烹饪 文章
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The Magic Of Making Up Get Your Ex Back. Help Keep Relationships Together |
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 个简单的厨房组织的要诀
- 我们意味到达那里和最后组织厨房的很多时期, 但一旦事失去控制工作可能似乎因此威吓和您不知道在哪里开始。这些名列前茅10 个厨房组织的要诀将帮助使您的厨房宜人和欢迎。最佳的方式开始一项大任务将开始小和认为一件事一次。如果您认为一切您需要做您可以从未做它!这一些容易的厨房组织的要诀: 精神上准备 - 看在您的厨房里和记录下来一精神什么属于那里, 什么可能被投入, 什么您不再需要, 等。组织厨柜 - 采取一切在您的厨柜外面, 干净, 和安置他们回到不同的类别譬如玻璃, 板材, 烘烤的盘子等等。如果您的内阁被组织您将保存很多时间在烹调期间。清洗您的餐具室 - 它使您将发现被存放在餐具室背后的事惊奇。我们经常买我们已经有的事因为我们无...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 准备最佳的大蒜土豆泥
- 在哪里没有您要不要准备您享用在您喜爱的餐馆的最佳的大蒜土豆泥, 只是有想法开始达到美妙和令人愉快的味道? 有各种各样的方式创造您曾经品尝了但的最佳的大蒜土豆泥它下来到哪个方式是最佳是根据您自己的味觉。当您看一看在大蒜您看见, 有您能使用为您的土豆泥譬如德国红色大蒜、西班牙Roja 大蒜、列宁格勒大蒜, 和南斯拉夫人的各种各样的种类大蒜。您能发现所有这些大蒜的以粉末形式或用新鲜的大蒜。如此, 您需要做的第一事是决定哪大蒜您会想用。亲自, 我喜欢用新鲜的剁碎的大蒜丁香。有二种普遍的方式准备最佳的大蒜土豆泥。以这份食谱您将使用大蒜粉末代替新鲜的大蒜。为第一食谱您将需要足够的土豆喂养您的家庭或客人。经验法则是一个中等土豆每人。但, 我家爱土豆, 因此我必须使用2 每人。现在您将需要牛奶或奶油、黄油或人造黄油、盐和胡椒和您的大蒜粉末选择。您能或洗涤并且剥您土豆或您也许洗涤...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 减少: 证明较少是更多
- 任何液体可以被加热减少它- 但为什么您会想做那?答复回来到二我们的老朋友、味道和一贯性(纹理) 。由减少任一调味的液体您增强它的味道和同时变厚它。您能继续这个过程直到什么您留下是糖浆如果它包含糖, 或调味汁如果它不。这是最重要的工具的当中一个在厨房里, 相信它或不是, 因为一个伟大的调味汁可能抢救一顿冷漠膳食。并且任一液体可能逐字地被减少。几用途酒频繁地用在烹调, 作为卤汁和作为加法对调味汁为肉。有有它的一些问题虽则, 其中之一是您需要一真正地好酒和quite.a.lot 它生产一个合理的调味汁为六个人。另一方面, 如果您用纯净的葡萄汁和减少它对糖浆, 那糖浆, 加来任一个调味汁(或小汤如果您更喜欢) 将举它入' 食家' 领...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烤对烤肉
- 烤和烤肉, 二最普遍的烹调方法在美国, 特别是在更加温暖的天气里。有一些知道区别在烤和烤肉之间, 并且一些不。您吗?简单地说, 烤是快速的烹调结束高热, 当烤肉介入一个更加缓慢的烹调方法, 在更低的热。烤一般做在气体火焰, 或热的煤炭。肉嫩裁减是最佳为这个烹调方法。快烹调和高的热封在汁液, 创造水多的肉片, 但留下肉太长, 并且它将变干, 和以任一个干燥烹调方法。烤肉汁可能用, 但因为热是很高的, 它应该增加在烹饪时间的结尾, 特别是为更甜的烤肉汁, 以便糖在调味汁不烧。蔬菜和水果可能并且被烤, 因为他们不需要久烹饪时间。桃子和菠萝是特别好的为烤, 自然糖在果子carmelize 在高热。当您烤食物, 您需要注意它, 因此它不得到煮过头。您需要停留在格栅旁边全部时间。烤肉是典型地做的结束木炭或木头, 虽然气体可能被使用。我看见了kalhua 猪慢慢...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 食物中毒-- 概要
