和微妙 的变化，尽可能让我们的味蕾发现的变化即使是最通常的食物。颜色也是一个重要因素在这种类型的cooking.While做饭，主要是生存的一种手段，食品烹饪 方法很简单〜焙烧的火灾，或包装叶片蒸汽。第一次革命发生在烹调1.2万年前，当时的陶器是invented.Pottery...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烹饪孩子-安全！
- 学校出去！夏季是一个很好的时间来介绍您的孩子在厨房家务！为了帮助您沿，这里有一些事情时，必须记得做饭，尤其是孩子们的最爱。另外一对夫妇的儿童友好食谱！ 1 。 保持热水温度低于120度中二。反过来处理的POTS和泛对中东的炉灶，以避免发生意外bumps.3 。用肥皂洗手，并在煮食前温水或准备food.4 。保持双手 远离脸，头发和宠物。如果您谈谈您的宠物，洗手再准备food.5 。铁的长期回，使其不会得到的方式！ 6 。始终使用potholders或烤箱手套处理一些热点 并确保potholders不wet.7 。总是拿起一把刀其处理和从未尝试赶上下降knife.8 。从未在一个肮脏的刀水槽装满水。当它准备清洗，把它的地方 可seen.9 。从未拉或拖船在电力线。删除它与你的手对plug.Now的一些有趣的食谱！香蕉的StickCrush几个格雷厄姆饼干成屑。皮尔香蕉和减少了一半横向。 插入...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 热苹果派-美国苹果派遗产
- 虽然每个国家可能有自己喜欢的风格， “美国式”苹果派其中包含基本的馅饼它与苹果，香与肉桂和/或肉豆蔻。一些人把顶部的舀冰淇淋（例如 作为香草） ，这是被称为“苹果派一拉模式。 ”怎么苹果派成为一个文化偶像在美国？营销！没错，我们希望能和我们取得了如此沉重的营销通过。人气广告 叮铃不用像， “棒球，热狗，苹果派和雪佛兰... ”直到去年30至40年，苹果馅饼，成为图标，它is.Where没有“作为美国的苹果馅饼”从何而来？好问题 作为苹果派并不起源于美国。它通常与母亲以及它如何有益健康。可你刚才见区聪明的妈妈在1950年的装束烘烤一个不错的热烈苹果派的比弗和 他的朋友什么是最好的方法，使苹果馅饼？如果你是幸运的厨房像我，那么你知道，最好的方式找到一个好吃苹果派是低着头到本地面包店或杂货店在那里 是烤新鲜的，每天早上在多个不同品种。一定要拿起鞭子冰淇淋或超过您的方式out.Which美国快餐店...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 要炒还是不炒？
- 这里有一个鲜为人知的factoid -你可知道，肯德基改变了退休的口号，肯德基的形象。相反，他们被称为担任了厨房鲜鸡。龙是韦森油的日子 广告中骄傲地鼓励美味的晚餐炸鸡。当是你最后一次看到飞溅屏幕？怎么样弗莱爸爸？它必须是一个相当大的罪过，这些天吃油炸食品。或者是什么？看 在长约翰西尔弗斯菜单;只不过是油炸食品。在任何菜单此事，油炸虾查询殴打啤酒，炒蚬，炸薯条，油炸土豆，炒鸡蛋。内陆餐厅的开花 洋葱，这小狗是石油浸透。炸炒Fried.So也许没有人想说的是，油炸食品对你有好处，但国家肯定是在载货沉迷油脂食品，尤其是美国人。也许这 是不是一个好时机了肥胖的统计数字。但是，这就是踢球，“这真好喝！”当然，一些油炸食品，只是过于油腻，但其中多数只是味道鲜美。这就是为什么负荷的 溺爱对待自己的这么多动脉关闭美食！首先是有炸薯条，现在有油炸莳萝泡菜和油炸奥利奥？这是怎么发生的飞跃？不要忘了油炸冰 奶油...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Barbequing ，既有趣又方便的方法，使晚宴
