意大利甜点
意大利地方风味肯定是欢欣对感觉。与面团、海鲜、美味肉和乳酪, 和可口有壳的面包, 它是困难停止自己从吃直到您充分被包装。但是, 如果您不记住保存一点屋子, 您可以错过在最佳的部份: 点心。没人做点心相当象意大利人。由简单的水果的手指食物对美味层状tortes, 意大利人的做点心为每个调色板。从巧克力恋人对某人寻找更轻事和刷新, 您是肯定发现某事对您看在意大利面包店。
我喜爱的意大利点心的当中一个是我的祖母的点心桌钉书针在假日晚餐为只要我能记住。最佳的部份是, 它是某事我总能帮助与。被充塞的日期总是孩子能做的任务, 由简单地需要前被切的日期并且充分充塞关于茶匙子乳脂干酪入他们和然后加点他们每个用胡桃, 我们能愉快知道我们帮助了。既使我们吃了一个日期或二。
变异在这个点心, 是普遍在米兰作为稍微长大帮助。在日期以后被充塞用乳脂干酪, 长大可能浸洗日期入苦甜巧克力和牛奶混合物和然后让他们硬化。产品是一可口的, 几乎糖果象喜欢甜点和咸味觉的混合。
有许多人采取为授予的点心。大米布丁, 例如, 是乐趣的当中一个为意大利家庭。牛奶, 糖, 米, 并且桂香是这个喜爱钉书针, 但它可能被替代品尝用额外糖、蜂蜜、肉豆蔻, 或葡萄干。我的个人喜爱是用额外桂香和干蔓越桔。其它简单许多人, 或或许甚而忘记厌恶, 是Panettone, 否则通认当果子蛋糕。一根钉书针在许多圣诞节桌, Panettone 得到坏rep 在美国, 或许由于它强的茴香口味。当做虽则, Panettone 可能是真实地令人愉快的。
除cannoli 之外, 最普遍的意大利点心无容置疑地是Tiramisu 。这个酒精吸水的蛋糕由风暴采取了世界以相对地年轻起源。没人似乎确切地懂得怎么Tiramisu 被发明了, 或由谁。什么似乎同意是那是某时被发明了在60 年代在意大利的Veneto 地区。Tiramisu 成份是基本的, 但大家似乎做它稍微不同。Mascarpone 、浓咖啡和萨巴里安尼奶油组成赞美口味这个可口点心, 但它无法创造没有savoiardi 蛋糕基地, 否则以夫人手指著名。这些吸水的饼干造成困难为酥皮点心服务器以他们的精美吸水的自然, 但象所有意大利点心是好的价值麻烦。
关于作者:
Kirsten Hawkins 是食物和营养专家专门研究墨西哥, 中国, 和意大利食物。参观 http://www.food 和nutrition.com/for 更多信息关于烹调可口和健康饭食。
文章来源: Messaggiamo.Com
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