- 什么是食物中毒?食物中毒收效当您吃食物被沾染与细菌或其它病原生物譬如寄生生物或病毒。您的症状也许范围从肠胃不适对腹泻, 热病, 呕吐, 胃肠抽疯和失水。多数这样传染是undiagnosed 和未报告。但疾病控制中心和预防估计, 每年大约76 百万人民在美国变得不适从病原生物在食物里, 并且大约5,000 他们模子。55% 的这样案件由食物不正当的烹调和存贮造成, 和24% 由粗劣的卫生学, 譬如不洗您的手当准备食物。只3% 案件是从不安全的食物来源。保持您的手清洗当工作用食物是您能做防止食物中毒的唯一最重要的事。大约20 个有机体可能导致食物中毒。在您吃食物被沾染与细菌之后, 他们将倍增在您的胃和肠。一些细菌释放毒素当他们倍增。结果, 恶心, 呕吐的, 胃肠抽疯和腹泻发生。呕吐和腹泻是消灭毒素身体的方式, 并且食物中毒多数案件听其自然...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烤要诀? 安全首先来在烤肉
- 您站立在气体格栅在热的太阳, 抹汗水从您的眉头, 和有您喜爱的凉快的饮料。您做您喜爱的格栅食谱的当中一个为过来在几分钟为家和游园会的邻居。您使用您全新的气体格栅与所有有吸引力的附加功能。您甚而去派出您发现在互联网的乐趣邀请麻烦并且您有完善的题材被挑选为您的党。您的新水池家具到达了并且天气是完善的80 程度。您的野餐桌被设定为孩子和他们的朋友。夏天生活不得到好比那。以每份格栅食谱, 党和后院烤肉您能仍然维护安全和常识。您的党能是一个灾害没有首先考虑安全为你自己和您的客人。这保证安全第一的几个要诀:? 如果您的气体格栅是点燃了, 从未留给它未看管 ? 从未移动格栅一旦天气被点燃和热的 ? 请务必读所有者手工在实际上烤的食物之前 ? 检查所有格栅的部份确定它牢固地是和正确地汇集 ? 从未试图烤在拖车、车库或任一附上的空间。发烟和火焰可能迅速杀害您...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 工作用蛋
- 坏蛋是罕见的但他们发生。崩裂蛋入一个分开的碗在混合与其它成份之前。如果蛋是坏它将有unmistakeable 气味。如果您发现一个蛋被困住对纸盒, 用凉水填装凹进和让坐五分钟。水将软化拿着蛋在纸盒的干蛋白。许多技术被使用为崩裂打开蛋。他们是您能使用的一个容易的方法如果您想要保留蛋壳在frypan 外面。运用以下方法将保留蛋壳从打碎当您崩裂蛋。1 。首先, 发现一个平面, 您想要崩裂蛋在一个平面和不是蹭上柜台或炸锅。2 。安置蛋在您的棕榈的上部, 在您的拇指和第一个三个手指之间。留出空间在您的中部和圆环手指之间。给一个短, 锋利的裂缝被暴露的区域在一个平面。3 。一旦蛋是破裂的, 迅速带来蛋在碗或平底锅和分开迅速传播壳的二个一半。拉下下半与您的圆环手指, 当推挤上半方与您的拇指和中指。蛋柔和地将分成碗如同壳分开传播。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 减肥秘密从厨房
- 得到svelte 图, 开始在厨房里。减肥下来是关于采取在较少卡路里, 当您烧更多卡路里通过锻炼。为食物恋人, 节食的部份是坚韧的。锻炼是容易, 使用台阶代替电梯, 得到中止或二在您的实际目的地和走之前方式的剩余, 所有这些增加帮助您烧卡路里。节食, 或消耗较少卡路里要求学科, 或它?我的妈妈svelte 。她吃什么她喜欢。我是亭亭玉立的, 当我与她居住。她的烹调法产生了所有变化。节食不是关于否认您的喜爱食物。迟早, 您将感到因此剥夺, 您结束狂欢。一个更加聪明的方式去对此将看一看在怎样您准备您的食物。您油炸您的食物吗? 您爱酥脆, 油腻的油煎的材料吗?那能是问题的一部分。可能您节食由吃许多沙拉, 堆积您的喜爱沙拉奶油对此。沙拉是伟大的但沙拉奶油非常包含暗藏的油脂。以所有卡路里在...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 您的Cookware 毒害您吗?