- “没有什么比拥有更加愉快的朋友和家人聚集在一片美妙的气味木炭烤虾，蔬菜和选定的最爱。烧烤是其中的一个历史悠久的礼仪 这齐头并进夏季。无论你是在你的后院，或者在你最喜爱的露营区，烧烤很高兴享有整个家庭。 “烧烤以往任何时候都更加令人兴奋的;与 无休止的设计提供烧烤和各种烧烤菜谱和烹饪节目它确实采取烧烤成一个全新的领域。随着配方从烤香蕉桃子和干 rubs的肋骨，烧烤不仅是烹饪的牛排和汉堡了。与所有可用的烧烤选择它有助于了解的一些条款和烧烤烧烤用具所用。首先， 烤肉是在各种选择;有丙烷，天然气和标准烧烤用的木炭。烧烤可与各种风格的一个，两个和四个燃烧器选项连同rotisseries 。 甚至有烧烤的冷却器内置在底部！烧烤从来没有这么方便。附件当您使用您的烧烤真的有助于有权用具和烧烤 配件，这将使您的烧烤体验更加轻松和愉快。长期处理钳， basting刷子和spatulas是相当有益的。重型微波炉...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烤肉为您
- 在可以是在人类本性里烤肉。很好, 我们做着它象古时一样时间能表示。在石器时期, 人寻找了食物和烹调了它在明火。并且当我们今天仍然烹调结束火焰, 有实际上二不同型。真实的烤肉要求一个调味汁。如果不是, 您是正义烤。当两个是好的, 烤肉介入几个小时慢慢地烹调肉以低温。当您考虑去烤肉, 您大概认为美味, 水多的食物譬如汉堡包和牛排甚至一个好热狗以所有fixins 的。期限烤肉不仅提到食物而且对事件。行动会集与朋友和家庭一起享受好食物、饮料和了不起的时光是尊守的传统为世代。它不事关您居住的地方或您是从的地方, 烤肉是普遍的在一起。如此我们全部知道, 烤肉是尊守的美国传统但它无论如何发源? 很好, 有几不同的阐明, 每个有他们自己的要求对名望当它来到烤肉。得克萨斯、弗吉尼亚、佐治亚和Carolinas 全部有关于怎样的故事烤肉发源。如果您调查烤肉的历史您看见, 每个这些状...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 什么是服务的规模？
- 你又有没有想过多少服务确实是。那么，退出您的一盒葡萄干麸皮，抓住牛奶碗，汤匙。现在填写您的碗倒与谷物的牛奶，让自己做好准备。这是围绕着四个 份。平均一个单一服务的葡萄干麸皮是ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家½杯谷物和ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家½杯牛奶。如果这是所有的人都吃的早餐 冰箱将世界各地的执法人员打开了9 am.Fruits和蔬菜没有什么不同。美国政府已表示要消耗5日至9份的水果和蔬菜一天。想吃饭9 苹果一天或chomp下跌半打胡萝卜是压倒性的。看看什么是serving.FRUITS ？ 1中型水果，这不是你的果实大小从哈利和大卫，这是有关 大小封闭拳头。 ？ ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家½杯切碎水果，测量了这一点，真的是没有太大效果。 ？ ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀山，...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 野餐清单
- 在前面的文章中，我们建议您启动野餐清单，改善它随着时间的推移，并保持方便野餐准备。这里有一个清单，让您可以开始使用。便条的项目则不需要添加其他 直到你有完美的清单为您的家人。如果您保持您的计算机上列出，您可以打印出的一个新副本时，你需要保持it.We建议野餐和露营项目大型集装箱的角落 您的车库，您可以吸引他们的时刻，并愿意为郊游.*冷却器*冰冷却器（我们希望这些“蓝色冰”块，可在冰箱冷冻及循环再用） *饮食和服务 用具*台布或野餐毯*砧板和两个尖刀给面包锯齿刀削皮刀和减少蔬菜和其他食品*餐巾和纸巾*清洗擦拭湿面巾*在 拉链式塑胶袋*毛巾*调味品（我们保持一个小塑料桶充满调味加盐和胡椒） *糖*调味品*植物油烹饪*烧烤和丙烷或木炭和消防简化版* 烹饪锅和餐具*野营炉如果您使用一个*饮用水*饮料*一本好书和家庭游戏来等待了一个夏季风暴*修理工具（我们保持一个小修理工具的狭长胶带，一个 针线包，...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 野餐的技巧和窍门
