烤架烧烤，历史
一个简单的搜索烤架烧烤带来了无休止的项目阵列选择。有无数的品牌，款式，插件和工具，它几乎是一个不可能完成的任务甚至看所有的人，让 仅选择一个，将最适合你的。在这篇文章中，我们会忽略了这一切，而是学会了一个关于在美国和世界烧烤迷人的历史。
烧烤 肯定是全世界最烹饪风格之一，是煮熟的食物通过应用下面的热量，烹调使用的设备从一坑，在地上坚持一个简单的烧烤范围为单位看中 产品的时候把一半的后院。
在美洲，有一个人叫做阿拉瓦克。他们是西印度群岛人哥伦布决定命运的航程后，他会见了土著人民。该 阿拉瓦克烤的肉的木结构，这是当时被称为“barbacoa”在西班牙语。这不是几个世纪以后，这个词来也指食物类型对木框架熟。 现在，这个词也指的是烧烤的烹饪风格，是每一个在美国东南部的角落找到。从这个地区的国家有许多需要完善的保护配方天 准备，你会苦于无法找到一个不以腌至少一个通宵调用。慢煮是一个关键因素，温度会很少，如果有的话，高于275华氏度。 至于现代木炭型煤
，我们要感谢亨利福特。现在臭名昭著的装配生产线，用于组装T型车的，产生了非常大的木材废料的数量，然后就抛出 离开。在20世纪20年代，福特成为其中的一木屑可分为过程变成木炭briquets知道。他建立了一个木炭厂，成为世界上第一个大规模回收商之一。其中福特的亲戚， 乙二醇嘉峰，促成了该木炭厂始建于财产，而该公司当时他的名字命名。
著名的传统烧烤烧烤半球形状的设计是由一先生 乔治斯蒂芬。斯蒂芬在一家金属加工店，其主要业务是制作浮标，你知道，各个领域。烧烤相传是斯蒂芬把他的食物是烤灰吹而疲惫，并 启发使用的浮标之一的下半部分，焊接到三只脚的底部，并创建了第一个现在传统的烧烤烧烤。
今天，当涉及到烧烤烧烤，气体和辩论十分激烈 木炭，我看不出这个世界上，直到任一激烈的争论完）耗尽碳，或2）结束。 （这意味着它会真的永远不会结束）。有许多优点和缺点每个，它实际上只是 归结到个人喜好。我喜欢吃的食物经煮熟的木炭烤架，但在同一时间，我更喜欢烹饪气体烧烤食品。这就是这次辩论运行有多深，我什至不能同意 我自己！我不会去到那个问题的任何更深，我会离开你来决定你的燃料使用。
不过，也有领域内的木炭烤肉，甚至更多的变化。烤火盆 是最基本的选项可供它是线材和板材制成，并放置在一个木炭锅烹饪网格制成。有没有盖子或通风系统，温度是通过移动控制烹调发车 在木炭或向下盘。
一个球是一个有趣的玩意儿烧烤。这些被压缩的硬木送入火箱从料斗在烤架底部运行通过颗粒 电动钻，这是所有控制恒温器。电点火棒点燃了球团矿，以及曾经在燃烧室，他们变成煤和烧毁。颗粒烤架烧烤，如果是特别有用 你会做了很多吸烟需要在温度为100至150华氏度，或者如果你喜欢喜欢胸部和肋骨慢餐烹调。即便如此，他们完全有能力达到 足够高的温度，以便进行定期，安全烤，并且是各地不错的选择。从现代后院烧烤，烧烤烧烤美国早期tailgates
一直是美国景观的一部分 世纪。享受这种在自己的后院烹饪传统风格和品味自己的劳动果实烹饪。
文章来源: Messaggiamo.Com
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