- 40 年科学家知道, 发烟从热的non-stick 表面可能杀害宠物鸟譬如金丝雀。那么多么危险的他们是对您?几研究进行了入健康关心围拢聚四氟乙烯, 涂层由DuPont 发明和给予专利。结果令人困扰, 如果有些非决定性。当对鸟的致死的作用很好被提供和不是在争执, 许多另一证据倾向于逸事最好。并且一些它是完全缠扰不清的。例如, 化工perfluorooctanoic 酸(PFOA) 通常被援引作为片断和涉嫌出现在一些用户病症的起因的恶棍。然而DuPont 要求聚四氟乙烯不包含这种化学制品, 虽然它被使用在制造过程。什么那的真相也许是, 它一定是准确的认为, 那里有是一定数量的健康问题立刻涌现在社区在DuPont 工厂在Parkersburg, 西维吉尼亚附近; 更多对此以后。看起来并且似乎一些分歧在当局之中至于鸟致死的发烟被...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 高尚的新月形卷- 怎么滚动杰作
- Ahhh?the 高尚的新月形卷。以某种形式它有它的起源在中东和在欧洲。我们知道, 在某种形式1600's 期间新月形卷被烘烤在维也纳。有我们知道为确定的一件事: 形成的不论您选择烘烤他们今天, 他们是肯定的对请最有识别力的上颚! 那奢侈芳香, 偷偷地走通过大厅和潜伏在每个房子的角落, 是足够得到我味觉哼唱着。您能嗅到它吗? 谄媚, 敬酒的芳香告诉您。服务用一个煎蛋卷早晨或新鲜水果在午餐, 新月形卷是简单可口的! 一个热的杯子草本茶或咖啡是必须的。做新月形卷可能是乐趣活动为整个家庭, 或那个特别年轻人! 在最简单期限它是一样容易象切薄饼和滚动jellyroll 。您准备好吗?首先您将需要批新月形卷面团。您能大概使用关于任一种卷类型面团, 但有面团食谱被设计为月牙。您并且将需要由这些成份做装填:1/4 杯子黄油, 1 个杯...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 独特的蛋糕装饰用花
- 花作为蛋糕装饰, 独特和容易安置在每一个您的蛋糕创作。花, 真正和人为相对地简单使用。读通过这篇文章有一些巨大要诀和想法在使用真正并且/或者人为花在您的蛋糕。部分1: 人为花 部分2: 真正的花 部分3: 糖给上釉的花1 。人为花步骤1: 切开源于花, 大约1 6A"4a. 移动从花和叶子的基地。步骤2: 切开花卉导线片断至少4 英寸。(如果您买预剪部分, 他们典型地是6 英寸是优良。)步骤3: 使用花卉磁带绑花到新词根上。步骤4: 在您做了这对所有花和叶子之后, 一起安置他们全部和用途花卉磁带巩固他们在您会想要的任一次序。(要诀: 一直不要安置花卉磁带在词根下。只安置足够巩固花, 确信, 各自的导线不从磁带出来。步骤5: 仔细地弯曲词根使用花头在您...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 数字式温度计
- 类型数字式温度计& 他们的烹饪用途。热电偶:所有食物温度计, 热电偶温度计到达和显示最后的温度最快速- 在2 到5 秒钟内。温度被表明在数字显示。热电偶测量温度在二根美好的导线的连接点位于探针的要诀。热电偶被使用在科学实验室有非常稀薄的探针, 相似与皮下针, 当其他人也许有厚度1 16 一英寸。因为热电偶温度计那么迅速地反应, 温度可能迅速被报到一定数量的地点保证, 食物周到地被烹调。这是特别有用的为烹调大食物, 譬如烘烤或火鸡, 当检查温度在超过一个地方被劝告。热电偶的稀薄的探针并且使它准确地读温度稀薄的食物譬如汉堡包小馅饼、猪排, 和鸡胸脯。热电偶不被设计保留在食物当它烹调。他们应该被使用在估计的烹饪时间附近的结尾检查决赛烹调温度。防止煮过头, 检查温度在食物被预计完成烹调之前。热电偶可能被校准为准确性。热敏电阻:热敏电阻样式食物...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Pyrex 混合的碗? 厨房喜爱