- 在野餐最困难的任务是记住一切。为对所有计算机，您可能需要野餐名单。然后，当你包，核对你的项目真正需要。保存的名单 下野餐或露营。当您返回，添加项目，你希望你曾。最终，你有你的家人完美的清单。？每个人都喜欢到休息室上野餐毯，但有时，地上 湿的。自备塑料篷布把毯子下面。该篷布将持续很多年，被排除在阳光，可在该区在家居清洁如果需要的话。？挑选你的野餐地点战略。如果蚊子 一个问题，选择一个更高，更干燥的地方是完全暴露在阳光和微风，蚊子已经在风中闹事，不喜欢不热。另一方面，如果住暖是一个问题，选择暴露在一次抽样调查 太阳和凉风保护。如果天气热，选择一个点，将在阴凉处冷却是在下午最热的一部分。？我们认为安全。如果你有孩子一起，确保没有危害附近的： 繁忙的道路，深水，或悬崖。？不要忘了桌布。廉价的塑料涂层的孩子，特别是使伟大的野餐设备。？说到孩子，不要忘记那些泄漏及纸巾 清洁湿巾，清洁肮脏的手和脸。把干...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 面包在树林
- 我们真正地喜欢新鲜的面包当我们野营。有某事关于面包产品似乎特别好在树林。可能这是新鲜空气; 可能这是我们服务在树林的胃口。当我们谈论面包在树林, 二想法似乎闪动通过伙计的头脑: "嘿, 我能几乎没有处理酵母在厨房里," 和"呀, 但我是帐篷露营车。我无法烘烤在树林。" 从未恐惧。这篇文章将帮助。如果您能几乎没有处理酵母在厨房里, 酵母在营地可能不是一个好主意。但另一方面, 酵母不是气质的对绝不是温度。如果您解决温度问题, 酵母在营地比酵母困难的在厨房里。您需要足够温暖的水得到酵母的生物生长。多数食谱请求水在105 到110 度范围。除非您有一个被实践的手指, 带来温度计。现在您一定保留酵母生物生长。那介入温度也是。而不是盖您的面团用塑料套, 安置面团, 碗和所有, 在一个大食物安全塑料袋。它将保留面团从变干, 草稿的表面从面团, 并且您将有一间小的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烘烤面包在荷兰烤箱
- 荷兰烤箱被做了为烘烤。在一位被实践的面包师的手, 荷兰烤箱将创造美丽的面包和点心。(虽然一些我们倾向于烧面包在荷兰烤箱。)您能总烘烤面包在一个很好被上油的荷兰烤箱但而不是烘烤直接地在烤箱, 考虑这个方法: 投入面团在一个烤盘和平底锅在荷兰烤箱。最近, 一个读者从加利福尼亚告诉了我们她的成功烘烤面包与一个平底锅在荷兰烤箱里面。她使用了混合为爱尔兰土豆面包。这混合创造一个大大面包并且她做了它根据包裹指示。她形成了面团入一个圆的大面包和安置了面团在一个上油的九英寸金属饼平底锅。她然后设置了平底锅在小岩石上面在她的十二英寸荷兰烤箱底部。她把盒盖放在荷兰烤箱和烤箱上在十冰砖煤炭。另外十四块冰砖去在上面。她烘烤了面包45 分钟, 偶尔地转动盒盖。她烘烤在海拔7,000 在美国加州红杉山。"我惊奇了并且高兴发现面包是完善," 她说。"外壳是棕色的在上面并且这是一...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 替换的普遍要求成分
- 您应该做些什么如果你是在中东的食谱，实现你的一个组成部分？您能向您的孩子在当地的便利店的奶油芝士，最后有提供给您与鱼子酱 Velveeta因为一个13岁，他们都是软干酪。这真的发生时，我妈妈送我的奶油cheese.Instead送孩子，或发射陷入恐慌袭击和深远的左洛复 尝试substituting.Here几个快速简单的替换。 ？当使用新鲜香草不是干燥，使用1汤匙新鲜的1茶匙干燥。 ？食醋的柠檬汁。使用 ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀山，一个半茶匙白醋1茶匙柠檬汁。 ？当你的食谱要求牛奶加一汤匙的白醋您经常牛奶。有些旧的香蕉面包 食谱甚至呼吁，这种替代的。 ？ 1 / 8茶匙大蒜粉可以代替1一瓣新鲜大蒜。 ？一磅鲜蘑菇将大致相同的10盎司的蘑菇。 ？糖粉 可以代替砂糖在烘烤。如果您正在寻找一个愉快的味道替代尝试一杯蜂蜜与一小撮小苏打代替一杯砂糖。 ？ 2杯新鲜切碎 西红柿等...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 食品，以及冻结