- Pyrex 混合的碗典型地进来套3 与snuggly 坐在彼此里面的一个小, 中等和大碗。Pyrex 是几乎90 年。家庭的百分之75 在美国拥有至少一件Pyrex 。象许多事我们今天使用, 创新见解导致我们知道作为Pyrex 的出席玻璃盘。除pyrex 混合的碗以外pyrex 做许多其它玻璃盘。pyrex 玻璃是一个困难和独特的发明。感谢对铁路玻璃科学家需要创造得到热但的灯笼没有打碎当雨或雪现在得到了对此我们有pyres 玻璃。词Pyrex 来自提到类型玻璃的希腊词pyro 或火, 和前。它不扩展或不改变形状当加热。这也许是为什么Pyrex 玻璃在60 年代和70 年代被使用了在阿波罗和双子星座航天器的窗口。与Pyrex 玻璃您能采取盘从微波对烤箱并且冷冻机。您能混合, 烹调, 担任和存放所有在同样盘。多数Pyrex 滚保龄球并且盘...
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- 2007-11-13 22:16:19 - Kitchenaid 立场搅拌器? 厨房工作马
- Kitchenaid 立场搅拌器是非常普遍在今天厨房里并且它容易看为什么。这些立场搅拌器经受了时间测试和显示自己是厨房工作马。在电搅拌器之前, 厨夫必须依靠肌肉得到工作做的或小手扶的电搅拌器。与多功能Kitchenaid 立场搅拌器您能混合, 鞭打, 和揉关于任何东西。是否您烹调为一些人或一支小军队, 有许多的立场搅拌器的大小将适合所有厨房需要。没有混合的工作太大为工业力量模型象有一个商业样式马达的6 夸脱600 专业系列。600 个专业系列给您能力混合双重批面包。与这台大力士搅拌器您能混合13 十二个曲奇饼或8 磅土豆泥。那是很多食物!如果您不喂养一支小军队您不可以想要600 个专业系列Kitchenaid 立场搅拌器的力量。您能选择从更小的250 或350 瓦特立场搅拌器的当中一个。大多模型来以一个不锈钢碗和10 个速度控制设置。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 数字式厨房定时器? 从未烧其它盘
- 数字式厨房定时器进来许多形状和大小。定时器是一个不可缺少的工具在厨房里。如果您做任何烹调或烘烤定时器能避免厨房浩劫。没人想要艰苦研究食谱只安排它是在烹调之下或更坏烧因为时间不是不错。当寻找数字式厨房定时器适合您的厨房需要, 特点可能非常重要。得到多数从您将想要购买一有读秒定时器的您的定时器。一些来以24 计数周期。您能发现非常做没什么更比计数在分钟下使您警觉以警报的基本的模型您的盘准备好。或如果您需要某事提供更加健壮的特点, 以一点研究您肯定能发现一适合您的烹调需要。KitchenCalc 赞成大厨的编辑今天大概是最创新的厨房定时器在市场上。这颗小的宝石提供更多比计时的特点。它可能准确地称食谱或下来, 标度为服务的数字或部份。KitchenCalc 转换烹调音量单位譬如茶匙、大汤匙, 可变的盎司和更多。它做快的算术以烹调单位。您能使用定时器当使用计算器。在$34...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 草本和香料- 味道精华
- 在任一个菜谱和食谱的数字您将发现草本匹配的忠告什么。我不上那条路线。当有一定是被尝试和被测试, 譬如蕃茄和蓬蒿或羊羔和迷迭香, 现实的婚姻是, 对草本的用途象其他烹调的方面是每位一样个人品味问题。结果, 什么我想要您做将抽样许多个草本如同您能并且尝试结婚味道用您通晓的食物。那象它听起来不是一样困难的。闭上您的眼睛和请考虑。您将发现, 一会后, 您本能地将知道哪flavoring 使用, 何时使用它并且多少它您需要。做这用新鲜和干草本。击碎一点在手指和拇指之间和嗅到它。这比口味您的感觉重要。事魔术的意志发生。您逐渐意识到, 新鲜的草本比干那些不好, 他们简单地给予一个另外味道。有二主要例外对这。一个是薄荷, 有一个奇怪的发霉味道当烘干, 并且其他是香葱, 很精美味道很少生存烹调。使...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 7 件事考虑当买BBQ
- BBQ 众所周知是烤肉或烤肉的一个省略的形式。BBQ 非常承担了重要性今天, 您能称它冠。您能理想地找出BBQ 在主要烹调区域附近获得最大公共事业。这您能考虑在购买理想的BBQ 之前的7 件事。1 。大小和烹调表面: BBQ 的大小由相当数量燃烧器确定: 二; 三; 四或六。如果BBQ 是在更大的边, 那么您有更加伟大的区域和灵活性在烹调表面。并且只要烹调表面, 去为优质生铁表面。他们给套上外套按anti-rust 陶瓷材料, 给一个卫生印象。2 。如果我向求助被修造在BBQ 或便携式一个? 很好, 便携式的BBQ 看起来好为野餐, 因为他们轻量级和容易处理没有障碍。但被修造或一个重的BBQ 机器会看起来好如果您卖烤肉盘或主人BBQ 党。3 。烘烤盘、热的板材或格栅: 烘烤盘通常被使用为烹调用卤汁泡的食物象鱼。热的板材能被投入对最佳的用途如果您做蛋...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 自创打好的奶油
- 多数杂货店运载罐头纯奶油准备好喷洒您喜爱的沙漠。这些罐头甚而进来巧克力味道。但, 而不是选择使用装奶油于罐中鞭打您自己怎么样。在您的地方杂货店牛奶店情况您将发现超加热杀菌的纯奶油、纯奶油, 和面包师的奶油纸盒。每个这些可能被激起入一个令人愉快的顶部为沙漠。超加热杀菌的纯奶油被加热对上述280 程度延长它的保存性。它是更加气质的当它来到鞭打。纯奶油更难发现在商店但它激起更加容易。贝克的奶油是包含香草flavoring 的一个超加热杀菌的版本。这是一个优秀选择冠上蛋糕或饼。是否使用超进行加热杀菌, 鞭打, 或面包师的奶油从事几简单的步每次将产生令人愉快的结果。首先周到地使所有成份和器物变冷。安置奶油纸盒在最冷的地点在您的冰箱里。允许它隔夜变冷。安置搅打机和一个深狭窄的碗在冷冻机30 分钟在鞭打之前。...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 购买，储存，并准备苹果
- 购买时，苹果，寻找那些有坚定和鲜艳。闪亮的红色为Macintosh ，罗马和红元帅。明确绿色澳洲青苹和金黄色的美味可口。总是避免擦伤苹果。当 苹果已损坏，受伤的细胞释放多酚，加速一种酶的氧化苯酚中的苹果，生产的黑褐色色素的水果。可以很容易地检查松散苹果。如果您 买装在一个塑料袋，打开袋子倒和审查fruit.Store苹果在冰箱。蓄冷让他们失去了自然含水量，使它们清晰。它也使它们从 谈到布朗内，附近的核心，这一现象发生在苹果存放在温暖的气候。苹果可以储存在阴凉，黑暗的内阁用大量的苹果循环air.Check不时。 这些商店，但储存的时间越长，就越自然损失的水分和更有可能的机会，甚至crispest苹果将开始品尝mealy.When准备苹果，不剥离或切片的 苹果直到您准备使用它。当你切入苹果，你催泪其细胞，释放出多酚氧化酶，这种酶是变暗水果。酸活性多酚，这样你就可以缓慢的褐变（但 不能阻止它完全...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烤肉烤到达了一个整体新维度