- “我能冻结吗？ ”问题是常常问我们的家园，并有原因的。可能我们中的大多数，在某一点或其他，试图冻结特定食物才发现，它并没有冻结以及和 或者损坏或变得不宜食。以下是一些食品的“冰箱友好"...?煮熟的家禽在砂锅？大多数蔬菜食谱载有酱油？肉烤面包？煮熟的干豆角，米饭或 面食？蔬菜冻结优于肉类，海鲜，或fruit.But一些，如豌豆，菠菜，冻结或优于花椰菜花椰菜。 （花椰菜变得水泻时冻结。 ）只要您的食物适当 编写和储存之前冻结，而您选择的食物是服从冻结，你应该没有问题。这个简单的提示可以很容易地节省您的时间和金钱，只需几分钟时间的准备。 尽情享用吧！版权：您有权限发布本文电子，印刷，在你的电子书或在您的网站上，免费的，只要作者的信息和网络链接，其中包括在 底部的文章和文件不改变，修改或以任何方式。该网站的链接时，应该积极的文章是转载的网站或电子邮件中。作者将不胜感激电子邮件 显示您想...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 做干燥磨擦第一
- 关于肋骨的辩论结束了在我的家。在几年劳碌以后我投降了和最后同意每次做肋骨极简单方式。结果邻居、孩子, 和家庭从在镇外面全部安置特别要求肋骨。开始预先加热您的烤箱或BBQ 对在2006A?□6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A. 华氏度附近。如果热到达在250 6A?□6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A. 度之上您冒您的肋骨可观的风险变干。下磨擦肋骨与您喜爱烘干磨擦和安置他们骨头边在烤平底锅。我发现被刺激的干燥磨擦很好平衡与甜点和香料和做为一块好品尝肋骨。如果您有特殊特选混合批您自己的个人调味料和存放它在空气紧的容器以剩余您的香料。您总然后将有您喜爱的磨擦在手。允许肋骨烘烤8 个到12 个小时。肋骨长期减慢厨夫更好最终产品品尝。您能削减这时候在一半如果需要和仍然有一块伟大的肋骨。请尝试它和看见什么运作最好为您和您的家庭...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 澄清的黄油
- 被澄清的黄油是可能用在烹调和做嘴浇灌的调味汁的愉快地浓被集中的黄油。传统方法为做这富有的黄油集中可能是一点起初, 但不再威逼。有一个非常简单和容易的4 步方法做被澄清的黄油。唯一的抓住是, 您需要计划一天在时间之前。第一步将慢慢地熔化未腌渍过的黄油低热一根到二根棍子。使用未腌渍过的黄油将帮助防止您的最终产品是太咸的。当黄油完全地被熔化倾吐它入烤面包锅。在您转移了熔化黄油到烤面包锅之后, 用塑料套宽松地盖烤面包锅和安置它在冰箱冷却结束夜。当黄油完全地冷却了您次日看见, 黄油分离了入三层数。顶层是白色和乳脂状看, 中间层数是被澄清的黄油, 并且底下层数是被分离了在黄油外面的含水液体。第二步将使用匙子刮顶面白色层数。摈除这层数。第三个用途牙采撷或串戳几个孔在残余的黄油。请务必一直到达对烤面包锅的底部。第四和最后的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 吃的健康绞肉机
- 虽然它可能是令人惊讶，拥有自己的绞肉机可以帮助你追求你过健康的生活。据美国农业部的平均消费在2000年美国比一般美国人在300更多的热量 1985年，12％的增长，包括脂肪热量24％的增幅。平均每日脂肪的摄入量为81.4克，饱和脂肪摄入量是27.9 2000克（ers.usda.gov /简报/消费）。美国人消费 和填料被发现在肉类在当地杂货店可用。随着绞肉机，你可以得到什么到你去肉类产品的完全控制。你是在你摄取脂肪，盐和充电 其他填充物，因为你是在控制的成分。阿绞肉机可以帮助您在追求健康生活lifestyle.A绞肉机你是一个磨肉饼，香肠等肉类的有用工具， 汉堡包，等等。阿绞肉机让你选择你想要的肉类削减并为您提供更好的一致性，那么你的肉类食品加工企业可以定期。此外，它也有能力细末 坚果，水果，奶酪，蔬菜。这意味着您可以让你的想象力，包括运行津津有味，味道鲜美的野生传播的可能性，等等。阿绞...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 家庭餐轻松规划