- 烤在烤肉从未是更加扣人心弦。烤肉不仅进来无数设计和选择, 而且以普遍的烹调展示出现, 烹调书和杂志的, 烤到达了一个整体新维度。烤不再是正义的关于牛排并且起士汉堡, 烤肉烤是充分的冒险和典雅的食谱和菜单计划。一些逗惹的烤的' 食谱有名字象烤芒果开花, 烤portobello 的与鲕梨辣调味汁和烤牛肉里脊肉用cabernet-sauvignon 调味汁。您将想要使自己熟悉烤的烤的基本在您开始之前。二最普遍的类型烤是间接和直接烤的方法。间接方法是一个缓慢的烹调过程因为较少热被使用。一个建议为间接烹调将使用一个一次性的存油盘或箔被安置在食物之下被烹调, 使用钳子安排煤炭在平底锅附近。食物由热空气烹调流通在食物附近(相似与对流烤箱) 这个过程是伟大的为烹调烘烤。这总是一个好想法检查与您的所有者指南您的具体烤肉。直接烤的方法由安排达到煤炭(与长的被处理的钳子) 传播在层数...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 购买，储存，并准备杏子
- 购买时，杏子，总是寻找那些有坚定的，胖胖的橙色水果，让稍有当您按下用拇指。撞伤杏子应当避免。像苹果和土豆，杏含有 多酚氧化酶，这种酶与酚类物质结合的杏子产生褐色颜料的变色的fruit.When杏有擦伤，细胞破裂，释放出的酶，使褐色斑形式 根据瘀青。避免杏子的硬盘或糊状或枯萎。所有较少味道较成熟，坚定杏子和枯萎的将迅速衰变。也避免绿色杏因为它们是低carotenes 绝不会在home.Always成熟令人满意尝试商店成熟杏子在冰箱和使用他们在几天之内。杏子不要失去其在储存维生素A ，但他们都非常易腐和腐 相当quickly.When您剥离或片的杏树，你催泪其细胞墙壁，释放出多酚氧化酶，这种酶的反应与酚在杏，布朗化合物生产变暗的水果。酸 多酚氧化酶失活，这样你就可以减缓这种反应（但不停止它完全）浸渍原料切片和/或去皮杏子成一个解决方案柠檬汁或醋和水，或由它们混合 柑橘类水果的水果沙拉。多酚也更...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何吃新鲜的蔬菜？思想工作更蔬菜到您的饮食
- 新鲜的，未煮过的蔬菜非常健康，是很重要的工作，他们到您的膳食计划某处。大多数美国人不要吃足够的蔬菜和蔬菜消费最美国饮食中煮熟 土豆的形式薯条。美国需要更多的蔬菜在其饮食？而不是形式的酥脆fries.To工作更加新鲜未煮过的蔬菜到您的饮食，尽量多吃沙拉。沙拉是 巨大的蔬菜，是一支伟大的开胃任何餐（或餐本身） 。试试这些沙拉配料的健康美食沙拉：西兰花黄瓜西红柿奶酪（蓝，奶酪，干酪，胡椒，杰克， 希腊，或其他）葡萄干坚果（山核桃，核桃，葵花子）硬盘煮鸡蛋洋葱（绿，红，甜黄河都是优秀）甜椒（任何颜色）菠菜芹菜花椰菜豆芽或苜蓿发芽 鳄梨或Guacamole肉类（排骨，鸡肉，虾等） ，水果（树莓，草莓，葡萄）的又一伟大的方式获得更多的新鲜蔬菜到您的饮食习惯是吃零食的人。购买小胡萝卜或其他 蔬菜作为一种健康的替代芯片。他们没有胆固醇或血糖的处理和小吃已经充满了健康的维生素，矿物质和酶，你的身体如此迫切的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何选择正确的bbq盘的正确的烟
- BBQ烟是其中一个容易的方法增加味道一种好的接触到一个烤盘。 您将惊奇在那里多少个不同的味道是! 知道哪股烟是不同的BBQ味道的最佳的比赛可以虽则是挑战。 这帮助的一个得心应手的指南。有使用的木头的数十种不同的类型在BBQ。 其中每一有他们自己的味道，并且一些是更加温和的，当其他是相当强的时。 象酒，有使用的类型用不同的肉的有些指南。豆科灌木： 豆科灌木是一个BBQ抽烟的最常用的木头。 它有一个浓烈的味道，并且可以使用与肉的所有类型。 警告的一个词？ 保证使用很好被治疗了的豆科灌木。 绿化豆科灌木品尝可怕的烧伤树汁。山胡桃： 山胡桃是别的经典BBQ味道，并且许多调味汁做广告与包括的此。 山胡桃是一个浓烈的味道并且很好与肉一起使用的所有类型，虽然它倾向于品尝好在红肉。黑核桃木： 这是一个较不共同的BBQ味道。 多...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 焙烧肉类-温度和时间