- 作为母亲，我们忙碌的生活。无论我们的工作走出家庭，在家庭或照顾孩子充分的时间，我们肯定我们的工作减少了我们。我们干净， chauffer周围的孩子们，补刮膝盖，帮助 功课，洗衣服和最重要的，我们仍然必须找出我们要作出晚餐每个night.Here有几条建议采取痛苦的家庭餐规划：首先，选择一个安静的时间一次 上周当您有足够的时间坐下来，准备好菜单ahead.Look的一周内，通过您的橱柜，冰箱和冰柜，使精神注意到所有的粮食你已经在there.Start与食物 你所需要的晚餐。计划你的下一个星期晚餐围绕粮食您已经拥有。例如，如果您有面食，只需添加面食酱和牛肉到您的list.Plan许多晚餐餐您可以 围绕你已经在你的厨房。一旦你“耗尽”的餐费然后开始规划新的膳食从scratch.Once你所有的晚餐餐然后移到早餐。在我的家里，这是相当容易为我 孩子们喜欢的谷物和水果或面包和水果（他们不是非常冒险在...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 儿童生日蛋糕的想法收集-蛋糕装饰无惧
- 我们的孩子收集生日蛋糕的想法做蛋糕装饰乐趣和无畏。你不必是一个糕点厨师为您的孩子的生日或其他特殊事件的专业素质蛋糕。独特的学习 易蛋糕装饰方法，让国产cakes.PARTY壮观蛋糕概念及DESIGNThe最重要的孩子的生日蛋糕的想法是选择一个蛋糕的概念，它与您的联欢会的主题相符。你可以使用一 简单表蛋糕突破小玩具或数字，或一块蛋糕本身，形成独特design.For例如，党的建设的蛋糕可以与小玩具dumptrucks和推土机推巧克力突破 片山。或者，本身可能被削减，拼凑和磨砂看起来像一个转储truck.For火车党的蛋糕，设置一个微型秋，秋在自己的蛋糕之上，或排队甘草跟踪培养几个鲜艳 磨砂面包糕点，形成培训cars.For 1卢奥党，一个简单的圆形或片蛋糕可以用丝绸花篱，或形成一个圆圈的字符串和装饰杯形蛋糕，每个丝或结霜花一花车。 用甘草字符串连接作蛋糕“鲤鱼”。在烤箱烤蛋糕安全玻璃碗或在一...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 蛋糕烘烤要诀指南
- 成功蛋糕装饰是所有关于准备。烘烤和您的蛋糕为装饰做准备是总过程的一重要部份。在这篇文章里, 我将分享一些专家的要诀使基本的蛋糕准备得到您的蛋糕创作对一个美妙的开始! 这些容易的要诀将保证您的蛋糕装饰的成功。准备蛋糕板-许多特别地主题的蛋糕太大的以至于不能适合在板材, 因此蛋糕板也许被使用。切开僵硬的纸板片断对渴望的大小。盖子与箔, 或重的上漆的包装纸。我经常使用色的薄纸, 用型的色的玻璃纸被盖被使用包裹礼物篮子。这给渴望的背景颜色, 以容易抹干净的表面。它并且做巨大背景提高介绍和拍摄您最后的蛋糕杰作。准备蛋糕盘子- 使用金属平底锅以nonstick 结束。油膏和面粉平底锅在增加蛋糕面团之前。传播蔬菜熟制薄层在平底锅的底部和边。这更好比黄油或人造黄油运作当蛋糕从平底锅...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 必备的任何在家厨师
- 随着假期的道路上不久，许多人将加强厨房处理需求的增加，适合国王'吃饭。不是专业厨师不应阻止您无法库克像。 但是，您需要正确的工具来创建这些诱人的菜肴。请继续阅读，找出五个工具，没有厨房做饭应without.Mixing BowlsMake确认您有一个良好的，高质量的一套混合碗上 手？越大越好！许多菜需要殴打，混纺或混合。你会很高兴你没有吝啬的搅拌碗当您需要执行的任何任务。最专业的厨师们更喜欢使用 不锈钢搅拌碗。然而，有许多高质量的塑料套可用，像发了言丁辛。但要知道，塑料碗可以成为难以清洁随着时间的推移，特别是如果用于重型 酱汁，并可能需要replaced.Pre的经历CookwareCast铁skillets ，锅碗瓢盆一直选择的利弊。但是，铸铁炊具可有点令人生畏。调味料，前调味，再调味料， 您还没有大惊小怪，仍然会得到相同的巨大好处的人使用简单的铸铁。洛奇是一个众所周知的制造商前...
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