- 尽管大量的证据，相反，我仍然看到食谱坚持你应该库克肉类在高温下的第一个20分钟左右，然后密封较低水平，在余下的烹饪 time.This已成为时尚的方式，我不知道为什么。也许这可能与缺乏时间在这个时代，当双方往往工作的living.What我确信的是，这不是 最好的办法治疗总理烤。它也没有'印章'它。让我们把这个神话睡觉一劳永逸地all.Cooking肉类在高温下，无论是在烤炉上烧烤，或在一个泛不密封！燃烧它。 这就是为什么不用布朗。并介绍了额外的味道，因为外面的肉通常有一个覆盖脂肪。脂肪是什么使肉它的独特flavor.However添加此地壳到外面的肉 还将加快做饭，其余的联合，减少的数额仍然rare.It不会产生甚至收你看到的旅馆和餐馆carveries.To实现，您需要缓慢，低 高温蒸煮加经常basting.Basting只是把果汁从心底泛和浇注他们过去的烹调肉类时有发...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何照顾您的铸铁煎锅（包括食谱）
- 最好的我已经吃过饭了一些在其铸铁煎锅我的祖母。投标，酥鱼，手指lickin'鸡;及令人垂涎的玉米饼是传统美味车费。今天， 我们有一个厨师的新的一代，他们是凭空杜撰的新的和各种诱人的食谱做饭的铸铁要么通过世代流传下来煎锅，或拿起全新韵味，新的 当地Williams - Sonoma公司商店。不过，在我与大家分享这些特殊的食谱一些，我想先教导您如何照顾您的skillet.First规则：永远不要洗铸铁煎锅！不 这只是打击您的想法？我是积极的，我的母亲是为早期老年痴呆症时滑倒，她告诉我，几年前。但我很快发现，她知道她在说什么，一如既往。事实上，你应该洗 您斯基莱特第一次，但事后，收拾肥皂当谈到清洁您的煎锅。决不放在dishwasher.If你有一个用煎锅这是流传下来，或从一车库出售它， 你可以清除污物的锈的钢丝绒垫了。然后用温和的肥皂和水，干燥彻底它，并准备赛季如下：调味品您SKILLE...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 烧烤的玉米最大的味道
- 有关于烧烤玉米两个基本理论。有些人喜欢用小包装黄油和调味料的铝箔或它自己的壳，可能玉米，然后做饭，直到它做烧烤。这基本上是 烤的玉米，而它的选项是不是真正在我的书烧烤。玉米铝箔包裹在没有得到任何烟雾，或char，或神奇烤蒸汽，或有助于其他任何事情 这样的烤food.The我喜欢我的玉米口味独特，是烤架子上可以直接在捕捉一些烟雾，并取得一些字符。食谱，如果你想叫的话，不能简单。启动您的 您的火灾或煤气预热烧烤高，然后剥离的皮和丝绸远离玉米。如果你想一个不错的介绍，您可以保存外皮，并以此为他们服务时装修。在任何情况下，扔掉 丝绸，这是不能接受以外的任何其他有机牙线多好。下毛毛雨一点点橄榄油，玉米。我尝试改用橄榄油香草黄油，但我认为这是最好的应用 之后，玉米脱落烧烤，因为大部分会燃烧任何way.Place直接上了玉米炉排高温。烤10分钟，旋转视需要保持从玉米也越来越blackend 许多在任何一...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何炊龙虾
- 法国厨师暴跌到开水;英文的，企图似乎更加人道，驱动菜刀之前通过他们的头骨做同样的悲惨thing.No不知道去动物红色。他们疯了 作为地狱。什么方式来对待国王crustaceans.Let的一个约定。从现在起，让我们对待龙虾的尊重（和人类）值得。方法如下：使用一个泛深足以容纳六升的盐水 您已经添加了一些切碎洋葱，一个或两个大蒜丁香和湾叶。纯化谁住在海边也想购买一品脱的海水。像我这样的人，谁见过什么会冲上由于沿海 径流，不。让一个trivet或圆形烧烤架底部的泛上，您将会把龙虾。你这样做，这是不触及底部泛并不会烧毁的金属加热 up.Does这一改善风味？不，这纯粹是为了舒适的lobster.So ，这就是你？泛冷盐水，经验丰富的，其中龙虾坐落在trivet高兴作为砂男孩。我怎么知道呢？ 因为龙虾有两个国家的福祉？他们要么幸福或他们dead.Now ，利用文火，逐步提高水温约90ÃÆ'...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 美食酱汁，摩擦和腌-让您的烧烤美食踢
- 许多人同意，叉烧肉的酱油，如在一个锦上添花的。美食烧烤酱汁，摩擦和腌通常送达（或边）成品菜。烧烤酱汁用来 添加风味和滋润美好品尝一顿肉。烧烤酱全世界现有的类型是永无止境的。烧烤酱汁，摩擦和腌的三个调味，每个基本方法 带入烧烤experience.Barbecue SaucesMany个人及家庭自己独特的元素发誓烧烤酱，有些人认为不可能没有它准备肉。流行类型的烧烤酱 这在很大程度上取决于地区，由于许多不同的领域有自己的意见都属于自己。烧烤酱汁通常可以基于醋，辣椒，西红柿，芥末和能够提供无论是甜的还是辣的味道 菜。一些烧烤酱也可以使用如波旁或芬黛添加酒精味。大多数烧烤酱汁使用，如白糖，红糖，糖蜜，枫糖浆甜味剂添加甜味的菜。糖 极易燃烧，因此，最好是在摩擦的grilling.Barbecue RubsBarbecue最后阶段添加烧烤酱汁两种形式，干湿可用。阿干摩擦常常是干燥的香料组合 和草药是分...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 中国烹饪技术：加厚
- “勾芡” ，或“浓缩”是非常常见的技术应用在中式餐馆和家庭厨房。这是很容易的编写，但是如果没有正确使用，才能真正搞糟了 利用玉米淀粉作为一个进程的一部分，准备中国菜。玉米淀粉是一种非常常用的调味品在中国烹饪。如果使用得当，它可以真正使您的演示文稿中脱颖而出。下面 是两个重要的三分球：按照食谱作为givenToo许多太白粉可以使菜肴也糊状。太少会使过于单薄。在某一特定菜肴烹饪的第一次，您可以使用原来的食谱 为指导，以增加或减少的金额太白粉添加到您的菜到您喜欢的下一次（即使我们相信，您一定会喜欢的食谱，我们对我们的网站： ） 。观赏的时间和 搅拌appropriatelyDo没有添加太白粉（和水） ，直到菜煮熟。您还必须轻轻搅拌，并迅速一旦加入菜，因为它往往整如果搅拌immediately.Pretty不是简单的，对不对？ 现在，您可以查看我们的食谱节，并找到食谱实践上（眨眼） 。海伦番长大的...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 如何削减蛋糕
- 你又有没有想过如何削减蛋糕？我有很多的做法。当我把16个，并要求蜘蛛侠表蛋糕我忙着磨练我的蛋糕切割技巧，使同心矩形，然后送达了 主件。我的家人都拒绝进食，说明缺乏演讲技巧。自那时以来，我的技能，值得庆幸的是，被完善。这里有秘诀切割一轮层cake.First选择刀你 舒适举行。阿细长刀效果最好。开始第一次裁员约两英寸的边缘。切沿整个边缘的蛋糕使刀在约两英寸。您的蛋糕现在有外部的 环二英寸wide.Next削减外圈分为两英寸宽片。这是完美的外圈为那些谁得到很多结霜。服务使用蛋糕铲，轻松地解除每片从外圈 cake.Follow这些相同的步骤，该中心的蛋糕。这项技术将给你穿制服的吸引力显示片每time.By服务外环那些谁享有结霜这使潮湿 内部蛋糕的人少的个人喜好甜食。 http://www.gourmayeats.comShauna哈努斯是一个美食库克谁擅长创造美食餐计划。她有着丰富的经验烹饪容易...
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